2011年越南大米节期间，11月10日在朔庄省文化会议中心，农业与农村发展部举行了题为“越南优质大米发展之路”的国际研讨会。
研讨会回顾和评价稻米研究、育种、技术流程、生产组织、粗加工、保管和储存等活动，旨在提高越南稻米质量，有利于国内外销售。研讨会还就未来大米质量发展潜力和展望进行讨论和提出建议，从而为稻农和国家带来更多收益。
25年来，越南大米生产在生产率、质量、政策、科技等方面迈进了一步，将越南从粮食短缺 , 需要进口粮食的国家成为世界大米出口大国之一。2011年，尽管越南频繁发生异常洪水，但预计，今年我国大米出口量将创历史新高。据农业与农村发展部的预测， 2011年越南大米出口量约达 750 万吨，创汇37亿美元。
今后，越南大米出口将朝着增加生产率、质量、效果和可持续方向发展，将越南大米生产行业继续居世界大米出口大国行列，保证国家粮食安全，增加稻农收入和改善生活条件，为世界粮食安全做出积极贡献。（完）
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