美味的香蕉焖豆腐。 
原料包括青香蕉、豆腐、蘑菇、紫苏等。 
豆腐油炸后切块。 
剥去青香蕉的薄外皮。 
将香蕉和蘑菇下锅翻炒后再放入豆腐。 
加入水和酸米浆文火焖熟。 
斯洛伐克驻越南大使馆11月8日晚在胡志明市举行“斯洛伐克文化日”活动，向胡志明市公众展示斯洛伐克传统文化，纪念越南与斯洛伐克建交75周年（1950-2025）。
越通社驻欧洲记者报道，根据联合国教科文组织执行委员会的建议，11月8日，在乌兹别克斯坦撒马尔罕市举行的联合国教科文组织第43届大会上，各国一致通过了由越南提出的决议草案。
越通社驻巴黎记者报道，以"越南——文化、艺术、美食、音乐与生活"为主题的第三十四届“Changé d’Air”文化节于11月6日在法国西部卢瓦尔河地区萨尔特省尚热市勒拉布莱文化中心正式开幕。
11月7日晚，首届“2025年升龙 - 河内文化节”在升龙皇城遗迹隆重开幕，拉开为期十天的一系列特色文化活动的序幕。
那些覆满青苔的棕榈叶高脚屋，与白云、梯田和古老的山雪茶树相互交织，构成了边陲地区独有而古朴的风景。
发挥越南最大经济、文化、社会中心的潜力与优势，胡志明市旅游业不断创新，打造多样化、富有吸引力的旅游产品，定期举办各类活动，以提升游客体验。尤其是，胡志明市正大力挖掘地方美食资源，将其融入核心旅游产品，吸引更多国内外游客前来体验。
11月6日晚，第三届“致力于越南文化发展事业”全国新闻奖颁奖典礼在河内举行。越南政府副总理梅文政出席并向获奖作者及作者团队颁奖。
11月5日晚，在永隆省月化坊的国家级遗迹与名胜区——欧婆池（Ao Bà Om）名胜遗迹隆重举行拜月节。这是高棉族同胞的传统节日，被越南文化、体育与旅游部列入国家级非物质文化遗产名录。
在越南共产党第十四次全国代表大会筹备期间，各地干部、专家学者及知识分子积极建言献策，为完善《政治报告（草案）》贡献智慧。各界意见虽视角多元，但共同寄托着对建设可持续、富强、繁荣、幸福越南的美好期待。
11月4日上午，英国摄影记者安迪·所罗门（Andy Soloman）的摄影展《延续：越南》在河内正式开幕，吸引了众多艺术爱好者前来参观。该展览是“Photo Hanoi 25”国际摄影展框架内的的亮点之一，呈现越南三十多年来深刻变革历程的独特视角。
中部这片细长的土地，蕴藏着越南民族灿烂而独特的文化积淀。顺化古都遗迹群、会安古城与美山圣地——三项被联合国教科文组织列入《世界文化遗产名录》的文化瑰宝，正以崭新的姿态在可持续发展的道路上焕发勃勃生机。
11月1日，河内市文化体育局与法国驻越南文化中心共同宣布，第三届“Photo Hanoi ’25”国际摄影展正式启幕。
在2025年秋季博览会上，越南木偶戏剧院以“缩小版水亭”为创意设计，推出别具一格的木偶艺术展区。展区位于河内东英国家会展中心，成为数百个商业展位中最具文化魅力的亮点之一，吸引了大量观众驻足欣赏。
日前，越南佛教协会同泰国驻越南大使馆在胡志明市越南国寺联合举行皇家卡提那袈裟供奉仪式。
经过一周的开放迎客，正在河内东英国家会展中心举行的国家级经贸与文化促进盛会“2025年秋季博览会”依然人潮涌动，观众前来参观、购物、体验文化与美食等活动络绎不绝。
在第一届河内秋季博览会上，数百个展位色彩斑斓，其中印有“一乡一品”（OCOP）标签的产品依然以独特方式脱颖而出。其不仅拥有优良的品质和精美的设计，而且每件产品都蕴含着一段文化故事。每一件商品的背后都是人的智慧、地方的特色与文化的积淀。
以“河内奥黛——绽放遗产精华”为主题的2025年河内旅游奥黛节将于11月7日至9日在河内博物馆和还剑湖区域举行。这是由河内市旅游局于10月31日下午公布的消息。
2016年，越南三府祀母信仰被联合国教科文组织（UNESCO）列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。这一遗产形式不仅在殿庙空间中得到保护，近年来也已进入数字化环境，以新的方式走近公众。
10月31日晚，在2025年第一届秋季博览会框架内，以410公斤木鳖子糯米饭和100公斤绿豆制作的“越南国家展览中心模型”正式创下越南纪录。
11月1日上午，2025年“升龙—河内文化节”的亮点——“遗产荟萃”活动在国家级特别遗迹文庙—国子监拉开序幕。这是弘扬升龙—河内遗产价值，激发社会创新精神的文化艺术盛事。该活动自2025年11月1日至16日举行。
