蕴含越南文化精髓的春节五果盘

五果盘不仅使新春气息更加温暖,让祭祀空间更加光彩和谐,还与人们的哲学和审美观念,以及宗教信仰活动密切相关,蕴含着人们对生活的渴望。
蕴含越南文化精髓的春节五果盘 ảnh 1 柚子和香蕉是越南北方人五果盘上不可缺少的水果。图自越通社
越通社河内——五果盘不仅使新春气息更加温暖,让祭祀空间更加光彩和谐,还与人们的哲学和审美观念,以及宗教信仰活动密切相关,蕴含着人们对生活的渴望。

跟方形粽子和春联一样,五果盘是越南人过年时供桌上不可缺少的祭品。

每逢农历正月29日或30日越南人几乎家家户户都会准备一个五果盘,祭拜祖先以表达孝顺同时祈求新一年如意、吉祥。所谓五果盘就是有五种水果的盘子。

五果盘体现了人们对生活中福、寿、康、德、善五福临门的向往。五种颜色也象征着五行中的金、木、水、火、土。

五果盘所用水果因各地的气候条件、物产和观念不同而略有差异。每种水果都代表着特殊意义,由家主仔细筛选摆放,然后摆上供桌。

有人认为要用水果祭祀,因为水果是天地精华的结晶,保存着最原始的风味。用水果祭祀祖先能最大限度地表达子孙对祖先的崇敬之心。

在越南北方,五果盘中最重要的两种水果是青香蕉和黄柚子。

一把香蕉犹如张开的手掌,承接春天的精华并结成甜蜜的果实。有绿、有黄、有木、有土,颜色与味道相互交叉。

按照越南北方人的习俗,绿色香蕉放在最下面抱着其他水果。中间就是柚子或黄佛手,象征着佛手赐予福禄。柿子、橙子和桔等其他水果摆在周围,色泽亮丽,代表成功。

一些讲究的人在筛选水果时只按奇数来选,因为他们认为奇数将有发展的机会。正因如此,每当春节即将来临时,奇数的香蕉价格一般都比偶数的贵一些。
 
今年60岁的河内市民黎某在精心准备祭品,摆上祭台表达对祖先的尊敬。她说:“香蕉抱着柚子,桔子和橙子等其它水果夹在香蕉上,但绝不能挡着柚子。摆完了还要站远一点看是否摆得端正好看”。
 
南方人选择五果时十分重视各种水果的意义。

蕴含越南文化精髓的春节五果盘 ảnh 2南方人五果盘主要有番荔枝、椰子、木瓜、芒果和无花果。图自越通社
“求的够,花的足”是越南南部许多人的这是写照,所以他们喜欢番荔枝、椰子、木瓜、芒果和无花果摆五果盘,因为这些水果和汉字的“求”、“够”、“花”、“充”读音很类似。每一种水果都有自己的味道和颜色,代表不同的意义。但无论是哪一种水果都有着共同的虔灵意义,那就是孝敬祖先,吉祥如意。

中部地区人民又不太在意水果的形式和意义,凡是新鲜的水果都可以。一些常见的水果如:火龙果、西瓜、菠萝、橙子、橘子、柿子、番荔枝等。顺化人喜欢用盛村版画和清仙纸花装潢居室,家家都摆着不同的五果盘祈求平安吉祥。

五果盘使新春气息更加温暖,让祭祀空间更加光彩和谐,并与人们的哲学和审美观念,以及宗教信仰活动密切相关,蕴含着人们对生活的渴望。因此,无论身在何处,每逢春节,一代代越南人都不忘准备五果盘祭祀祖先。这也是人们提醒自己,教育子孙饮水思源传统的一种方式。

随着科技的发展,水果种类也越来越丰富。因此,摆五果盘,人们也不限于“五”这个数字了,实际上可以用八、九或十种水果,但仍然沿袭“五果盘”的叫法,因为这是在漫长的历史中和根据人们的“五行”观念形成的一种特定“文化产物”。(完)
越通社

更多

占族有大约80种舞蹈,按占族信仰,每种舞蹈代表80位神灵。图自《越南之声》

占族的特色文化

占族是越南54个民族之一。占族主要居住在中南部和南部地区,包括宁顺省(现已并入庆和省)。占族拥有悠久而独特的文化传统,体现在歌唱、舞蹈、音乐、文学、盛会、建筑艺术等。

升龙皇城是河内市重点投入资源进行保护与价值弘扬的代表性遗产。图自《人民报》

保护与弘扬遗产价值

各部委和地方政府已实施多项措施来保护和弘扬遗产价值,其中最重要的解决方案是依靠人民,通过提高意识的活动让社区直接参与,确保民众能从遗产中受益。

展览上展示的面具。图自越通社

越南面具亮相在印度举行的亚洲艺术展

主题为 “普拉提鲁帕:亚洲文化交流中的面具”展览7月12日至23日在印度新德里国家工艺博物馆举行。在展览上,公众有机会通过丰收节面具一窥越南民间文化的独特风貌。

2025年夏令营营员们参观龙屋港。图自越通社

2025年越南夏令营:海外越侨青年续写和平篇章

7月14日,2025年越南夏令营” 在胡志明市正式开营。夏令营开营第一天,来自31个国家和地区的100多名越侨青年代表参观了龙屋港——胡志明主席于1911年启程踏上寻找救国之路之地,在龙屋港为胡志明主席献花和上香。

世界遗产委员会通过世界自然遗产——越南广治省的风芽-格邦国家公园扩园决定。图自越通社

世界自然遗产风芽-格邦国家公园扩园方案获批 拓展至老挝欣南诺国家公园

世界遗产委员会通过了世界自然遗产——越南广治省的风芽-格邦国家公园扩园决定,将其扩展至老挝甘蒙省的欣南诺国家公园。调整后的世界自然遗产名称为“风芽-格邦国家公园与欣南诺国家公园”。这一具有特殊历史意义的决定是根据联合国教科文组织的地质与地貌、生态系统和生物多样性等三个重要标准通过的。

当地政府和农民推销农产品和水果。图自越南之声

逢快乡农民提高果树价值以增加收入

山罗省逢快乡以约 2300 公顷的李子种植面积闻名。此外,还种植多种适合当地气候、土壤的果树。得益于良好的气候条件和科技进步的推动,当地水果品质不断提高,有利于增加群众收入。

“河内古街味道速写”项目的作品。图自thanhnien.vn

米其林推荐河内街头小吃 为街头美食发展带来新契机

米其林在越南的出现让河内平民餐馆,尤其是路边摊受到了格外的关注。从第一季(2023年)开始,一系列烤肉米线、河内粉和粉卷等餐馆就荣登米其林推荐榜单,其中最引人注目的是德金烤肉米线、香莲烤肉米线、李国师 10 号河粉、八坛河粉、东盛鳗鱼粉丝等。

作家黎文操的漫画《蟋蟀骑士》问世仪式。《蟋蟀骑士》成为越南首部完全由人工智能绘制插图的作品。图自hanoimoi.vn

越南艺术家应用人工智能为图像产业开辟新路径

人工智能(AI)正在为越南图像领域打开全新创作空间。从漫画、插画、动画电影到电子游戏,带有越南文化特色的项目正逐步应用人工智能技术,以优化制作流程、提升质量,并在叙事方式上实现突破。

安子竹林禅院位于广宁省安子名胜历史遗迹区的安子山上,是陈仁宗皇帝选择修行之地。该寺原是一座规模宏大的古刹,但随着岁月流逝,多数建筑已毁,仅留部分遗迹于地表。2002年,竹林禅院得以重建。图自越通社

越南安子-永严-昆山-劫泊遗迹群申遗成功

当地时间7月12日下午,在联合国教育、科学及文化组织(UNESCO)世界遗产委员会第47届会议上,会议主席、保加利亚教授尼科莱·涅诺夫(Nikolay Nenov)正式宣布,将安子-永严-昆山-劫泊遗迹群列入《世界文化遗产名录》。

胡志明市历史博物馆的讲解员正在向游客介绍。图自http://hcmcpv.org.vn

着力打造遗产品牌

遗产具有宝贵的历史价值,但想要让公众知晓,充分发挥遗产自身价值,需要采用与时俱进、符合4.0时代趋势的宣传方式。

切实筹备纪念八月革命胜利80周年和9·2国庆节各项活动。图自Vietnam+

切实筹备纪念八月革命胜利80周年和9·2国庆节各项活动

越南文化体育与旅游部在纪念八月革命胜利80周年暨越南社会主义共和国国庆(1945年9月2日-2025年9月2日)活动筹备计划中强调:制定纪念大会、阅兵和群众游行的组织方案,举办文艺演出、全国经济社会发展成就展、宣传画创作比赛等将是系列纪念活动中的重要内容。

佛迹寺坐落于赛色塔县,其七层佛塔尤为引人注目,每一层都安置一尊安坐于莲台上的佛像,营造出宁静祥和的氛围。图自越通社

佛迹寺:万象中心的越南灵魂

在老挝现代而热闹的首都万象,有一方宁静之地,悠扬的钟声自多年前便回荡于此,成为无数在异乡越南人熟悉的声音。这正是佛迹寺,一座承载着故乡灵气的古刹,是在“万象之国”老挝,越南人社群守护文化、心灵与深厚情谊的精神家园。

第47届联合国教科文组织世界遗产委员会会议现场。图自越通社

第47届联合国教科文组织世界遗产委员会会议开幕

越通社驻法国记者报道,当地时间7月7日,第47届联合国教科文组织世界遗产委员会会议(世界遗产大会)在法国巴黎联合国教科文组织总部开幕。本届大会将审议30项申遗项目以及2项已列入《世界遗产名录》的遗产地边界重大调整提案。

贯真寺夜游项目“镇武钟声”正在吸引广大公众的关注。(人民报)

激活遗产资源的动力源泉

河内是全国在挖掘遗产价值、推动文化产业发展方面的领先地方。该市拥有丰富的有形与无形文化遗产体系,并通过多种形式加以开发,打造出一系列具有吸引力的文化产品。