越南海关总局最新公布的统计数据显示，2013年前7个月越南蔬果出口额继续保持迅速增长态势，达6.206亿美元，同比增长近40%。以这样的增长趋势，2013年蔬果出口额达10亿美元的目标完全可以实现。

目前越南蔬果出口市场达40个。中国、美国、日本、韩国、欧盟等是越南蔬果的主要出口市场。其中， 中国是越南最大的蔬果出口市场，出口额达1.702亿美元；其次是日本达3700万美元，美国达2800万美元。

据越南二区植物检疫分局分局长阮文我表示，2007年至2012年越南蔬果出口额均保持良好增长态势，年均增长率达25%。尽管在欧盟、日本等市场遇到阻碍，但是2012年越南蔬果出口额仍达 7.7 亿美元，同比增长30%。

2013年越南蔬果协会（Vinafruit ）成员企业计划将加大对各个市场的蔬果出口力度。其中特别关注中国市场，该市场与越南毗邻，质量检查不严格，而且进口种类丰富，西瓜、龙眼、荔枝等各类蔬菜均是该市场需求巨大的商品。

据越南植物保护局二号进口植物检疫中心主任阮友达表示，如果2008年越南首次得到对美出口火龙果的许可证，当年出口量仅为100吨，那么到2012年出口量已增至1200吨。

对于美国市场来说，该市场主要从越南进口火龙果、柚子、浆草菇、罐装草菇、罐装嫩玉米、煮玉米、红薯、葱、蒜、姜、姜黄等。而日本则喜欢火龙果、牛奶果以及生菜、韭菜、葱、芜菁及其他蔬菜。

对于红毛丹果来说，虽然价格比墨西哥市场高出近两倍（15 美元 / 公斤），但是越南红毛丹仍备受美国市场的喜爱。据二号进口植物检疫中心的统计数据显示，2012 年越南对美国红毛丹果出口量达350吨，出口额达逾 300 万美元。
阮友达主任表示，预计2014 年越南将对日本、（中国）台湾、韩国出口芒果以及在9月份对新西兰出口火龙果。
Vinafruit 代表称，目前越南蔬果出口潜力巨大以及世界蔬果销售需求预计将继续上升 3.5-5% 。因此，越南蔬果出口行业完全可以实现2013年出口额达10亿美元的目标。

根据2011-2020年阶段越南农业农村发展战略显示，力争将2011-2015年阶段蔬菜 年均 出口量达20-30万吨 以及在2016-2020年阶段达35-40万吨 。2011-2015年阶段各种水果出口量年均达50万吨以及在2016-2020年阶段达60-80万吨 。（来源：越共电子报）