社会

越南最先进农产品和海产品保管实验室成立

6月19日在河内，越南科学技术部区域研究发展院同日本ABI集团举行了保管细胞存活技术实验室揭牌仪式。
6月19日在河内，越南科学技术部区域研究发展院同日本ABI集团举行了保管细胞存活（CAS-Cell alive system ）技术实验室揭牌仪式。

保管细胞存活技术是世界上保管海产品、农产品和食品最先进的技术。该技术由ABI取得专利，获得欧盟及22 个国家认可并在全世界受到保护。

在越南，采用细胞存活技术有助于革新 采收后贮藏保鲜技术，解决海产品和热带农产品服务于出口和民生等的难题。

细胞存活技术是一项利用电磁场、超音波与快速冻结技术相结合，保持食品的新鲜， 让食品内部的水分子振荡, 同时保持冰点不结冰 。此外，这也是善待环境且节约成本的保鲜技术。（越通社-VNA）

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