江叶酸鸡汤最好浇米饭吃，也可浇 面条、米线。
越通社河内——江叶酸鸡汤是越南中部居民的传统菜肴，口味酸甜，清淡，富钙。
江树（译音，学名：Aganonerion polymorphum）是蔓生植物，多生长在树林里。江叶味酸，性凉，常用煲汤，最好吃的是江叶酸鸡汤。
制作江叶酸鸡汤选用家鸡或野鸡，肉质结实，鲜美。江叶应选嫩叶，老叶有涩味，口感不佳。
江树是蔓生植物，多生长在中部树林里。
应选用家鸡或野鸡，肉质结实，鲜美。
江叶应选用嫩叶，老叶味涩，口感不佳。
烹饪时可加上香蕉花丝。
烹饪之前要把江叶揉搓以减少酸味，先把鸡肉煮到刚熟再放江叶。
江叶酸鸡汤最好浇米饭吃，也可浇面条、米线。在中部炎热的夏天，米饭浇上江叶酸鸡汤是很受欢迎的美食。
意识到江叶的特殊价值，近几年来，许多农户开始繁殖这种植物，供应餐厅、饭馆，成为高效益的经济模式。（越通社《越南画报》）
2月2日，宁平省旅游厅与春长建设公司联合举行“敬天坛—Thung Ui”旅游景点考察活动。来自全国200多家旅行社、旅游服务单位和100多家新闻媒体的约2000名代表参加了考察。
2026年1月27日，越南政府总理签署第173/QĐ-TTg号决定，批准《2026-2030年越南对外形象传播战略和2045年愿景》。该战略将国家形象传播定位为具有战略意义的“软工具”，直接服务于国家发展和长远国际融入的目标。
2026年嘉莱国家旅游年预计将举办贯穿全年、规模庞大的244项旅游、文化、体育活动。
在迎接2026年新春气氛中，《人民报》社与越南铁路总公司及Coteccons建设股份公司于2月2日在河内火车站联合举行了“幸福列车”发车仪式。
日前，河内市旅游局在西湖创意文化空间与西湖坊人民委员会联合举行“迎接2026年：河内旅游——Get on Hanoi”活动开幕式。这是河内市落实将旅游业发展成为尖端经济产业的重要开端，同时也是2026年嘉莱省国家旅游年框架内的活动。
隐匿在雄伟的牛姑三（Nhìu Cồ San）山腰间的帕维古石径（又称莱州帕维石径），如同西北地区一位寂静的历史见证者。历经一个多世纪，这条曾肩负商贸动脉使命的道路如今“苏醒”，成为了热爱大自然和探索的人们眼中充满魅力的徒步路线。
安江省正大力推进文化与博物馆领域的数字化转型进程，帮助民众和游客更便捷地接触文物和资料。安江省喔㕭文化遗迹管理委员会也迅速制定计划，采取多项举措，对喔㕭文化陈列馆以及喔㕭—波栖考古遗迹区的重点遗址实施全面数字化转型。
作为全国重点旅游区域之一的九龙江三角洲在新纪元实现可持续发展的方向是推动绿色旅游发展、加强环境保护、充分发挥文化资源价值，并不断提升人民群众生活水平。
高素质人力资源、具有竞争力的运营成本以及符合ESG（环境、社会与治理）标准的甲级写字楼供应，正助力胡志明市在跨国集团长期布局中，成为新一代全球能力中心（Global Capability Centres，简称GCC）的优先目的地。
在国家革新40年历程中，安江省旅游业发生重大变化，确立了作为该省支柱经济产业的地位，逐步实现走向国际的愿景。特别是在合并之后，新安江省将“七山之地”与“海岛资源”融为一体，成为越南乃至世界旅游版图上的一大亮点。
作为全国旅游中心的河内正同步推进旅游产品、服务以及特色文化旅游活动的筹备工作，迎接2026年丙午年春节期间的客流高峰。
越南已成为备受国际游客青睐的旅游目的地之一，近年来前往这一“S形国度”旅游的澳大利亚游客数量显著增加。
越通社驻澳大利亚记者援引尼尔·梅洛伊（Neil Melloy）于1月30日在《澳大利亚人报》网站上发表的文章称，“河内五城门”旅游列车为游客提供了观赏河内著名打卡点——“火车街”的新颖视角，该景点曾在社交媒体平台上广泛传播。
近年来，宁平省旅游业在快速复苏中展现出强劲增长势头。《宁平省2021—2030年规划及2050年远景展望》明确了将旅游业打造成为支柱产业的战略方向，坚定走高品质、绿色可持续及遗产保护相结合的发展道路。
据越通社驻韩国记者报道，1月29日，顺化市与广治省在韩国首都首尔联合举办顺化—广治旅游推介活动，并推进开通航空航线。
据2026年春节博览会组委会介绍，预计设在国家展览中心南广场，主题为“WOW Street Food Fest”的美食节将被设计为一条充满活力的户外美食街区，成为青春、自由与多元味觉精神汇聚之地。
随着连续9天假期提前公布，2026年丙午马年春节为旅游市场带来了明显的“助推效应”。国内旅游呈现出更加主动的趋势，游客自行选择行程与出行时间，并且优先预订符合自身需求的机票—酒店组合套餐。与此同时，不少出境游线路已提前“售罄”。年初旅游市场释放出的积极信号，为2026年旅游业增长注入强劲推动力、支撑力。
据河内市旅游局的消息，河内市将正式启动2026年旅游季，并以“河内旅游迎接2026年——Get on Hanoi 2026”活动为开端。该活动将于2026年1月30日至2月1日在西湖创意文化空间举行。
胡志明市拥有丰富多样的文化与历史资源体系。西贡旧时印记清晰体现在法国殖民时期的建筑中，如市邮政局、独立宫、圣母大教堂；以华人社群的会馆体系、传统节庆和特色饮食形成的堤岸空间，以及全市博物馆及历史—革命遗址网络。
据联合国旅游组织（UN Tourism）的最新报告显示，2025年全球国际游客人数达到约15.2亿人次，较2024年增长4%。
