越南金枪鱼加工。 图自越通社

越南通社河内——17年来越南水产养殖和捕捞产量不断增长,年均增长9%以上。其中水产养殖量猛增,年均达12%,捕捞产量年均达6%。

据越南水产加工与出口协会,仅在10年来,全国水产产量已增长近60%,从2008年的460万吨提升至2017年的730万吨。其中水产养殖量达53%。水产品出口额从2008年的45亿美元提升至2018年的90 亿美元。

截止2018年9月,越南水产品已出口到世界177个市场。为了维持出口优势,越南水产业需推出一个可持续发展战略,从而才能在国际市场上站稳脚跟。

庆和省芽庄大学经济系教师郭氏庆玉博士分享说,越南是应对气候变化的能力最低的国家之一。九龙江三角洲是是遭受自然灾害影响最严重的国家,预计,在海平面上升2米至2.5米时其将影响到安江省查鱼养殖面积的60%,严重影响到水产养殖业,年均损失率达40%,水产加工业的300万名劳动者将失业。

实际上,大多数越南水产养殖者只采用简单的技术,依赖于水环境的自然生态系统,在自然灾害发生后,恢复能力低,让水产业容易受损。
水产业若想适应气候变化,那水产养殖者需采取具体行动和科学家的积极参与,为水产业提出预测,生产种苗和研究新技术。

经济专家认为,越南水产业已有效协调产品供应来源与国际市场,从而有效应对自然和目前经济动荡的影响。目前越南水产加工与出口企业已向市场供应20多种虾类产品、近20种加工查鱼产品和数百种加工的水产品。这些经加工的水产品已征服了世界上标准较为严格的市场。

越南水产加工与出口协会副秘书长阮怀南认为,近期,各家水产品加工与出口协会已集中实现产品多样化和食品安全卫生,严格遵守各进口国的标准。基于此,越南水产品已受各进口国的欢迎。

目前,水产品出口已占全国出口总额的4-5%,仅次于手机、纺织品服装、电子产品和鞋类产品。据越南水产品加工与出口协会秘书长张廷槐,水产品出口量高于国内水产品销量。出口已为国家带来外汇。但,国内市场近1亿人口中80%消费真使用水产品。

目前,全球化已成为世界大趋势,错过国内市场将为其他国家将其产品打入越南创造机会。那时候,越南各家企业想抢回国内市场将更加困难。

同塔省永环公司总经理吴维心分享说,尽管国内市场所带来的利润比出口低,但国内市场可销售该公司加工产品的13至14%。为了让产品的国内市场不断扩大,政府和地方政府应援助发展物流系统,确保企业保管产品能力。各家企业应完善其分销系统,让消费者能用上质量良好的产品。(越通社—VNA)