越航餐食中的陆岸荔枝。图自英俊 VietnamPlus

 

越通社河内——越南航空总公司(Vietnam Airlines)为从河内起飞的国内外航班的商务舱和豪华经济舱乘客提供北江省陆岸(Lục Ngạn)荔枝当作餐食。

越南航空总公司希望在荔枝季节到来时让乘客品尝这种果实。

这是越航“四季果实——四季温馨”长期计划的一部分,也是越航为了向国内外乘客推介越南特色水果所做出的努力。

同时,该计划还是越航同各地和各企业合作,向世界食客推广越南农产品的契机。

为保障食品安全,越航特别重视荔枝的原产地问题。该公司邀请乘客品尝的荔枝是著名的北江省陆岸荔枝品牌,其通过了越南良好农业规范认证标准(VietGap)。

以水果树蔬菜种植的优势,凭借达到国际加工技术标准的加工技术体系,陆岸荔枝已获得美国、韩国、日本、新加坡等国消费者的喜爱和好评。

为了保证荔枝的新鲜度,进入越航航班餐食菜单的荔枝务必经过严格的检疫流程和严格的采摘流程。荔枝从一大早就要采摘,采摘之后一小时之内将荔枝放入2~4度冷水2分钟,以确保其新鲜度。

北江省陆岸荔枝。图自因特网

其后,荔枝将被分类并进行粗加工,放入装有冰块的保温泡沫箱,并运往内排航空餐食公司(NCS)。在这里,NCS公司员工再次进行筛选、,进行消毒、,冷藏,直到送到航班为止。

近一年来,越航已供旅客品尝兴安龙眼、和平省高峰橙子、和禄芒果、西宁哈密瓜、平顺省火龙果等越南特色水果。

 “季节性水果轮流更换不仅使菜单变得更加丰富,为旅客带来更多选择,更是向国际朋友广泛推介越南特色产物的桥梁纽带。这也是越航的服务发展战略之一,彰显越南文化特色,力争达到四星级航空公司的标准并接近靠近国际权威服务评级机构SKYTRAX五星级国际标准”。

附图。图自因特网

今后,越航将继续将龙眼等其他特色产水果做为机上餐食请游客品尝,一来丰富游客的菜单,二来让乘客有更多新鲜的体验。

2018年,越航实现营收88.4万亿越盾(约合38.7亿美元),客运量达2650万人次,准点率90%以上的目标。2017年,越航还获亚太地区最佳航空公司奖,同时还荣获世界旅游大奖“最佳文化航空奖”和“最佳豪华经济舱奖”。

此外,越航还连续2年获得国际权威服务评级机构SKYTRAX的四星级航空公司认证,同时在SKYTRAX公布的全球前二十佳豪华经济舱航空公司榜单中排名第16位。(越通社——VNA)