越南菜跻身亚洲100种最佳街头美食之列

美食指南网站《TasteAtlas》刚刚评选出亚洲100种最佳街头美食,多种越南美食入选。

越南面包。图自VOV
越南面包。图自VOV

越通社河内—— 美食指南网站《TasteAtlas》刚刚评选出亚洲100种最佳街头美食,多种越南美食入选。

《越南之声》报道,面包(Bánh mì)在受欢迎的街头食品榜中排名第六,被认为是越南独特的街头美食代表,其主要成分是法棍面包,是传统与现代风味的完美结合,赢得了世界各地食客的喜爱。Bánh mì不仅仅是一种小吃,也是文化遗产的一部分,展示了美食的融合。

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越南河粉。图自VOV

接下来是全球著名河粉的一种——牛肉河粉,排名第 17 位。牛肉河粉采用各种类型和各部位的牛肉制成,汤汁由牛骨、牛小腿、牛尾熬制,而配料包括切成薄片的牛胸肉、排骨、熟牛肉和半熟牛肉、牛腱等。另一种受欢迎的河粉——鸡肉河粉也出现在榜单的第93位。碎米饭(Cơm tấm )排名第46位,炸春卷(又称春卷)排名第64位。(完)

越通社

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活动上的天曲-天琴表演。图自越通社

越南天琴与天曲遗产价值在老挝广泛传播

值此八月革命取得成功和越南社会主义共和国国庆81周年(1945年9月2日—2026年9月2日),同时面向《关于加强东盟文化遗产合作的万象宣言》发表10周年(2016年—2026年)之际,越南各民族文化博物馆与驻老挝越南文化中心于8月17日在首都万象联合举行“岱依族-傣族天琴与天曲信仰践行”专题展览与表演活动开幕式。

“西北精华”街头节上精彩的泰族群舞。图自越通社

传递社区声音 推动文化遗产保护与传承

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在新潮乡新立文化村岱族传统婚礼上,男方迎亲队伍携带聘礼前往女方家中。图自越通社

宣光省岱依族传统婚礼:凝聚家庭与社区的文化纽带

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游客在宣光省新潮安全区博物馆参观主题为“新潮——81个革命秋天”的摄影展。图自越通社

打造新潮乡独立节文化旅游品牌

新潮乡希望独立节将逐步成为其文化旅游品牌,实现遗产、社区与旅游产品之间的有效连接,形成与革命历史、民族文化、地方美食、乡村生活和生态景观相结合的特色体验活动。

2026年河内国际爵士音乐节(Hanoi Jazztival 2026)项目发布活动上的艺术家。图片来源:越通社

连接文化 传播遗产价值

为落实越共中央政治局第80-NQ/TW号决议关于发展越南文化的部署,近期国内多个省市积极开展形式多样、富有创意的文化艺术活动,涵盖爵士乐、古典音乐、地方特色节庆以及文化遗产保护等领域,为传播和弘扬越南文化价值发挥了积极作用。

越南爵士艺术家权文明在2026年河内爵士音乐节公布仪式上表演。图自越通社

河内成为国际音乐的汇聚之地

一系列具有国际影响力的大型音乐活动即将在河内举行,不仅满足了公众对文化艺术日益增加的需求,也是宣传首都形象、吸引游客以及逐步将文化转化为新增长动力的机遇。

穿着传统服饰的倮倮族少女。图自越通社

文化产业为经济增长拓展新空间

合并后的宣光省共有46个民族共同生活,少数民族人口占全省总人口70%以上。全省共有794处遗迹,已普查登记871项非物质文化遗产,其中53项列入国家级非物质文化遗产名录。联合国教科文组织世界地质公园同文岩石高原以及越南岱依族、侬族、傣族的天曲仪式(Then),被列入联合国教科文组织名录,为当地旅游和服务业发展增添了优势。

老师用生动的图片展示越南语。图自越通社

让越南语走近每一位海外越南人

8月12日上午,越南国家海外越南人事务委员会在河内以线上线下相结合方式举行2026年海外越南人社群推崇越南语日总结仪式,连线越南驻外代表机构、侨胞团体及全国34个省市的职能部门。