《法国世界报》：越南面包是否能代替汉堡？

越南面包。图自越通社

越通社河内——越南面包凭借“简单、和谐、便宜和最重要的是好吃”，正在成为美国汉堡的一大竞争对手。

《法国世界报》（Le Monde）美食栏目近日刊登了一篇称赞越南面包的文章，名为“越南面包是否能代替汉堡？”，向读者介绍越南面包的诱人之处。

文章描写，“只看一眼就想咬一口”；“一个切成两半的面包，里面填满了熟肉片、香料、生蔬菜和撒上新鲜香菜”。

据作者介绍，越南面包也是一种三明治，但形状不同。传统的面包馅通常由猪肉（有时是烤的，有时是干或蒸的）、香茅鸡或肉丸子制成。最精致的，也被称为“特别面包”，为食客带来了各种口味，馅料有猪肉卷、肝酱和猪肉卷。

胡萝卜、黄瓜、醋腌白萝卜等蔬菜也增加了面包的营养价值。

最后，作者评估说，旅居世界各地的越南人社区对这道诱人的菜肴的探索和创新从未停止，为丰富越南美食做出了贡献。（完）

越通社

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