火龙果干（图片来源：因特网） 平顺省多家企业和合作社已引进德国等外国水果烘烤先进技术来生产火龙果干，初步吸引国内市场，逐步走出国门销往英国和德国市场。
目前，平顺省共有10家火龙果制品生产单位和企业。该省许多火龙果合作社开始研究与生产火龙制品，如咸顺北县咸德火龙果合作社的火龙果酒，潘切市潘龙乡合作社的火龙果干，咸顺南县咸俭合作社的火龙果酒等。
平顺省合作社联盟主席阮富黄表示，目前火龙果销售工作仍存在许多问题，如保管期限和附加值不高。因此，在火龙果种植地生产火龙果制品是正确方向，不仅解决火龙果销售问题，而有利于实现火龙果制品的多样化，提高平顺省火龙过的附加值。
阮富黄认为，目前，各合作社在为扩大生产规模、发展技术与扩大市场募集资金面临一些困难。因此，为大力发展火龙果制品生产模式，需要国家和各伙伴的支持。（越通社-VNA）
2025年标志着越南果蔬行业连续第三年创下出口新纪录，出口额约达86亿美元。这一成果远超《至2025年主要果树发展提案》设定的50亿美元目标，彰显了该行业在全球贸易波动背景下的适应能力与突破力。
2025年收官之际，越南经济在全球环境不确定性加剧的背景下依然实现强劲增长，取得了令人瞩目的成绩。越通社记者就2025年越南经济形势及2026年前景，采访了亚洲开发银行（ADB）驻越南首席代表尚塔努·查克拉博蒂（Shantanu Chakraborty）。
2025年标志着越南汽车市场的转型阶段：消费需求逐步回暖，电动车强劲增长，进口汽车。多元化的供给以及价格与技术竞争的加剧，为消费者提供了更多选择，同时也对企业在2026年的发展战略提出了新的要求。
为实现2026年经济增长10%的目标，有效动员并高效配置各类投资资源，特别是公共投资，具有至关重要的意义。
与往年相比，2026年丙午年春节期间胡志明市消费市场呈现出更加理性、务实和注重体验的明显趋势。在经济环境仍存在不确定性的背景下，消费者不再倾向于冲动购物，而是更加精打细算，重视价格比较、产品实用性与便利性，同时依然维护春节的传统文化价值。
政府期望在胡志明市举办的秋季经济论坛持续朝着更加专业化、务实高效的方向提质升级，并且逐步成为越南、区域和国际颇具影响力和威望的年度论坛。
受国际市场液化气价格波动影响，越南国内民用与工业用液化气零售价格自2026年1月1日起将继续上调。
12月31日，海防市VinFast汽车制造厂迎来了一个重要的里程碑——在年内交付第20万辆电动汽车。
因边境紧张冲突长期滞留巴基斯坦卡拉奇港、无法转运至阿富汗的近500集装箱越南茶叶，已正式获巴方批准复运出境，支持越南茶叶行业解决一大困难。
在世界经济波动、增长放缓、气候变化和自然灾害形势复杂的背景下，2025年越南农业与环境领域以全面突出的成果收官。据越南农业与环境部报告，全行业已全面完成或超额完成政府下达的所有9项指标，为下一阶段的发展奠定坚实基础。
12月30日晚，岘港市文化体育与旅游局在龙桥东岸公园举行2026年岘港新年庆典开幕式。
尽管国际金价因地缘政治及经济风险主导市场而回升，但越南国内金价呈现小幅下调趋势，幅度约为每两30万越盾。
今日汇率：12月31日越南市场美元价格和人民币价格涨跌互现
据荷兰网站 siliconcanals.com 的报道，越南近年来进行了数十年来最重要的一系列改革，包括对高层领导机构的调整。这些变化将在塑造越南未来5至10年的经济发展方向中发挥重要作用。
越南政府近日颁布第340/2025/NĐ-CP号法令，对货币与银行领域的行政违法行为作出了明确的处罚规定。
12月30日，广义省第十三届人民议会（2021-2026年任期）召开第八次会议（专题会议），讨论并通过了多项重要决议，其中包括关于对广义省辖区内无继续从事水产捕捞需求渔船制定转产、拆解支持政策的决议。
根据越南海关总局数据，2025年11月越南果蔬出口额达7.01亿美元，受季节性因素及部分产区洪涝影响，环比下降24.4%，但较2024年同期仍大幅增长53.3%。
12月30日交易日，越南股市呈现积极复苏态势，VN-Index上涨超12点，收于1760点关口上方。在新年前夕资金流显著改善的背景下，大盘蓝筹股及银行板块引领市场普涨行情。
泰国《民族报》（The Nation）12月28日发表了题为“越南定位为东南亚重要经济中心”（Vietnam positions itself as a key Southeast Asian economic hub）的文章，认为越南正凭借工业改革、加快基础设施投资以及追求可持续发展模式，成为地区经济增长的新亮点。
越南工贸部国内市场管理与发展局刚发布了《2025年越南国内市场报告》。
