昆嵩绿叶凉拌

游客来到昆嵩市除了游览著名景点,还可品尝西原地区别具风味的绿叶凉 拌。
昆嵩绿叶凉拌 ảnh 1

越通社河内——游客来到昆嵩市除了游览著名景点,还可品尝西原地区别具风味的绿叶凉 拌。

顾名思义,这是用人们熟悉的60多种蔬菜和树叶制成的菜品:鸡屎藤、羽叶福禄桐、无花 果、野山竺、番石榴、山梨、芒果、芥菜、紫苏等,加上西原特有的酸叶、猴叶等。
 
蘸料用虾茸、瘦肉茸拌发酵米饭加水煮成糊状。馅料有白煮五花肉片、白煮小虾、炒米粉拌猪皮丝,调料有胡椒盐和冲天椒。

昆嵩绿叶凉拌 ảnh 2
昆嵩绿叶凉拌 ảnh 3炒米粉拌猪皮丝、小虾和五花肉使凉拌味道更加鲜美。
昆嵩绿叶凉拌 ảnh 4蘸料糊是家传秘诀。
昆嵩绿叶凉拌 ảnh 5凉拌所用的叶子也是一种药物。
昆嵩绿叶凉拌 ảnh 6绿叶凉拌一般作成漏斗状。
昆嵩绿叶凉拌 ảnh 7供五人食用的一盘凉拌。
昆嵩绿叶凉拌 ảnh 8绿叶凉拌有60多种树叶。

食用时,拿一张大叶作成漏斗状,摆进其他菜叶,加入馅料、调料,倒入一 小匙蘸料糊,最后包起来品味。
 
这种凉拌酸辣兼备,还有树叶的涩味,回味无穷。(越通社《越南画报》)

越通社

更多

宣光省赫蒙族同胞的文化展示空间。图自越通社·

赫蒙族文化节活动丰富多彩

10月9日上午,2026年越南奠边省第四届赫蒙族文化节各项文化、展览、体育与旅游活动在奠边省奠边府坊正式开幕,吸引来自奠边、宣光、富寿、太原、山罗、高平、莱州、老街、清化、乂安和得乐等11个省份代表团参演参展。

开工仪式现场。图自越通社

在河内古街核心区打造文化工业空间

河内市还剑坊人民委员会10月8日上午举行阮善述街17号和清河街40号两地点改造修缮项目开工仪式,逐步构建同春-北过文化工业中心。这是庆祝首都解放72周年(1954/10/10-2026/10/10)的切实活动。

导演、剧场艺术家阮碧茶(右一)——独立剧场项目“The Run - A Theatre Project”创始人进行现场交流。图自越通社

越南独立戏剧亮相2026年中国香港AAPPAC会议

在于10月6日至9日在中国香港特别行政区西九文化区(WestK)举行的2026年亚洲—太平洋表演艺术中心协会(AAPPAC)年会期间,题为“从生存到战略:亚太表演艺术面临的经济和财政压力及未来发展路径”的专题讨论于10月7日举行。

2026年芒炉文化旅游节新闻发布会现场。图自越通社

2026名傣族人共同表演群舞

老街省人民委员会副主席武氏贤幸6日下午在新闻发布会上透露,主题为“傣族群舞精华——西北色彩”的2026年芒炉文化旅游节将于10月16日晚在义路坊体育场开幕,2026名傣族人共同表演群舞。

越南驻法国大使郑德海在新闻发布会上介绍越南舞台艺术周活动相关信息。图自越通社

向法国观众推广越南舞台艺术精华

从水上木偶戏、嘲剧、㗰剧、改良剧到话剧和现代舞,越南舞台艺术的代表性艺术形式将于10月24日至31日在巴黎汇聚,参加在法国举行的主题为“越南肖像”(Việt Nam en Scène)的越南舞台艺术周。

喃寺景观 图自越通社

兴安省喃寺:古寺古村相映成景

拥有数百年历史的喃寺(Chùa Nôm)是兴安省大同乡的重要文化遗产。2026年4月,喃寺被认定为省级旅游景点。依托古寺、古村及传统文化资源,当地正进一步挖掘遗产旅游潜力。

前巴拿马驻越南大使塞尔维奥·萨穆迪奥与越南少数民族儿童合影 图自越通社

越南与巴拿马:因平凡小事而彼此贴近

前巴拿马驻越南大使塞尔维奥·萨穆迪奥(Servio S. Samudio,任期2015-2020年)手握竹吸管,抵在唇边,在越南山区的一间高脚屋里试饮第一口竹管酒之前,犹豫了片刻。围坐四周的当地民众目不转睛地看着他。当这位来自中美洲的客人克服了最初的生疏,大家脸上绽放出兴奋的笑容。无需过多言语,那一刻的开放与真诚,让一位外交官与当地百姓之间变得如至亲般亲切。

历史题材电影:厚植爱国情怀 提升国家软实力

历史题材电影:厚植爱国情怀 提升国家软实力

当历史通过人物命运、现代电影语言以及应有的投资来讲述时,每一部作品既能够厚植爱国主义情怀和民族自豪感,也可以成为具有竞争力的文化工业产品。这也是电影产业践行越共中央政治局第80-NQ/TW号决议精神,将越南价值转化为内生动力和国家软实力的路径之一。

2026年占婆族婆罗门教同胞卡特节将于10月9日至12日举行。图自baolamdong.vn

越南祖国阵线中央委员会主席致信祝贺2026年占婆族婆罗门教同胞卡特节

值此2026年占婆族婆罗门教同胞的卡特节到来之际,越共中央政治局委员、中央书记处书记、越南祖国阵线中央委员会主席裴氏明怀代表越南祖国阵线中央委员会向占婆族婆罗门教神职人员委员会以及全体信奉婆罗门教的占族同胞致贺信,向他们致以亲切问候、深厚情谊和最美好的祝福。

“姑對上𡶨”节目 图自越通社

越南文化在俄罗斯远东城市绽放魅力

日前,越南驻符拉迪沃斯托克总领事馆与当地政府联合举办的“2026年远东地区越南日”盛大开幕。这是俄罗斯远东地区首个融文化交流、经济推介与旅游宣传于一体的综合性越南主题盛事。

来自不同国家的传统服饰游行活动在河内市中心营造充满活力的文化交流空间。图自越通社

"五大洲色彩"汇聚河内还剑湖畔

以“汇聚遗产,共创未来”为主题的“五洲色彩”文化节被打造成为一个开放、生动的文化交流空间。此次文化节通过越南奥黛、表演艺术和街头活动展示越南文化的特色价值,同时为各国家分享、交流和弘扬各民族特色文化提供机会。

越南传统艺术节目亮相文化节。图自越通社

各国艺术汇聚升龙皇城

作为第二届河内世界文化节系列活动之一,在升龙皇城圆形舞台举行的“五大洲音乐会”开启了一个独特的文化艺术交流空间。

“越南色彩”闪耀印度。图自越通社

“越南色彩”闪耀印度

越通社驻新德里记者报道,在印度举办的2026年北方邦国际贸易博览会(UPITS 2026)上,越南设计师阮氏端庄的“越南色彩”系列服饰将祖国家乡的色彩、奥黛这种遗产的姿态与越南的精神走向世界。