附图 图自互联网 越通社河内——欧盟对优质咖啡、特种咖啡的关注日益增加，为越南咖啡产品提升价值创造机会。在专注于质量的同时，要建立长期关系，而不是价格上的竞争，此外专家还建议注重开发利基市场。
越南是欧盟市场最大的绿咖啡供应国之一
越南工贸部进出口局的统计数据显示，由于遭受新冠肺炎疫情消极影响，消费需求下降及通关活动不利，2021年第一季度，越南咖啡出口量在2019-2021年期间达到最低水平。2021年3月发生的苏伊士运河堵塞事件减缓了把越南咖啡运到欧盟市场的过程。越南对欧盟的咖啡出口比例由2020年第一季度的50.06%降至2021年第一季度的41.12%。
然而，国际咖啡组织表示，欧盟的咖啡消费需求并不遭受全球危机的严重影响。新冠肺炎疫情仅在短期内对欧盟咖啡市场产生负面影响。长期来看，欧盟的咖啡进口市场容量非常大，因此越南咖啡行业仍然有很多机会来开发这一巨大的潜在市场。
越南-荷兰农业商务合作协会越南协调员梅氏红对该问题持相同的观点。她称，咖啡属于热饮料行业细分领域。这是零售或在线家庭消费的重要行业，自从新冠肺炎疫情爆发以来，该行业正在实现蓬勃发展。
据欧盟统计局（Eurostat）的数据，巴西和越南是欧盟市场最大的绿咖啡供应国。上述两个国家在欧盟咖啡进口总量中占近一半，其中巴西占27%，越南占20%。欧盟其他重要绿咖啡供应国为洪都拉斯（6.5%）、哥伦比亚（5.5%）、印度（4.1%）和乌干达（3.9%）。
梅氏红女士透露，每个供应国扮演不同的角色，针对欧盟行业的不同细分市场。巴西是罗布斯塔（Robusta）咖啡和阿拉比卡（Arabica）咖啡的主要供应国。 越南、印度和乌干达着力罗布斯塔咖啡生产。
注重开发利基市场
欧盟目前是越南最大的咖啡消费市场，占越南全国咖啡出口总量的40%，占全国咖啡出口总值的38%（五年来年均达到12-14亿美元）。未来，当税率由15%归零时，对欧盟市场出口的咖啡价值有望大大提升。
有关市场趋势，梅氏红女士说，欧盟咖啡消费者更加了解及其要求更苛刻。除了特种咖啡和获认证咖啡细分市场，速溶咖啡和包装咖啡产品细分市场预计将继续增加。小型咖啡烘焙商和生产商之间的直接贸易也预计增加。区块链正在成为增加透明度和产品可追溯性的工具。 咖啡行业中的可持续性倡议不断扩大。 加强普通咖啡细分市场的整合。
梅氏红女士透露，尽管长期来看消费量预计将保持稳定，但欧盟对咖啡出口商，特别是特种咖啡而言仍是具吸引力的市场。 因此，在这一细分市场中，越南供应商需要专注于质量和建立长期关系，而不是在价格上的竞争。
欧盟是巨大咖啡消费市场，占全球咖啡消费总量的三分之一。 在2020-2025年阶段，欧盟咖啡市场年均增长速度预计达5.5%。 欧盟在全球人均咖啡消费量排名第一，每年人均咖啡消费量达5公斤以上。
德国、意大利和比利时是绿咖啡出口商最有吸引力的市场。 但是法国、西班牙和英国等市场也很有吸引力。 东欧市场较小，与生产国的直接联系较少，但正在迅速发展。
进出口局方面建议，欧盟对优质咖啡，包括罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡的关注日益增加为咖啡出口商带来机会。
作为欧盟市场的权威咖啡供应源之一以及《越南与欧盟自由贸易协定》等优势将为越南咖啡企业对该市场加大出口力度创造有利条件。其中，德国和意大利是在欧盟拥有最大的烘焙产业。 比利时是欧盟的咖啡贸易中心。然而，对上述市场的咖啡出口面临激烈竞争。未来，越南咖啡产业须开发东欧利基市场，尤其是波兰——咖啡商店数量在大幅增加的地方。（来源：《越南人民报》）
