经济

越南承天顺化省鱼露面向海外市场

鱼露生产业被视为越南承天-顺化省沿海和泻湖地区居民的传统行业。平均，承天-顺化省沿海和泻湖地区每个乡有10个鱼露生产个体户。
鱼露生产业被视为越南承天-顺化省沿海和泻湖地区居民的传统行业。平均，承天-顺化省沿海和泻湖地区每个乡有10个鱼露生产个体户。在许多传统行业正在寻找出路的背景下，承天-化省鱼露已树立了自己的品牌，逐步扩大国内和国外的市场。

承天-顺化省富旺县富顺乡的鱼露生产传统业是承天-顺化省全省最具规模、最有名的。富顺全乡共有80个鱼露生产个体户，其中许多大规模鱼露生产厂正在面向外国市场，如女婆、如意和莲婆等生产个体户。

每年，富顺乡各种鱼露产量达220万公升。据当地鱼露生产个体户户主，由于拥有数千年历史的鱼露生产家传秘诀与采用新技术的相结合，保证食品卫生安全，鱼露传统生产业前景广阔。当地鱼露生产个体户户主也日益 注重产品广告和注册商标等推广产品措施。

目前，承天-顺化全省共有400多个鱼露生产个体户，其中已注册商标的共有20个。可以说,鱼露是承天-顺化省沿海和泻湖地区的特产。平均每个鱼露生产个体户可为4-5劳动者提供就业机会。总之，鱼露生产业已为承天-顺化省沿海和泻湖地区逾2000名劳动者提供就业机会。此外，鱼露生产业还有助于提高水产养殖和捕捞业的价值，每年当地各鱼露生产个体户收购数十吨鱼和虾，用于生产鱼露。

令人高兴的是，越南承天-顺化省许多地方政府计划对当地生产鱼露的乡村进行规划，并优先投资发展，从而为承天-顺化省鱼露树立商标创造便利条件。（越通社）
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