越南厨师在马来西亚烹饪锦标赛上荣获四枚奖牌

在于2023年2月21日至23日举行的马来西亚烹饪锦标赛(Malaysia Culinary Worldcup 2023)上,越南厨师段青田摘得4枚奖牌,其中金牌2枚和铜牌2枚。参赛作品均为具有越南浓郁风味的食品,得到评委会的一致称赞和喜爱。
越南厨师在马来西亚烹饪锦标赛上荣获四枚奖牌 ảnh 1越南厨师段青田(黑衣)在马来西亚烹饪锦标赛上荣获四枚奖牌。图自越通社

越通社吉隆坡——在于2023年2月21日至23日举行的马来西亚烹饪锦标赛(Malaysia Culinary Worldcup 2023)上,越南厨师段青田摘得4枚奖牌,其中金牌2枚和铜牌2枚。参赛作品均为具有越南浓郁风味的食品,得到评委会的一致称赞和喜爱。

段青田透露,他的参赛团队本来计划将使用大叻市食材原料制成的颇具越南浓郁风味的菜品参加本次比赛。但其中负责携带食材的一名成员因丢失签证而无法入境马来西亚。

于是,段青田及其团队决定在首都吉隆坡“赶集市”另买食材原料,并向组委会登记其他参赛菜品。段青田明确“纯越”和“融入”为参赛菜品的标志。

越南厨师在马来西亚烹饪锦标赛上荣获四枚奖牌 ảnh 2段青田参加马来西亚烹饪锦标赛。图自越通社

段青田团队的参赛菜品为疏柔毛罗勒鸡肉卷搭配莲子糯米饭,嫩煎牛肉搭配越式鲟鱼卵酱,柠香酱汁鱼以及椰汁红烧罗氏沼虾。

段青田参赛的4道菜均赢得奖牌,获得两金两铜。其中,摘下金牌的是疏柔毛罗勒鸡肉卷和椰汁红烧罗氏沼虾两道菜。

2023年马来西亚烹饪锦标赛为国际大型烹饪比赛,吸引了来自世界20个国家的1000名选手参赛。评委会由来自英国、意大利、土耳其、澳大利亚、中国、印度、埃及、泰国、新加坡等许多国家的著名厨师和美食家组成,其中7名评委会委员为越南人或越裔人。越南共有3支队参赛,其中一队来自胡志明市和一队来自河内市,也赢得了不同的奖项。(完)
越通社

更多

北宁-内排电动巴士线路即将上线。图自北宁车站

北宁-内排电动巴士线路即将上线

为了方便群众出行,促进北宁省和河内市的经济社会发展,特别是为往返内排国际机场的旅客提供服务,北宁省将开通北宁– 河内内排电动公交线路。

河内通过600个摄像头进行“追罚”。图自互联网

河内通过600个摄像头进行“追罚”

河内市正式安装了600多个摄像头,全天候监控和处理交通违法行为。交警将通过摄像系统增加“追罚”,以提高人民的意识,减少交通事故。

诸多贫困户和少数民族同胞都受益于2021-2025年多维贫困减少计划,生活逐步稳定,从而可持续脱贫。图自越通社

得乐省为人民实现可持续发展奠定坚实经济基础

在可持续减贫进程中,得乐省各地方不断开展生计援助计划,帮助贫困者尤其是少数民族同胞改善生活条件。在各级党委、政府的同步支持和人民自身的努力下,这些计划正在带来积极变化,为减贫作出了贡献,为各户家庭创造了美好的未来。

越南全国各省市消除危旧房超10.6万间。图自越通社

全国各省市消除危旧房超10.6万间

自2月7日至14日,全国各省市已协助消除危旧房5550多间,累计106189间。截至目前,63个地方中的58个已经成立省级消除危旧房指导委员会。

斯里兰卡佛教、宗教和文化事务部长希尼杜马·苏尼尔·塞内维与越南驻斯里兰卡大使郑氏心。图自越通社

越南与斯里兰卡加强佛教和文化领域合作

斯里兰卡佛教、宗教和文化事务部长塞内维透露,《邓垂簪日记》的英文版《Last night I dreamed of Peace》(昨夜我梦见了和平)翻译成僧伽罗语翻译工作正处于收尾阶段,并力争值2025年7月越南与斯里兰卡建交55周年之际发行僧伽罗语版本新书。

附图:越南接待从柬埔寨回国的公民。图自互联网

非法组织他人偷渡柬埔寨 一个犯罪团伙被捣毁

2月14日,太平省公安厅安全调查机关表示,该单位与省公安厅涉外安全处配合,捣毁了一个组织他人偷渡柬埔寨的犯罪团伙;根据2015年《刑法》第349条第2款规定,对两名嫌疑人提起公诉,并以“组织、协助他人非法出境或非法滞留国外”罪名对其进行拘留。

附图。图自互联网

全国各省市举行响应消费者权益日系列活动

越南工贸部透露,全国大部分省市已启动响应越南消费者权益日(3月15日)的活动。2025年,该活动以“信息透明与负责任消费”为主题,旨在提高消费者保护意识,并营造良好的商业和消费环境。

芹苴市农民收获大米。图自tuoitre,vn

越南推进百万公顷优质稻米数字化生产合作

为落实《至2030年九龙江三角洲地区100万公顷优质低排放可持续发展方案》(简称百万公顷优质水稻方案),越南农业与农村发展部经济合作与农村发展局于2月14日在芹苴市同Sorimachi越南有限责任公司联合举行招商引资、数字化转型技术应用与绿色转型会议。

欺骗团伙。图自河静公安

破获一起跨国诈骗案 共抓获56名涉诈嫌疑人

河静省公安厅领导2月13日披露,该单位同公安部下设机构、公安部驻柬埔寨代表机构、西宁省公安力量、木牌口岸边防哨所等配合,在柬埔寨首都金边抓获了30名涉诈嫌疑人。

附图。图自news-medical.net

越南疟疾病例数下降超20%

2024年,越南疟疾病例报告发病数353例,与上年同期下降超21%,其中三分之一的病例数是“入境”的,现无死亡病例,未引发疫情。

山罗是越南第五个加入联合国教科文组织“全球学习城市”网络的城市。图自越南之声

西北山区的全球学习城市

山罗是越南第五个加入联合国教科文组织“全球学习城市”网络的城市。它去年成为全国第一个被联合国教科文组织授予这项称号的困难山区城市。