这道看似简单的虾酱豆腐米线,仅由炸豆腐、米线搭配虾酱——一种越南特色酱料组成。豆腐切块后入油炸至金黄酥脆,再配以新鲜蔬菜食用。图自越通社
这道看似简单的虾酱豆腐米线,仅由炸豆腐、米线搭配虾酱——一种越南特色酱料组成。豆腐切块后入油炸至金黄酥脆,再配以新鲜蔬菜食用。图自越通社
春卷以米纸卷入蔬菜、肉类或海鲜,再加上一层香菜,蘸以由鱼露、大蒜、辣椒、柠檬汁和少许糖调制的蘸料。图自越通社
春卷以米纸卷入蔬菜、肉类或海鲜,再加上一层香菜,蘸以由鱼露、大蒜、辣椒、柠檬汁和少许糖调制的蘸料。图自越通社
食客享用多种蔬菜凉拌。图自越通社
食客享用多种蔬菜凉拌。图自越通社
胡志明市Chic 餐厅推出的广式面条,搭配虾、肉、鹌鹑蛋等多种配料,深受食客喜爱。图自越通社
胡志明市Chic 餐厅推出的广式面条,搭配虾、肉、鹌鹑蛋等多种配料,深受食客喜爱。图自越通社
食客在胡志明市 Chic 餐厅选择心仪的美食。图自越通社
食客在胡志明市 Chic 餐厅选择心仪的美食。图自越通社
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民间美食走进高档餐厅

越南的民间美食,如煎饼、米饼、虾酱豆腐米线、广式面条、蔬菜凉拌等,被世界杂志评为价廉味美、极具吸引力的佳肴。每一道菜不仅能带来独特的味觉享受,还能唤起食客对家乡的温暖回忆。这些菜肴也逐渐被许多高档餐厅选入菜单,为节日期间的游客提供地道风味。