今后10年每种类农产品附加值将增加至少为20%是农业与农村发展部在提高农业附加 值提案中所提出的目标。
在近些年来越南农产品出口数量和金额不断增加，但未能给农民带来相应收入的背景下，农业与农村发展部拟定了上述提案。
此外，90%出口农产品是未经加工的，加上一些农产品的质量不高，因此出口价格比其他国家同等产品低5-10%，使出口金额达不到所提出的目标。
据南方农业科技研究院院长裴志宝，经加工农产品的出口金额比未经加工的增加9倍，如经加工包装的查鱼片、巴沙鱼片的出口价格每公斤为10美元，而未加工的每公斤仅为1美元。
每年，越南出口90万到100万吨咖啡，出口金额为18至20多亿美元，如果质量良好，出口金额可增加5000万到1亿美元。
产品质量的重要性体现于胡椒商品。这是近来出口数量增长不多的少数产品，然而出口金额激增，主要原因是经加工出口产品的数量比以前增长两倍并出口价格是未加工产品的1.5倍。
实际表明，加强投资于加工工业和更新生产方式，提高出口农产品的质量和价值是当务之急。
在提高农业产品附加值提案中已提出一系列措施，如更新生产技术提高供应诸多种类主要出口农产品的地方—九龙江三角洲的机械化率为40—60%。投资烘干系统，特别是建设和升级九龙江三角洲贮藏稻米系统，把稻米损失减少到5—6%。
目前，在2011年，力争完成在全国各省市生产安全蔬菜、水果以及茶叶区的规划工作，上述省市的50%生产单位具备符合VietGAP标准的生产和产品初步加工等条件，这些地区的30%农产品获得VietGAP的认证书。为了资助农业行业，工商部批准了2015—2025年发展生产农林水产品加工设备工业规划，投资总额20万亿越盾。（完）
