虽然离中秋节还有近一 个月，但今年的中秋月饼市场就在阳历8月初已开始启动。值得注意的是，今年很多消费者选择购买具有传统为道的中秋月饼。
于农历7月15 日之前，各家糖饼业公司已生产首批中秋月饼。今年的月饼市场与前几年不大相同，除了生产具有新鲜味道的现代中秋月饼外，很多糖饼业公司还生产保留传统味道的中秋月饼。柚子花和柠檬叶的味道是河内糖饼业公司一直保留的中秋月饼的传统味道。
另外，今年消费者不仅关注中秋月饼的传统味道，他们还关心中秋月饼的食品安全问题。然而，基于不能亲眼看到生产过程，大部分消费者选择购买可靠的大公司品牌的中秋月饼。
纵观市场，今年的中秋月饼价格比去年的价格增加 15%-20% 。（完）
11月12日，金瓯省人民法院在金瓯省督江乡（Sông Đốc）按《刑法》第348条和第189条规定公开审理 “组织他人非法出境”和“非法运输货物过境”的两起案件。
越南政府总理范明政于11月12日签署第214/CĐ-TTg号通知，要求加快中部地区台风与洪灾造成的损失统计、评估，并集中力量开展灾后恢复重建工作。
为坚决打击非法、不报告和不受管制（（IUU））的渔业捕捞，宁平省正采取多项同步举措，与全国共同努力，尽早解除欧盟委员会（EC）的“黄牌”警告，推动渔业向可持续、负责任方向发展。
11月11日下午，以胡志明市委副书记、越南祖国阵线胡志明市委员会主席阮福禄为首的胡志明市工作代表团向顺化市领导移交200亿越盾，支持当地民众做好台风洪涝灾害灾应急和灾后恢复工作。
175军医院医生携带医疗设备搭乘直升机，飞行逾1000公里，首次在长沙群岛为一名35岁男性工人实施紧急开胸手术。该患者因潜水作业导致胸腔积血、气胸，生命垂危。
11月11日下午，越南总理范明政主持召开国家打击非法、不报告、不受管制（IUU）捕捞指导委员会第21次会议。会议以视频方式与全国21个沿海省市连线。
越南农业与环境部堤坝管理与防灾局11月11日下午透露，该单位已组织接收东盟灾害管理人道主义援助协调中心（AHA中心）向近期受洪涝灾害影响的越南岘港市民众提供的紧急援助物资。
11月9日，该医院成功实施了一例来自脑死亡捐献者的多器官移植手术，救治了6名重症患者，并支持移植给另外2名等待者。这是该医院于2025年完成的第四例脑死亡捐献多器官移植手术。
随着世界金价的上涨，11月11日上午越南国内一两金条（37.5克）卖出价挂牌在1.520亿越盾，较昨日下午收盘价上调180万越盾。
越南红十字会中央委员会决定开展向受第13号台风及其残余环流造成严重影响的得乐省、嘉莱省和广义省民众提供紧急救援行动。
在刚刚于柬埔寨结束的第7届世界大米贸易会议框架下，越南ST25大米与东道国的Phka Romdoul大米共同荣获2025年“世界最香大米”比赛冠军。
自11月7日至10日，谅山省各边防哨所同中国边防部队及谅山省边境地区地方政府共同展开边民普法宣传活动。
在迎接越南共产党第十四次全国代表大会的气氛中，金瓯省广大干部、党员和各阶层人民正以民主、负责和热忱的精神积极讨论并为大会《政治文件（草案）》建言献策。
同塔省的海产捕捞合作组、合作社模式不仅帮助渔民提高远洋捕捞的收益，为渔船出海作业创造便利条件，还积极助力解除欧盟对越南渔业发出的IUU“黄牌”警告。
11月9日上午，全国17个省市同步举行陆地边境乡九年一贯制寄宿学校开工仪式。越南政府总理范明政出席清化省主会场，各位副总理出席各省分会场。
11月8日下午，越南农业与环境部副部长冯德进在2025年10月例行政府会议上回答越通社记者关于近期防灾救灾预警评估工作和未来应急预案的提问时表示，2025年初至今，灾害频发、范围广、异常因素多、强度超历史纪录。
9月11日上午，越南政府总理范明政出席在清化省安姜乡举行的72所陆地边境乡九年一贯制寄宿学校开工仪式主会场。
范氏清绒曾是一名“全球公民”，代表越南青年出席由联合国于2006年10月在美国纽约举办的全球青年领袖峰会，并以“可持续发展目标发言人”的使命而获表彰。
11月9日上午，全国17个省市同步举行陆地边境乡九年一贯制寄宿学校开工仪式。该项目由越南教育与培训部主办，与越南国家电视台、越南邮政电信集团、越南军队工业与电信集团以及17个陆地边境省市配合展开，开工仪式以线上线下相结合方式举行。
在全国开展打击非法、不报告和不受管制捕捞（IUU）专项宣传活动期间，11月8日，海警第四区司令部与富国特区人民委员会在安江省富国岛联合举行关于防止IUU捕捞的普法宣传会议，吸引了150多名干部、公职人员、船主、船长和渔民参加。
