越通社河内——游客来到昆嵩市除了游览著名景点，还可品尝西原地区别具风味的绿叶凉 拌。
顾名思义，这是用人们熟悉的60多种蔬菜和树叶制成的菜品：鸡屎藤、羽叶福禄桐、无花 果、野山竺、番石榴、山梨、芒果、芥菜、紫苏等，加上西原特有的酸叶、猴叶等。
蘸料用虾茸、瘦肉茸拌发酵米饭加水煮成糊状。馅料有白煮五花肉片、白煮小虾、炒米粉拌猪皮丝，调料有胡椒盐和冲天椒。
炒米粉拌猪皮丝、小虾和五花肉使凉拌味道更加鲜美。
蘸料糊是家传秘诀。
凉拌所用的叶子也是一种药物。
绿叶凉拌一般作成漏斗状。
供五人食用的一盘凉拌。
绿叶凉拌有60多种树叶。
食用时，拿一张大叶作成漏斗状，摆进其他菜叶，加入馅料、调料，倒入一 小匙蘸料糊，最后包起来品味。
这种凉拌酸辣兼备，还有树叶的涩味，回味无穷。（越通社《越南画报》）
越通社驻德国记者报道，为了庆祝越南与德国建交50周年，法兰克福（Frankfurt）广播交响乐团将在10月初在越南举行两场音乐会。这是黑森州（Hesse）今年举办的系列纪念活动之一。
武重义建筑事务所（VTN Architects）作品“富国大世界迎宾馆”（Grand World Phú Quốc）于近日揭晓的2025亚洲建筑师协会建筑奖（ARCASIA Awards for Architecture）中荣获可持续建筑类别（Sustainability）特别奖（Special Award）。
越南文化体育与旅游部2025年9月16日签发了关于“首次河内世界文化日活动”举办计划的第3313/QĐ-BVHTTDL号决定。
9月16日，兴安省文化体育与旅游厅在兴安省文化中心举办了2025年首届嘲剧、歌筹、军鼓对唱艺术联欢会。
9月15日晚，由越南文化体育与旅游部举办的“我爱我的祖国”晚会在河内东英国家会展中心圆满落幕，为“独立-自由-幸福80年征程”国家成就展画上圆满句号。
在太原省银山乡风关村，瑶前族妇女小组天天坐在绣花架前，一针一线认真操作。她们不仅是土锦刺绣业的“薪火相传”者，而且还努力用巧手让民族文化走入现代生活。
越通社驻阿尔及利亚记者报道，在巴特纳市举行的第五届伊梅德加森国际电影节框架内，阿尔及利亚观众于当地时间9月15日晚有机会欣赏越南影片《桃花、河粉与钢琴》。
9月13日，东盟各国驻柬埔寨大使馆联合举办了2025年东盟美食文化节。这一年度盛会目的在于推介和弘扬东南亚国家的文化、饮食与传统多样性，同时促进民间交流，加深区域国家间的团结与友谊。
比利时劳动党(PTB)于9月13日和14日在奥斯滕德（Ostende）市举行被誉为“团结盛会”的2025年ManiFiesta节。越南在活动上具有浓郁民族气息的独特展位给观众留下了深刻的印象。
9月14日，以色列国际妇女俱乐部（IWC Israel）举办主题为“越南美食、文化与旅游”的专题讲座，主讲人为以色列人类学协会主席、本古里安大学社会学与人类学系高级讲师尼尔·阿维埃利（Nir Avieli）教授。越南驻以色列大使李德忠和夫人出席活动。
9月13日，2025年越南-神奈川文化节在日本神奈川县港口城市横滨（距东京约50公里）隆重开幕。
以“在新纪元保护与弘扬占族文化特色”为主题的2025年第六届占族文化节将举办多项丰富多彩的文化、体育和旅游活动。此外，各地方还在文化节期间举行的展览活动展示和推介占族传统文化特色。
改编自2024年短片《Strings》的动画电影《水牛之子》（英文名：Buffalo Kids）将于9月12日在越南各大影院上映。《Strings》曾经获得全球最多奖项并创下吉尼斯世界纪录。
9月10日下午，PPA亚洲职业匹克球巡回赛(PPA Tour Asia) ——2025越南杯正式启动，赛事新闻发布会在岘港市举行，公布了本届比赛的主要信息。该赛事将于9月30日至10月4日在岘港市举办。
9月10日，越南胡志明主席遗迹区与俄罗斯圣彼得堡国立大学在胡志明研究院院区联合举行了专题展览“胡志明主席——越俄友谊的奠基人”。
9月10日下午，美术、摄影和展览局与顺化市文化体育局联合举行第三届“国际摄影师镜头下的越南”摄影展。此次活动是2025年第三届越南国际摄影节框架下的活动，响应国家旅游年。
值此越南国庆节80周年（1945.9.2-2025.9.2）之际，胡志明市友好组织联合会（HUFO）于9月9日晚为驻胡志明市领事团及在该市就读的老挝、柬埔寨留学生举行越南电影《红雨》放映活动。
第十五届欧洲—越南纪录片电影节将于9月12日至18日在河内和胡志明市同时举办。该活动由欧盟大使馆和文化机构协会（EUNIC）与越南中央纪录与科学电影制片厂联合主办。
据顺化市文化与体育局9月9日发布的消息，顺化市人民委员会将与韩国驻越南大使馆配合，于2025年9月27日至28日举办“2025年越南—韩国文化日”。
9月8日上午，老街省宝河乡隆重举行2025年宝河庙会，以缅怀战胜北方侵略者、维护国家和平、给人民带来繁荣幸福生活的护国神将黄七，并对他表达感恩之心。
