在2026年安江省越南南部民间糕饼节期间，8月3日下午，当地民间艺人和厨师现场展示了越南南部传统煎饼的制作全过程，并免费向民众和游客发放约2000份煎饼。
活动一开始便吸引大批民众和游客驻足观看。一口口煎锅持续升温，民间艺人娴熟地摊开米浆，依次加入鲜虾、猪肉、豆芽等馅料，待薄脆的饼皮煎至金黄后迅速对折成型，整个制作过程令人目不暇接。
煎饼采用越南南部常见食材现场制作，以米粉、椰浆、姜黄、鲜虾、猪肉、豆芽等为主要原料，并搭配多种新鲜蔬菜及风味浓郁的蘸酱食用，充分展现越南南部民间饮食文化的独特风味。
制作完成后，一份份热气腾腾的煎饼被送到民众和游客手中，供大家现场免费品尝，让游客沉浸式体验越南南部传统美食文化。
此次现场制作并免费发放约2000份越南南部传统煎饼，不仅生动展示了越南南部民间饮食文化的独特魅力，也成为2026年安江省越南南部民间糕饼节的一大亮点。活动进一步推动了传统饮食文化的保护、传承与弘扬，同时向省内外游客展示了安江省热情好客的人文风貌和丰富多彩的地方文化。
越南的民间美食，如煎饼、米饼、虾酱豆腐米线、广式面条、蔬菜凉拌等，被世界杂志评为价廉味美、极具吸引力的佳肴。每一道菜不仅能带来独特的味觉享受，还能唤起食客对家乡的温暖回忆。这些菜肴也逐渐被许多高档餐厅选入菜单，为节日期间的游客提供地道风味。
如果说越南有越式面包，那么世界各地也有诸如热狗面包、土耳其旋转烤肉夹饼、汉堡等多种“夹馅面包”版本。越南有煎饼，而在世界范围内，各异的煎饼同样层出不穷。
美食节占地面积近一万平方米，设立数百个展位，展示越南各地丰富多样的典型美味菜肴，如越式煎饼、虾仁卷饼、春卷、越式面包、河粉，还有各类水果汁、冰淇淋等。食客在各个小吃摊前耐心排队等待的形象充分证明了越南菜肴的吸引力。
8月3日上午，越南第十六届国会第一次非常规会议正式开幕。本次会议聚焦审议通过一系列重大事项，包括15部法律、4项决议，审议关于成立广宁市和北宁市的决议，以及人事工作等内容。会议旨在及时将党的主张制度化，着力破解制度性瓶颈，为国家迈入新发展阶段注入强劲动力。
目前，疫苗与生物制品研究所已掌握多种重要疫苗生产技术，为国家扩大免疫规划和民众疾病预防需求提供数百万剂疫苗。
越南第十六届国会第一次非常规会议8月3日在首都河内隆重开幕。出席开幕式的有越共中央总书记、国家主席苏林；政府总理黎明兴；中央书记处常务书记陈锦秀；越南祖国阵线中央委员会主席裴氏明怀。
距离越南四号工兵队结束在联合国阿卜耶伊临时安全特派团的任期仅剩约一个月。在近一年的任务执行期间，该部队已实施多项重要基础设施工程，为特派团行动提供支持，并改善了当地民众的出行、学习和生活条件。
胡志明主席生前始终将人民视为革命事业的目标与动力。一切方针政策都以人民幸福为指向。他最大的渴望是“人人有饭吃、有衣穿、人人皆能上学”。这不仅体现了对提升物质生活的期望，更彰显了他一贯的思想——建设全面发展、有知识、有道德、有人格、有社会责任的人。
如今，在保护、复原与创新等多项举措推动下，奥黛正逐步回归顺化市民的日常生活。从文化遗产空间到城市街巷，这一越南传统服饰焕发新的生机，不仅持续传承和弘扬民族文化价值，也进一步巩固了顺化“奥黛之都”的地位，为实现奥黛成为越南国服的愿景注入新的动力。
8月2日，越共中央政治局委员、国会党组书记、国会主席陈青敏在河内主持召开国会代表团团长和党组组长会议，就越南第十六届国会第一次非常规会议的重点内容进行讨论并统一认识。
提升人力资源质量是越南实现战略突破的重要方向。借鉴中国香港这一拥有5所跻身全球百强高校、香港大学（HKU）位列全球第11位的国际教育高地的成功经验，将为越南培养符合国际标准的高素质人才队伍提供机遇。
为实现2050年净零排放目标，越南需要大量资金投入绿色项目、循环经济和ESG转型。在此背景下，完善政策机制、扩大绿色金融生态系统、为企业转型注入动力，被视为未来推动绿色信贷强劲发展的突破性措施。
近年来，越南积极参与多边事务，为推动解决地区和全球性问题作出了积极贡献。一个充满活力、勇于担当、值得信赖的越南形象，正日益获得国际社会广泛认可。
在莱州省昆哈乡（Khun Há）岩洞村（Bản Thẳm）的一栋栋高脚屋里，纺线声、织梭声每天都规律地回荡。对卢族同胞而言，织锦技艺不仅是制作日常服饰的一门手艺，更是一项代代相传、薪火相继的民族文化瑰宝。
日本多家媒体和电视台纷纷报道了5名越南劳动者在日本熊本县地震中勇敢救出一名90岁老人的感人事迹，其中高度评价当地越南人社群的互助精神。
延续2006年APEC和2017年APEC的辉煌历程，越南正式承办2027年APEC峰会，再次强调了其在全球外交版图上的中心地位。为彰显这一融入国际、实现跨越的重要里程碑，并在新纪元中留下越南印记，7月31日下午在河内，越南文化体育旅游部与外交部联合启动了2027年APEC峰会标志设计大赛，旨在寻找突破性的设计创意，为这一重大事件打造独特的形象识别。
周末，与其前往咖啡馆或熟悉的娱乐场所，不少越南年轻人选择来到鸟栖国家公园（Tràm Chim），开启一场亲近自然的生态之旅。乘上一叶小舟，远离城市喧嚣，广袤葱郁的同塔梅湿地风光徐徐铺展眼前。
作为一家独资企业，北宁VSIP长期投资于工业园区和城市基础设施，扎根北宁省近20年，见证了当地经济社会的跨越式发展。从最初仅开发一个工业园区，到如今建成了慈山和安峰两大工业园区，总面积超过900公顷，吸引来自多个国家和地区的近170家企业入驻，为10多万名劳动者创造了就业岗位。
7月30日下午，越共中央总书记、国家主席、中央科技发展、创新与数字化转型指导委员会主任苏林主持召开指导委员会会议，总结自成立以来的工作成果并部署今后重点任务。
7月30日上午，越南政府总理黎明兴在政府驻地会见了新西兰驻越南大使卡罗琳·贝斯福德（Caroline Beresford）。
目前，越南全国正在深入推进烈士遗骸搜寻归集与身份确认专项行动。不久前，在胡志明市黎氏莲公园发现了一处1968年戊申春节总进攻和总起义期间牺牲烈士的集体墓地。而开启这次搜寻的重要“金钥匙”之一，正是珍贵的历史档案资料。
继河内、会安、大叻和胡志明市四座城市入选联合国教科文组织（UNESCO）创意城市网络后，越南正瞄准新的发展目标——打造首座“摄影之城”。
超过60年的集邮生涯，安江省话山乡现年74岁的陈友惠先生已建立起一个庞大的邮票收藏体系，拥有超过30万枚邮票和24个极具历史价值的专题集，其中包含关于胡志明主席珍贵影像的专题集以及“黄沙和长沙群岛归属越南”的专题集。
