越南农业与农村发展部刚批准由日本国际合作机构（JICA）资助加强农水产品食品安全监管能力的项目。该项目 从2011 年至 2014 年 展开 ，投资总额 500 万美元，其中，日本国际合作机构提供 400万美元的资金，其余是国内自筹资金。该项目的目的是提升越南农水产品食品安全监管系统干部人员的工作能力，确保国内消费者的健康，增强越南农水产品在出口市场的竞争力。（完）
5月20日上午，越南最高人民法院驻河内高级人民法院对发生在卫生部食品安全局及相关单位的“行贿受贿”案二审开庭审理。
越南教育培训部5月20日公布了参加在中国台湾举行的2026年亚太信息学奥林匹克竞赛（APIO）的越南国家队的正式成绩。
议定明确规定，女性劳动者生育第二个子女，以及男性劳动者在妻子生育第二个子女时可享受《人口法》第14条第1款a点所规定的生育第二个子女产假待遇的条件为：女性劳动者在生育时已有一名亲生且仍健在的子女，男性劳动者的妻子在生育时已有一名亲生且仍健在的子女。
西宁省正同步开展烈士纪念设施勘察修缮及DNA鉴定样本采集工作，以确定信息缺失的烈士遗骸身份，有效落实“知恩图报”政策，满足烈士家属的深切愿望。
5月20日，河内市人民法院开庭审理原卫生部长阮氏金进及另外9名被告涉嫌在卫生部及相关单位发生的案件。
嘉莱省人民委员会副主席阮俊青表示，今后该省该省将投资建设三关智能渔港，并配套建设渔船避风锚地。该项目将有助于嘉莱省落实越共十四大决议提出的目标，即2026-2030年地区生产总值年均增长达到10%以上。
越南政府副总理范氏清茶呼吁在全社会广泛传播器官和人体组织捐献运动，将其视为崇高的人道主义善举，为挽救更多患者生命、建设现代且富有人文精神的越南医学事业作出贡献。
据越通社驻柏林记者报道，5月19日，越南国防部175军医院工作代表团对德国莱比锡市及圣乔治医院进行了工作访问，旨在评估过去一段时间的合作成果，并就推动下一阶段深入合作的方向进行探讨。
5月19日，越南驻老挝大使馆在老挝首都万象隆重举行系列活动，纪念胡志明主席诞辰136周年（1890年5月19日—2026年5月19日）。
河内市正在制定支持民众从汽油摩托车转向电动摩托车的政策，最高补贴额度为2000万越盾（折合人民币5263元），同时逐步限制使用化石燃料的车辆。在汽油价格居高不下和绿色交通趋势上升的背景下，电动车市场呈现出强劲增长态势。
5月19日下午，越南公安部毒品犯罪调查警察局（C04）举行新闻发布会，通报破获特大跨国咖啡因走私案有关情况。
值此胡志明主席诞辰136周年（1890年5月19日—2026年5月19日）和胡伯伯出国寻求救国之路115周年（1911年6月5日—2026年6月5日）之际，5月19日，越南驻中国香港总领事馆在大馆隆重举行献花仪式，缅怀胡志明主席。大馆是与胡志明主席革命活动历程，特别是越南共产党成立事件以及30年代初胡伯伯在香港被捕监禁事件紧密相关的“红色地址”。
5月19日下午，越共中央总书记、国家主席苏林在党中央总部主持召开与政府党委及相关部委的工作会议，审查越共中央书记处关于在新形势下加强党对发展保障性住房工作的领导第34-CT/TW号指示的执行情况。
5月19日，越南国会副主席阮氏清在河内会见了日本德洲会集团（Tokushukai）董事长东上震一（Higashiue Shinichi）及越南FPT集团领导班子一行。
5月19日，越南公安部出入境管理局在河内召开会议，部署公安部外国人暂住申报和越南公民住宿信息通报软件。
鉴于刚果和乌干达暴发的埃博拉疫情已被世界卫生组织列为“国际关注的突发公共卫生事件”，5月19日，胡志明市卫生局要求各预防医学单位加强监测，主动做好疫情防控工作，坚决杜绝麻痹思想和松懈情绪。
越南工贸部国内市场管理与发展局日前向各省市工贸厅（局）下发2026年5月19日第1525/TTTN-NV号文件，要求加强对E10生物汽油实施工作的监督检查。
5月19日上午，越南广治省赵平乡人民委员会主席阮成武表示，该地方与赵丰林检站配合，将一只珍稀的暗影巨蜥移交给丰芽格邦国家公园生物救援、保护与发展中心，以便进行暂时的照顾与救援。
5月19日，越南海警二区司令部与广义省委宣教与民运部在沙黄坊联合举办打击非法、不报告和不受管制（IUU）捕捞普法宣传会议。
据胡志明市医药大学附属医院5月19日公布的消息，该院已成功为一名12岁男童实施清醒开颅手术。这是越南首例儿童清醒开颅手术，为高风险脑肿瘤患儿维持功能和长期生活质量开辟了新的可能性。
