制作梢芯沙拉的食材有梢芯、虾仁、生菜等。图自《越南画报》 越通社河内——据《越南画报》，曾经涉足越南西部的人也许不会忘记此地的丰富特产，其中制作精致、口感清甜爽脆的椰树梢芯沙拉堪称著名椰乡绝品。
越南西部有13个省，其中许多省广泛种植椰树，如槟椥逾7.2万公顷，茶荣逾2万公顷，前江逾1.4万公顷，永隆逾7千公顷。椰树与西部人生活细细相连，是遐迩闻名的特产，以其梢芯制作的沙拉百食不厌。
要想获取梢芯必须砍下老年椰树，去掉叶子，割取梢部，剥掉外皮，以其雪白的内芯制作沙拉，这是营养丰富的保健食品。
西部梢芯沙拉。图自《越南画报》 制作时，厨师选择最白嫩的部分洗净，放入冰水中，挤上几滴柠檬汁浸泡以保持酥脆度和白色。其后，捞出梢芯刨成指节长的薄片，配以胡萝卜、黄瓜、紫洋葱、芫荽、虾仁、白煮猪耳丝、酱汁，全部拌匀上桌。
“乡村集市”餐厅主厨黎玉军分享，他曾走遍越南，制作多种传统菜肴但最感兴趣的是西部梢芯沙拉。这道菜摆盘，有虾仁的粉色、猪耳丝的白色、芫荽的绿色、红萝卜的红色，融为一体，构成一幅美丽的画儿，津津有味。（完）
由于担忧传统文化价值，特别是民族服装缝制技艺逐渐失传，老街省芒姜巴迪族同胞正积极与地方政府和职能部门配合，以保护传统遗产。
响应2025年欧洲河粉周活动，越南驻德国大使馆于12月12日"河粉日"当天在首都柏林的越南城餐厅主持举办了越南河粉交流推介活动。
在文化产业成为世界上多个经济体增长动力的背景下，越南日前发布了《至2030年越南文化产业发展战略及2045年愿景》。这被视为在新发展阶段提升越南地位的必要举措。
12 月 10 日，主题为“光之纽带连接友谊——北斗星下的两个民族故事”的特别展览在韩国首都首尔的国会大厦开幕。
真理国家政治出版社再版了由 Light Books 发行的武元甲大将《奠边府》越语版，同时也发行了该书的阿拉伯语版本。
12月10日，河内市文化与体育局与《建筑》杂志联合举办2026年河内创意设计节活动内容公布仪式暨河内创意空间网络亮相仪式。联合国教科文组织、Sovico集团以及多家合作伙伴共同参与支持这些项目。
第13届东盟残疾人运动会（ASEAN Para Games 13）将于2026年1月15日至27日在泰国呵叻府那空叻差是玛举行，共有东南亚地区11个国家参加。
岘港市文化体育与旅游局12月9日公布，2026岘港新年庆典将于2025年12月30日至2026年1月3日举行，并推出大型艺术、娱乐、灯光和美食活动，旨在提升游客体验、刺激跨年旅游需求，巩固岘港“区域领先跨年节庆目的地”的地位。
据越南古典音乐协会消息，德国蒂宾根（Tübingen）交响乐团将于12月20日至21日晚在河内还剑剧院献演“两极奏曲——两个世界的交响”音乐会。
据越南电子竞技娱乐协会（VIRESA）12月8日发布的消息，2025年全国霹雳舞—嘻哈舞展示（Breaking - HipHop Showcase）锦标赛及多项目娱乐舞蹈集体表演将于12月26日至28日在胡志明市胡春香体育馆举行。
越共中央委员、中央军委常务委员、越南人民军总参谋长、国防部副部长阮新疆大将于12月9日下午在河内会见了西班牙驻越南特命全权大使卡门·卡诺·德拉萨拉（Carmen Cano De Lasala）。
2003年《保护非物质文化遗产公约》政府间委员会第20次会议上，通过了第20.COM/7.a.1号决定，将越南的东湖民间画制作技艺列入《急需保护的非物质文化遗产名录》。这是越南第17项被列入联合国教科文组织（UNESCO）相关名录的非物质文化遗产项目。
越通社驻拉丁美洲记者报道，“土著人民促进和平与发展国际会议”12月8日至9日在委内瑞拉首都加拉加斯举行，吸引了来自15个国家的数千名代表参与，其中越南是本次国际盛会中唯一的亚洲参与国。
越南奥黛与传统服饰正强势回归现代生活，成为文化旅游的新型载体。从节庆巡游到传统手工艺村与博物馆的深度探访，这一趋势不仅丰富了旅游产品形态，更唤醒了文化自豪感，有力推动了文化产业可持续发展。
胡志明市人民委员会近日发布了迎接2026新年的系列活动组织计划，其中安排于2026年1月1日0时至0时15分举行艺术烟花表演。
值此纪念越俄建交75周年（1950年1月30日—2025年1月30日）暨俄罗斯十月革命108周年（1917年11月7日—2025年11月7日）之际，12月8日下午，“胡志明在十月革命之乡的足迹”专题展在胡志明博物馆正式开幕。
河内旅游局12月8日透露，河内工艺村、工艺街美食旅游节将于2025年12月11日至14日在西湖文化创意空间（郑公山步行街）举办。这是一个大型旅游推广活动，旨在弘扬传统手工艺村的价值，推广宣传当地各种美食及首都特色旅游目的地。
由越南电影促进与发展协会同AVSE Global组织联合主办、越南驻法国大使馆支持的“越南电影·光之旅”电影周，于12月5日至13日在法国巴黎勒格朗雷克斯影院举行。
越南文化、体育与旅游部下属越南国家旅游局12月7日发布消息称，当地时间12月6日晚在巴林举行的2025年世界旅游大奖（World Travel Awards）颁奖典礼上，越南再次被评为“世界领先遗产目的地”。这是越南第六次获得此殊荣，之前曾在2019、2020、2022、2023和2024年获奖。
“2025年幸福的越南——Happy Vietnam 2025”人权传播奖颁奖典礼于12月6日晚在河内举行。该活动由越南文化体育与旅游部牵头，并与河内市人民委员会、越南摄影师协会和越南国家电视台联合举办。
