越南清真市场：巨大潜力与发展机遇

附图。图自互联网

越通社河内——“Halal”（清真）源自阿拉伯语，意为“合法”。清真产品是符合伊斯兰教法规定的产品。穆斯林只消费清真产品。目前，穆斯林人口已超过19亿，约占世界人口的四分之一。东南亚、南亚、南太平洋是穆斯林人口最多的地区，达8.6亿人（约占43.5%）。这也是世界上最大的清真食品消费市场。据伊斯兰合作组织（OIC）预测，到2025年，穆斯林消费支出将达2.8万亿美元，仅东南亚清真食品市场规模就高达2300亿美元。

越南企业凭借其优越的地理位置和在农业、食品和旅游业发展方面的优势，拥有很多机会进入全球清真市场。然而，越南企业清真产品的发展潜力和优势仍有待充分挖掘。

现有潜力

据越南国家质量计量标准委员会的统计，目前，越南多家企业已获得清真认证，并向穆斯林国家供应产品。获得清真认证最多的产品包括水产品、食品、饮料、蔬果等。

2023年，越南科技部参考沙特阿拉伯、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等主要出口市场的清真标准，公布了国家清真标准评估体系，并发布了建立国家清真认证中心（HALCERT）的决定。

此外，2024年，科技部指示制定关于穆斯林友好旅游服务的国家标准，从而吸引穆斯林游客来越南观光、度假和参加会奖旅游活动。该国家标准帮助越南旅游企业通过服务中东和穆斯林国家的游客为其产品创造附加值，从而为越南清真产业的发展计划做出贡献。

扩大清真市场的商机

HALCERT 主任拉姆兰·本·奥斯曼（Ramlan Bin Osman）表示，在越南，“清真”仅出现在加工食品和饮料、有机或非有机食品以及运输服务中，而世界上化妆品、护理产品、时尚和穆斯林友好型旅游服务领域十分发达。从越南每年平均6至7％的GDP增长率可以看出清真在越南的发展潜力。越南拥有丰富的清真原材料，如咖啡、大米、海鲜、香料、坚果、蔬菜和水果。越南还被评为2018年顶级国际旅游目的地之一，显示出清真住宿服务和餐饮服务业的强劲增长潜力。

随着越南国家清真认证中心和国家清真标准评估体系的建立，以及通过签署17项自由贸易协定（FTA）并成为全球供应链中的重要环节，与世界上多个主要穆斯林国家保持良好关系等，参与全球清真市场将为越南经济可持续发展创造新动力，从而形成经济新的、重要的组成部分，即清真生态系统。（完）

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