加工查鱼。图自越通社
越通社河内——据越南农业与农村发展部农产加工与市场开发局透露，目前越南水产养殖面积超过5000公顷,其中全部的出口查鱼养殖户获得可追溯性代码，所有出口水产品加工厂应用危害分析与关键控制点(HACCP)体系以及获得食品质量安全认证。
2018年，越南查鱼、巴沙鱼对中国出口额达22.5亿美元、虾类产品出口额达35亿美元。目前中国已向越南686家水产品出口企业颁发对华出口许可证。然而，农产加工与市场发展局副局长陈文功表示，越南水产品在中国东北部和西部市场的参透率较低，也没有同中国各大集团、现代分销渠道、大型超市等建立合作关系。
加工虾类。图自越通社
在日前胡志明市召开的“越南-中国水产潜力推介与贸易促进”论坛上，中国旅游饭店业协会代表认为，越南企业应专注于中国某一特定的细分市场，进而逐渐扩大市场范围。其中，中国有很多餐厅、酒店，其需要高质量的水产品。此外，中国诸多餐厅和酒店还为越南企业赴华开展合作和开拓市场创造便利。每年中国还举行20次美食节，越南企业可参加推广其独特产品。
越南水产加工和出口协会的数据显示，2010-2018年阶段，水产养殖量从283万吨增至415万吨。自2011年至今，查鱼养殖面积和产量均保持平稳增长。自2017年以来，中国一直是越南水产品四大出口市场之一，出口额超过10亿美元。
作为世界上最大虾类产品出口企业之一，明福集团总经理裴英勇评价称，未来中国市场将成为越南水产品的重点出口市场。（越通社—VNA）
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