让西原咖啡产品走得更远

厄阿休乡居民对同邦美蜀市厄阿休乡合作社合作种植的咖啡树进行收获。越通社记者范强摄

越通社河内——西原地区玄武岩红土地和气候非常适合种植咖啡树，因此咖啡树已成为西原地区各省主要经济作物，带来较高经济价值。然而，西原咖啡在打造品牌的道路上仍面临许多挑战。

展望与挑战

据西原农业和林业研究院，目前全地区咖啡树面积约57.7万公顷，占全国咖啡树面积的90%以上，其中得乐省咖啡树面积最大。西原咖啡已出口到世界80个国家和地区，有助于让越南成为世界第二大咖啡生产和出口国，为数百万名劳动者创造就业机会。特别邦美蜀咖啡在12个国家获地理标志保护。宣传推介工作在国内外各市场展开，尤其是每两年举行一次的邦美蜀咖啡节，有助于提升西原咖啡品牌价值。

然而西原咖啡正面临许多挑战，如染病、老化、产量低的咖啡树面数万公顷，咖啡出售价格不稳定，人工费和其他费用不断增加等。此外气候变化的严重影响已让病虫害增加，质量下降。特别据农业与农村发展部的规划，到2020年，西原地区咖啡树面积为44.7万公顷，占全国咖啡树面积的89.4%。然而，目前全国咖啡树面积已达57.7万公顷，超出规划数十万公顷。此外，咖啡品牌发展与国家潜力不相称，咖啡生产和加工技术不高，大力影响到品牌价值。

让西原咖啡走得更远

为了使咖啡产业可持续发展，逐步肯定品牌地位，西原农业与林业研究院代理院长张红表示，未来时间，咖啡产业需向纵深方向发展，注重提高效果、附加值和适应气候变化。为了实现该目标，西原咖啡生产需在选择种苗到收获、加工等环节同步实现科技应用措施，同时加大宣传力度，呼吁对收获后加工进行投资。