2017年西北地区美食节推介各省市美食文化精髓

2017年西北地区美食节吸引诸多游客前来参观品尝。（图片来源：​越南人民报网）​

这是响应2017年老街—西北国家旅游年的秋季盛会系列旅游和文化活动之一，旨在向国内外游客推介西北地区美食乃至越南民间美食特色文化之美，为全国各家酒店、餐馆、旅游区和旅游景点厨师队伍互相交流、学习借鉴经验和提高职业技能等创造平台。

2017年西北地区美食节开幕式一个文艺演出节目。（图片来源：​越南人民报网）​ ​

越南旅游总局副局长吴怀忠在20日举行的开幕式上致辞时表示，2017年西北地区美食节在越南旅游业正获得党、国家、各级部门和全社会的关注的背景下举行。在继续保持2016年增长势头的基础上，2017年前9月，越南接待国际游客量达940万人次，同比增长28.4%。越南是世界上国际游客增速最快的10个国家之一。这是越南旅游力争实现2017年增长率达13%，接待国际游客量达1300万人次的目标打下重要前提。

2017年西北地区美食节共设55个展位，向国内外游客介绍老街省乃至参展的11个省市美食文化的精髓。来到这里，参展者将有机会品尝富有山区味道的美食，如黑色粽子、五色糯米饭、烟熏水牛肉、竹管糯米饭等等，从而有助于推介北部山区省份乃至全国各地美食文化。（越通社—VNA）