越通社河内——题为“听莲花讲故事”的2026年第三届同塔莲花节于6月18日至21日在同塔省文庙公园和广场举行，胡志明市的莲花美食展区吸引了众多民众和游客前来参观品尝。
该展区汇聚了胡志明市的众多代表性餐厅和酒店参与，如西贡雷克斯酒店、西贡美爵酒店、西贡大酒店、西贡大陆酒店、第一酒店、金都酒店、西贡奥斯卡酒店、天鸿酒店等。
民众和游客得以品尝由专业厨师团队倾心打造的一场“莲花风味集萃”——从传统佳肴、地方特色美食，到融入现代烹饪技艺的创意料理，琳琅满目，应有尽有。绝大多数菜品均以莲籽、莲藕、荷叶、藕带等常见莲原料为主角，巧妙融合各地风物特产，呈献出既新颖别致又富有文化底蕴的味觉体验。
菜单中的特色菜品包括鲍鱼鹿筋椰盅莲子炖汤、莲藕肉馅饼、红烧莲子牛腱、莲子海鲜炒饭、潮州莲子糯米饭、参莲牛筋、莲花煎饼和红莲炒饭。以莲花为原料制作的饮品，如莲叶香兰茶、莲子甜汤、莲花无酒精鸡尾酒和莲参鸡尾酒也受到游客的青睐。
除了提供美食服务外，各单位还组织了莲花饮品调制表演、与美食艺人的交流互动以及面向游客的体验活动，通过美食艺术传播和弘扬莲花文化价值。
西贡旅游集团董事长阮氏映花表示，该节日不仅弘扬莲花形象——同塔的象征，也为旅游企业推介地方文化价值、促进当地旅游发展创造了机会。通过美食体验，游客有更多机会了解同塔文化和越南美食，从而加强胡志明市与九龙江三角洲各地方之间的连接。
胡志明市旅游局旅行管理处代表潘东日表示，通过活动和节日加大旅游、文化和美食推广是加强区域联动和吸引游客的重要举措。该市目前正在同塔和其他地方开展多项潜在目的地考察项目，以打造有吸引力的旅游产品。（完）
胡志明市在数字平台上推广城市文化、遗产和美食
胡志明市文化体育局与越南文化遗产保护基金和抖音（越南）近日召开会议，部署在多个传媒平台上推广该市文化、遗产和城市美食的活动。
