越南特产咖啡冲泡比赛圆满落幕 hinh anh 1组委会向传统滴漏咖啡冲泡和V60滤杯冲泡两个赛项中6名最佳选手颁发一等奖、二等奖和三等奖。图自越通社

越通社得乐省——在第八届邦美蜀咖啡节框架内,3月13日下午,邦美蜀咖啡协会举行2023年越南特产咖啡冲泡比赛(Vietnam Amazing Brewing Master 2023)闭幕式和颁奖仪式。

经过两轮的初赛和决赛,组委会向传统滴漏咖啡冲泡和V60滤杯冲泡两个赛项中6名最佳选手颁发一等奖、二等奖和三等奖。

邦美蜀咖啡协会主席郑德明在致开幕词时表示,本赛以国家规模举行,吸引参赛人数创新纪录。赛事也按既定赛程正常进行,确保竞赛公平、公正、公开。
 
越南特产咖啡冲泡比赛圆满落幕 hinh anh 2邦美蜀咖啡协会主席郑德明致开幕词。图自越通社

通过邦美蜀咖啡节和咖啡冲泡比赛可以肯定的是,越南咖啡社群不断与世界技术接轨并顺应世界消费趋势;同时重视发挥内力,继承和弘扬传统价值。这一成果标志着打造咖啡消费文化、以高质量安全为追求进程中的不断努力和进步。

2023年越南特产咖啡冲泡比赛从3月10日至13日举行,吸引来自全国9个省市的33名选手参加。其中24名选手参加传统滴漏咖啡冲泡赛项,27名选手参加V60滤杯冲泡赛项。比赛使用的原料都是由邦美蜀咖啡协会举办的各场特产咖啡比赛中的获奖咖啡。

越南特产咖啡冲泡比赛举办的目的在于发现和推广咖啡冲泡领域优秀人才的形象;为咖啡冲泡者不断锻炼、提高技能和创新,创造出高档咖啡,满足消费者日益提高的需求注入动力。该活动还是推介和发展越南特产咖啡、越南咖啡文化的良好机会。(完)
越通社