越南坚江省造土锅业—与时间共存

越南坚江省地角县(Hon dat)以灿烂辉煌一时的奥克·艾奥文化(Oc eo)而享有盛名。

越南坚江省地角县(Hon dat)以灿烂辉煌一时的奥克·艾奥文化(Oceo)而享有盛名。战争时期,坚强不屈、勇敢斗争的 地角县英雄儿女又谱写了越南革命辉煌篇章,成为诗歌的题材。在这片土地,有一个传统手工艺品产业被一代又一代 地角 人传承下来。那就是造土锅。

造土锅这一行很久很久以前就同 地角县 人民紧密联系在一起了。虽说是造土锅,但捏造的不仅仅只是土锅。厨具、坛坛罐罐一应俱全、应有尽有,所有都是由地角县人用灵巧双手造出来的。

据当地老年人介绍,造土锅这一行业大概于20世纪就有了,鼻祖就是一名高棉人。农闲的时候,也就是农民们开始忙于造土锅的时候,利用农闲时节增加收入。

武氏丑家庭三代人都从事造土锅这一行。日积月累,慢慢地就同这行结下终生缘。现在年纪已大的她又把其传给孩子,但含辛茹苦同兴旺一时的这一行业坚持走下去的日子回忆至今仍历历在目。

坚江省地角县县民武氏丑介绍说: “ 我大概十几岁的时候就跟从父亲造土锅了。他去世后,我家就把这一行继承下来,干下去。它养活了我全家人。干这一行也挺辛苦的,取土的地方很远,如果今晚出发,第二天早上,也可能是晚上才能回来。 ”

一看可能觉得干这一活儿很容易。不过,只有同它结下不解之缘的人才知道有多么的辛苦。不仅需要一双灵巧的手,而且还需要具备认真的品格和拥有丰富的经验才能做出如此精致美丽的产品。

地角县粘土储量高,这也就是造土锅的主要材料。造土锅对粘土的要求很严格。粘土一定要粘软、耐火、胶结性强。为了完成一个产品,从选土、搅合、造型,再到磨光、刻花纹等等各个环节都十分讲究、而且要下很大功夫。产品经过上述环节后,就被放在外面晒太阳,这大概历时7到10天。晒干后的产品被送入火炉。这时,控火是非常重要的,里外温度差异不能太大,要不产品会很容易开裂。

粘土制作的产品虽是朴素,但却符合越南一些特殊传统菜肴的烹调方法。坚江省土锅在越南南部和附近省份闻名遐迩,是地角县县民用自己熟练的双手和真诚的心灵造出来的。

近几年来,随着冶金产品的迅速发展,粘土制产品也日益失去了原本地位。不过,造土锅行业不因为这样而被失传。现在,走在繁忙的街道上,我们依然还会遇见朴素的一个个土锅、一个个炉子。这充分表明造土锅这一行业的强大活力。一提起土锅,我们就马上想起每天都在默默无闻地把无知无觉的死土块捏造变成有灵魂、有活力的一个个精致美丽粘土制产品的地角县县民。他们就是传统价值的维护者。(越通社-VNA)

更多

宁顺省风能项目。图自越通社

绿色转型成为推动增长的动力

在当前,尤其是在越南于《联合国气候变化框架公约》第26次缔约方会议(COP26) 上承诺到2050年实现净零排放(Net Zero)的背景下,绿色转型已不再是一种选择,而是企业的首要优先战略。

Maxport纺织公司。图自越通社

越南纺织服装业面临深度重构压力

在世界市场面临诸多困难背景下,越南纺织服装业正全力冲刺,预计以2025年出口额达到460亿美元的成果收官。这一结果虽低于480亿美元的目标,但相比去年仍增长5.6%,稳固了其全球“前三”的地位。

附图。图自越通社

越新进出口额持续创历史新高

越南稳居新加坡第十大贸易伙伴地位,双边进出口总额接近360亿新元(SGD),同比增长25.7%,较2024年全年进出口总额(316.7亿新元)高出13.56%,创历史最高水平。

富寿省的一家服装配件生产工厂。图自越通社

提升辅助产业水平,深度融入全球价值链

辅助产业被视为现代工业体系的重要基础,直接反映一国经济的自主能力。近年来,越南在发展辅助产业方面取得积极进展,但仍面临诸多挑战,尤其是技术瓶颈问题依然突出。

资料图。图自越通社

渔业引领九龙江三角洲迈向绿色转型

根据越南绿色、可持续农业总体目标,水产养殖业被确定为推进绿色转型和循环经济的先行领域,尤其是在养殖面积和产量占全国70—74%的全国最大水产养殖中心的九龙江三角洲。

附图。图自越通社

越南与新加坡进出口贸易额持续创历史新高

2025年前11个月,越南与新加坡贸易关系持续向好,双边进出口保持较快增长。越南继续保持新加坡第10大贸易伙伴地位,双边贸易额接近360亿新元,同比增长25.7%,较2024年全年贸易总额(316.7亿新元)增长13.56%。这是越新双边进出口贸易额迄今为止创下的最高水平。

科学技术新闻奖颁奖仪式现场。图自越通社

第57号决议:北宁省推动科技知识价值渗透到社会各方面

12月19日,北宁省人民委员会举行了2025年创新创业节(Techfest)闭幕式、科学技术新闻奖颁奖仪式以及北宁省数字公民竞赛颁奖仪式。这些活动具有切实意义,展现了该省构建创新生态系统、推动科技应用、数字化转型、发展数字公民的决心,从而让科技知识价值在社会各个层面上传播开来。

安沛一号生物质发电厂动工兴建仪式。图自越通社

安沛一号生物质发电厂动工兴建

12月19日上午,安沛Erex生物质发电有限责任公司在安沛省东光乡举行了功率为50兆瓦的安沛一号生物质发电厂项目动工仪式。