越通社河内——游客来到昆嵩市除了游览著名景点，还可品尝西原地区别具风味的绿叶凉 拌。
顾名思义，这是用人们熟悉的60多种蔬菜和树叶制成的菜品：鸡屎藤、羽叶福禄桐、无花 果、野山竺、番石榴、山梨、芒果、芥菜、紫苏等，加上西原特有的酸叶、猴叶等。
蘸料用虾茸、瘦肉茸拌发酵米饭加水煮成糊状。馅料有白煮五花肉片、白煮小虾、炒米粉拌猪皮丝，调料有胡椒盐和冲天椒。
炒米粉拌猪皮丝、小虾和五花肉使凉拌味道更加鲜美。
蘸料糊是家传秘诀。
凉拌所用的叶子也是一种药物。
绿叶凉拌一般作成漏斗状。
供五人食用的一盘凉拌。
绿叶凉拌有60多种树叶。
食用时，拿一张大叶作成漏斗状，摆进其他菜叶，加入馅料、调料，倒入一 小匙蘸料糊，最后包起来品味。
这种凉拌酸辣兼备，还有树叶的涩味，回味无穷。（越通社《越南画报》）
“欧洲河粉周”活动记者会11月14日下午在河内举行。
11月11日，首次在越南举办、具有世界级规模的国际茶叶节（World Tea Fest 2025）在林同省正式开幕。
越南队在由首尔龙山区家庭中心举办的第十五届多元文化美食大赛中表现出色，荣获了一等奖。
11月8日，许多居民在越南岘港市会安西坊新城海滩散步时意外发现一艘有数百年历史的木船出现在海滩上。
11月9日晚，河内市旅游局与有关单位在河内博物馆联合举行了题为“河内奥黛——闪耀遗产精华”的2025年河内旅游奥黛节闭幕式。
斯洛伐克驻越南大使馆11月8日晚在胡志明市举行“斯洛伐克文化日”活动，向胡志明市公众展示斯洛伐克传统文化，纪念越南与斯洛伐克建交75周年（1950-2025）。
越通社驻欧洲记者报道，根据联合国教科文组织执行委员会的建议，11月8日，在乌兹别克斯坦撒马尔罕市举行的联合国教科文组织第43届大会上，各国一致通过了由越南提出的决议草案。
越通社驻巴黎记者报道，以"越南——文化、艺术、美食、音乐与生活"为主题的第三十四届“Changé d’Air”文化节于11月6日在法国西部卢瓦尔河地区萨尔特省尚热市勒拉布莱文化中心正式开幕。
11月7日晚，首届“2025年升龙 - 河内文化节”在升龙皇城遗迹隆重开幕，拉开为期十天的一系列特色文化活动的序幕。
那些覆满青苔的棕榈叶高脚屋，与白云、梯田和古老的山雪茶树相互交织，构成了边陲地区独有而古朴的风景。
发挥越南最大经济、文化、社会中心的潜力与优势，胡志明市旅游业不断创新，打造多样化、富有吸引力的旅游产品，定期举办各类活动，以提升游客体验。尤其是，胡志明市正大力挖掘地方美食资源，将其融入核心旅游产品，吸引更多国内外游客前来体验。
11月6日晚，第三届“致力于越南文化发展事业”全国新闻奖颁奖典礼在河内举行。越南政府副总理梅文政出席并向获奖作者及作者团队颁奖。
11月5日晚，在永隆省月化坊的国家级遗迹与名胜区——欧婆池（Ao Bà Om）名胜遗迹隆重举行拜月节。这是高棉族同胞的传统节日，被越南文化、体育与旅游部列入国家级非物质文化遗产名录。
德国摄影师比尔吉特·克莱伯（Birgit Kleber）选择以真实、不加修饰和摆拍的方式，拍摄了一组人物肖像，凸显出20位越南与德国励志人物鲜明的个性与精神力量。
在越南共产党第十四次全国代表大会筹备期间，各地干部、专家学者及知识分子积极建言献策，为完善《政治报告（草案）》贡献智慧。各界意见虽视角多元，但共同寄托着对建设可持续、富强、繁荣、幸福越南的美好期待。
11月4日上午，英国摄影记者安迪·所罗门（Andy Soloman）的摄影展《延续：越南》在河内正式开幕，吸引了众多艺术爱好者前来参观。该展览是“Photo Hanoi 25”国际摄影展框架内的的亮点之一，呈现越南三十多年来深刻变革历程的独特视角。
中部这片细长的土地，蕴藏着越南民族灿烂而独特的文化积淀。顺化古都遗迹群、会安古城与美山圣地——三项被联合国教科文组织列入《世界文化遗产名录》的文化瑰宝，正以崭新的姿态在可持续发展的道路上焕发勃勃生机。
11月1日，河内市文化体育局与法国驻越南文化中心共同宣布，第三届“Photo Hanoi ’25”国际摄影展正式启幕。
在2025年秋季博览会上，越南木偶戏剧院以“缩小版水亭”为创意设计，推出别具一格的木偶艺术展区。展区位于河内东英国家会展中心，成为数百个商业展位中最具文化魅力的亮点之一，吸引了大量观众驻足欣赏。
日前，越南佛教协会同泰国驻越南大使馆在胡志明市越南国寺联合举行皇家卡提那袈裟供奉仪式。
