吕望(La Vong)煎鱼。图自CNN

越通社河内——美国有线电视网(CNN)刚刚提供了游客赴越南河内必尝的除了河内米粉与烤肉粉之外的另五种菜肴和饮品的建议。

CNN认为,河内美食非常多样化,其中包括五样富有代表性的小吃,分别为煎鱼、鱼肉粉、虾饼、蟹棒粉以及蛋咖啡,CNN还详细描述了上述美食的特别之处。

在谈到鱼片时, CNN表示,河内人非常看重这道菜,甚至首都河内还有条街道叫做鱼片街。 CNN将蛋咖啡视为河内的特产,其中浓缩咖啡杯上方有一层柔软的白蛋泡沫,喝了让人回味无穷。

鱼肉粉。图自CNN

此外,虾饼长期以来被视为赴河内旅游时不应忽视的一道菜。这道菜的原料较为简单,包括西湖的淡水虾、面粉和鸡蛋。炸好之后的虾饼将极为芬芳、金色面粉皮脆脆的。

鱼肉粉是河内各种著名米线中不可不提的菜肴。虽然没有牛肉米线、牛肉河粉等闻名,但鱼肉粉的清单美味一定让首次品尝的食者难以忘怀。(越通社--VNA)