7月1日在越南胡志明市，世界粮农组织（FAO）、国际热带水果组织同越南农业与农村发展部、南部水果研究院联合举行“超级水果：幻想或现实？”的国际研讨会，旨在为世界超级水果，特别是热带水果提出最终具体的定义。
研讨会上，各位专家表示，目前世界上，使用苹果、葡萄、樱桃等照欧洲的定义为超级水果的消费需求正呈上升趋势。但与此同时，营养价值高的其他热带水果却仅在国内销售，各工业国家对其毫无所知。水果研究专家认为，亚洲地区也有营养价值高和可以治病养身的超级水果，如芒果、柚子、木瓜、甜葫芦等，但截至目前，没有科学研究证明这些水果营养价值。
此次研讨会是世界著名水果组织和研究专家就世界超级水果的定义达成一致，评估其市场机会及分析其价值链良好平台。这也是越南向世界各国推介自己独特的多种热带水果的机会，以实现到2020年水果出口额达到12亿美元的目标，同时扩大向欧洲、日本、韩国等市场出口水果，进而逐步提高越南水果的价值。（越通社-VNA）
1月7日，越南工贸部发布第41/BCT-ĐL号通知，督促推进实施属于《第八号电力规划》调整方案及其实施计划的项目。
根据越南统计局发布的“34个省市地区生产总值（GRDP）增长结果公布报告”，2025年经济图景显示，多地实现GRDP突破性增长。广宁、海防、宁平、富寿和北宁等地的增长率从10.27%至11.89%不等，显著高于全国平均水平。
1月8日下午，在越南政府例行记者会上，财政部和建设部代表就越南经济抗压能力、实现2026年两位数增长目标的动力与解决方案，以及交通基础设施发展经验等问题回答媒体提问。
1月8日，越南评估报告股份公司（Vietnam Report）与VietnamNet新闻网在河内联合发布2025年越南500强企业榜单（VNR500）、“塑造未来”百强企业（VNR FUTURE 100），以及制药、医疗健康、物流、旅游和饲料等行业最具信誉企业榜单。
1月8日下午，越南外交部发言人范秋姮在越南外交部例行记者会上回答了记者关于统计局刚公布的2025年经济社会数据以及国际舆论如何评价越南2025年的经济增长和2026年经济前景预测的提问。
在1月8日上午召开的政府与地方政府2025年工作总结暨2026年工作部署全国视频会议上，各省市领导高度评价党、国会和政府在面临诸多困难与挑战的背景下，在领导、指导和调控2025年经济社会发展过程中所展现出的果断、灵活与高效。
1月8日下午，越南国内黄金价格被各金店定为每两（37.5克）1572万越盾，较早日开盘价下调90万越盾。
越南工贸部近日已向国家展会指导委员会主任、政府副总理裴青山提交关于筹备实施2026年国家展会及第二届国家展会——2026年春季展会事宜的呈文。
越南驻日本商务处消息称，2025年，越日贸易关系继续取得令人可喜的成果。双边进出口总额首次突破500亿美元大关，这是一个重要的里程碑，表明两国贸易活动增长强劲，同时也肯定了在全球经济波动的背景下，日本是越南最大且最稳定的贸易伙伴之一。
2025年越南榴莲产业实现突破性增长，出口额约达40亿美元，约占全国水果和蔬菜出口总额的近50%。然而，快速增长也对种植区标准化和国际标准的遵循提出了迫切要求，亟需从生产到流通各环节全面提升管理能力。
1月8日，越南国内各家商业银行的美元价格和人民币价格涨跌互现。
1月8日上午，越南国内黄金价被各金店定为每两（37.5克）1581万越盾，较昨日收盘价持平。
1月7日，广宁省经济区管理委员会向稳健医疗（Winner Medical）越南医疗用品生产工厂项目颁发投资许可证。该项目由稳健健康发展国际有限公司（总部位于中国香港）投资建设，该公司隶属于集医疗器械与物资研发、生产、销售于一体的领军企业——稳健医疗集团。
位于中国南宁—谅山—河内—海防经济走廊的重要位置的谅山省同登国际铁路站口岸不仅是国际越中联运列车的停靠点，也是通过谅山省进行进出口货物铁路贸易的重要门户。
确定解除欧洲委员会（EC）的“黄牌”警告为核心政治任务，广宁省正集中力量实施突破性解决方案。
水产行业将继续坚持“减捕捞、增养殖”方针，朝着可持续、适应气候变化及提高竞争力的方向发展。其核心任务是推动从“生产思维”向“渔业经济”转变，从“单一价值增长”向“多价值集成发展”转型，并切实做好数字化转型工作。
2025年，在全球贸易动荡和地缘政治不确定性加剧的背景下，越南经济实现突破性增长，国内生产总值（GDP）增速超过8%，跻身东南亚增长最快的经济体之列。
近日，在胡志明市多家超市和商业中心，前来选购商品尤其是服务于2026年春节的各类商品的消费者明显增多。在货架上，贴有“对勾责任标识”（意味着来源清晰、质量可靠）的商品较以往更加常见，受到消费者关注。
2026年越南国际工业展览会（Viet Industry 2026）将于2026年9月16日至18日在河内国家展览中心（VEC）举办，为制造业及辅助工业企业搭建更广泛的交流与合作机会。
1月7日上午，越南财政部统计局在全国范围内启动了2026年经济普查工作。
