附图 。图自互联网 越通社河内——据《人民报》，近几年来，越南一直是世界上最大水稻生产国之一，为确保国家和世界粮食安全作出重要贡献。最近，世界大米市场一直发生变化，对越南水稻生产和大米出口产生巨大影响。但是，越南稻米产业的最大目标仍是可持续发展和面向绿色增长。
在农业发展趋势中，稻米产业朝着商品的方向力推水稻生产和科技应用以生产优质大米。与此同时，开始实施低碳水稻生产计划以保护环境和农民健康，逐步实现越南所承诺的减排目标。
截至2023年7月中旬为止，越南水稻种植面积约为620万公顷。各地大约收割370万公顷，产量超过2410万吨，与2022年同期相比增长0.4%。预计，2023年越南水稻产量为4320万-4340万吨，确保国内和出口需求。
扩大优质水稻种植面积和增加其产量
作为九龙江三角洲的水稻大省，当前薄辽省水稻面积为19.86万公顷，每年产量为128万吨以上。近几年来，薄辽省政府和农户着力于扩大ST24、ST25等出口价值高的优质水稻种植面积，带来出口至新市场的机遇。
薄辽省农业与农村发展厅厅长刘黄理表示，为了实施形成大型农田并联合包销稻谷、大米的主张，目前本省许多农户已在水稻尤其是优质水稻品种的精耕细作方面更改思想、充满活力、创新有为。目前，薄辽省朝着价值链方向联合生产和包销的水稻约达11万公顷，占所包销的主要水稻的种植面积的50%。所包销的稻谷是女花9号、台香8号、OM5451、RVT、天禄、OM4900、一红尘土等优质稻谷品种。
除了转交有关改善稻谷产量的科技以外， 金瓯省正在更加符合条件的地方实现水稻品种转换以提高大米质量，携手实现《可持续发展优质水稻精耕100万公顷和九龙江三角洲绿色增长的提案》。
金瓯省农业与农村发展厅副厅长阮文军表示，关于2023-2024年度冬春水稻，本省种植4000公顷优质水稻。2024年、2025年和2030年冬春、夏秋、夏季水稻种植面积分别为1.08万公顷、2.2万公顷和3万公顷。
据此，金瓯省优质水稻种植和绿色增长地区根据符合国际标准的生态水稻、有机水稻的流程进行生产，以提升在同一个面积单位的价值链。在优质水稻种植过程中，截至2022年末为止，金瓯省有26个水稻大米生产与销售链，其面积为6.6千公顷以上。
其中，有机水稻种植面积为800公顷以上，越南良好农业规范（VietGap）和安全水稻为5.8千公顷以上，其销售量为2.9万吨，占本省产量的5.3%。
金瓯省农业部门评估称，投入形成原料区、收购水稻、创建大米品牌等闭合链环的合作社日益增多，诸如：明心合作社创建“全心大米”品牌，芳光合作社创建“芳光大米”品牌，智力水稻虾类合作社创建“黄燕大米”品牌，团发合作社创建“慈心大米”品牌等。
这也是金瓯省今后面向种植区、包装厂编码形成的顺利因素，有利于提升当地农产品在世界市场上的竞争力。
朔庄省正努力促进优质水稻生产，目前其种植面积为33.2万公顷以上，年产量为200万吨以上，其中优质特产水稻占91.64%。所种植的优质水稻主要是ST、财源、RVT、台香8号等品种。
有机水稻种植面积为3416公顷，越南良好农业规范合格的水稻的种植面积为123公顷。朔庄省农业与农村发展厅厅长黄玉雅表示，基于发挥本地区的重点水稻种植优势，本省已实现2020-2025年阶段朔庄省特产水稻种植项目。此项目有利于形成统一采用先进科技、成本低、稻米单位面积产量高、质量好的生产区。
这有利于实现收割环节机械化和形成大型原料区，也有助于促进商品生产与销售对接，同时还解决有关种苗的问题，维持种苗的质量，防止品种退化，确保大米质量。
确保内需和出口供应
由于天气关系，金瓯省只能种植两个季节的水稻。10多年来，本省水稻种植面积约为11.万公顷，水稻年产量为50万吨。金瓯省水稻种植区主要是陈文时县、时平县、乌明县、盖水县和金瓯市。
其中，夏秋和冬春水稻种植面积为3.5万公顷，虾稻共作模式总面积为3.7万公顷，夏季水稻种植面积约为3000公顷。到2023年3月初，金瓯省冬春水稻、虾稻共作模式和夏季水稻收割完毕，产量约达39.3万吨。夏秋水稻即将开镰收割，平均面积单位产量为每公顷4吨，那么金瓯省水稻产量预计增加15.3万吨。
金瓯省农业与农村发展厅副厅长阮文军称，本省每年用于食用、畜牧和加工的稻谷约为20万-23万吨。金瓯省每年稻谷产量所剩下的50%以上通过商人收购的体系用于出口。其中，30%是本省商人收购，其余70%是外地企业收购。
为了增补出口粮食的供应来源，最近两年，金瓯省核查符合种植条件的地方以推广虾稻共作模式。因此，其面积由3.5万公顷扩大至3.7万公顷。在无法扩大面积的地方，金瓯省加强科技以帮扶农户增加每季水稻每公顷0.3吨的产量。如果取得成功的话，每年水稻产量增加2万吨。
为了提升稻谷产量，同塔省农业与农村发展厅要求植物种植与保护分局与本省各县、市农业与农村发展处核查2023年秋冬水稻种植面积。结果，2023年秋冬水稻种植面积预计为12.791万公顷（与既定计划相比增加4791公顷，产量预计增加2.7788万吨）。
为了拥有优质出口商品的供应来源，同塔省多措并举助推稻米产业成为可持续发展的主要出口产业，其中致力于如下事项：鼓励农户提升大米质量，扩大优质水稻、特香水稻等水稻品种所获得证书的种植面积，对用于出口的水稻种植区进行严格管理，提高监督、预测和防治有害生物的能力 。
劝告农户着力采用IPM、3G3T、1P5G、SRP等先进、可持续的水稻种植流程或良好农业规范（GAP）以减少化肥、农药、种苗等费用，从而提高生产效率；种植应对气候变化的智慧水稻、有机水稻；追溯原产地、按时开镰收割。
同塔省采用可持续发展、绿色增长、应对气候变化、防范自然灾害等模式，其中与本省各县、市联合推广与新龙集团股份公司、真正有限责任公司等企业对接的2023年秋冬稻米种植与销售模式。
这为实现《可持续发展优质水稻精耕100万公顷和九龙江三角洲绿色增长的提案》奠定基础，实现《九龙江三角洲稻米价值链转换以应对气候变化和可持续发展》项目。（完）
