制作梢芯沙拉的食材有梢芯、虾仁、生菜等。图自《越南画报》 越通社河内——据《越南画报》，曾经涉足越南西部的人也许不会忘记此地的丰富特产，其中制作精致、口感清甜爽脆的椰树梢芯沙拉堪称著名椰乡绝品。
越南西部有13个省，其中许多省广泛种植椰树，如槟椥逾7.2万公顷，茶荣逾2万公顷，前江逾1.4万公顷，永隆逾7千公顷。椰树与西部人生活细细相连，是遐迩闻名的特产，以其梢芯制作的沙拉百食不厌。
要想获取梢芯必须砍下老年椰树，去掉叶子，割取梢部，剥掉外皮，以其雪白的内芯制作沙拉，这是营养丰富的保健食品。
西部梢芯沙拉。图自《越南画报》 制作时，厨师选择最白嫩的部分洗净，放入冰水中，挤上几滴柠檬汁浸泡以保持酥脆度和白色。其后，捞出梢芯刨成指节长的薄片，配以胡萝卜、黄瓜、紫洋葱、芫荽、虾仁、白煮猪耳丝、酱汁，全部拌匀上桌。
“乡村集市”餐厅主厨黎玉军分享，他曾走遍越南，制作多种传统菜肴但最感兴趣的是西部梢芯沙拉。这道菜摆盘，有虾仁的粉色、猪耳丝的白色、芫荽的绿色、红萝卜的红色，融为一体，构成一幅美丽的画儿，津津有味。（完）
9月15日晚，由越南文化体育与旅游部举办的“我爱我的祖国”晚会在河内东英国家会展中心圆满落幕，为“独立-自由-幸福80年征程”国家成就展画上圆满句号。
在太原省银山乡风关村，瑶前族妇女小组天天坐在绣花架前，一针一线认真操作。她们不仅是土锦刺绣业的“薪火相传”者，而且还努力用巧手让民族文化走入现代生活。
越通社驻阿尔及利亚记者报道，在巴特纳市举行的第五届伊梅德加森国际电影节框架内，阿尔及利亚观众于当地时间9月15日晚有机会欣赏越南影片《桃花、河粉与钢琴》。
9月13日，东盟各国驻柬埔寨大使馆联合举办了2025年东盟美食文化节。这一年度盛会目的在于推介和弘扬东南亚国家的文化、饮食与传统多样性，同时促进民间交流，加深区域国家间的团结与友谊。
比利时劳动党(PTB)于9月13日和14日在奥斯滕德（Ostende）市举行被誉为“团结盛会”的2025年ManiFiesta节。越南在活动上具有浓郁民族气息的独特展位给观众留下了深刻的印象。
9月14日，以色列国际妇女俱乐部（IWC Israel）举办主题为“越南美食、文化与旅游”的专题讲座，主讲人为以色列人类学协会主席、本古里安大学社会学与人类学系高级讲师尼尔·阿维埃利（Nir Avieli）教授。越南驻以色列大使李德忠和夫人出席活动。
9月13日，2025年越南-神奈川文化节在日本神奈川县港口城市横滨（距东京约50公里）隆重开幕。
以“在新纪元保护与弘扬占族文化特色”为主题的2025年第六届占族文化节将举办多项丰富多彩的文化、体育和旅游活动。此外，各地方还在文化节期间举行的展览活动展示和推介占族传统文化特色。
改编自2024年短片《Strings》的动画电影《水牛之子》（英文名：Buffalo Kids）将于9月12日在越南各大影院上映。《Strings》曾经获得全球最多奖项并创下吉尼斯世界纪录。
9月10日下午，PPA亚洲职业匹克球巡回赛(PPA Tour Asia) ——2025越南杯正式启动，赛事新闻发布会在岘港市举行，公布了本届比赛的主要信息。该赛事将于9月30日至10月4日在岘港市举办。
9月10日，越南胡志明主席遗迹区与俄罗斯圣彼得堡国立大学在胡志明研究院院区联合举行了专题展览“胡志明主席——越俄友谊的奠基人”。
9月10日下午，美术、摄影和展览局与顺化市文化体育局联合举行第三届“国际摄影师镜头下的越南”摄影展。此次活动是2025年第三届越南国际摄影节框架下的活动，响应国家旅游年。
值此越南国庆节80周年（1945.9.2-2025.9.2）之际，胡志明市友好组织联合会（HUFO）于9月9日晚为驻胡志明市领事团及在该市就读的老挝、柬埔寨留学生举行越南电影《红雨》放映活动。
第十五届欧洲—越南纪录片电影节将于9月12日至18日在河内和胡志明市同时举办。该活动由欧盟大使馆和文化机构协会（EUNIC）与越南中央纪录与科学电影制片厂联合主办。
据顺化市文化与体育局9月9日发布的消息，顺化市人民委员会将与韩国驻越南大使馆配合，于2025年9月27日至28日举办“2025年越南—韩国文化日”。
9月8日上午，老街省宝河乡隆重举行2025年宝河庙会，以缅怀战胜北方侵略者、维护国家和平、给人民带来繁荣幸福生活的护国神将黄七，并对他表达感恩之心。
近年来，在海外，尤其是在老挝的越南推广工作，见证了“越南语使者”们的不懈努力。他们怀揣对越南语的热爱与激情，成为两国文化交流的桥梁。
越通社驻英国记者报道，9月5日至7日，来自世界各地的超过15万名观众涌入伦敦现代多功能综合区——巴特西发电站（Battersea Power Station）参加英国最具规模的东南亚文化盛会（CelebrASIA Festival）。
得益于数字平台上的商业技能培训、当地农产品形象和品牌建设推广，莱州三塘集市的各民族同胞已积极运用直播形式，推销农产品。
9月6日上午，BHL公司与越南铁路总公司正式开通运营五城文化遗产列车，让游客在从河内站前往北宁省慈山（Từ Sơn）站的列车上体验文化空间。
