会安古街。（图片来源：越通社）
越通社广南省——题为“世界的香味”会安国际美食节将从3月14日至20日在安会雕塑园和会安古街12家饭馆举行。
国际美食节期间，来自世界12个国家的12名著名厨师将在各在一家饭馆同当地厨师交流和使用当地原料来制作其国菜肴，向饭馆厨师介绍菜肴制作方法，同时学会会安美味菜肴做法。
会安省人民委员会副主席阮文山表示，这是首次国际美食节在会安举行。尽管这里每年接待大量游客前来参观旅游，但会安饮食仍富有传统和地方特色。本次国际美食节是会安厨师与国际厨师互相交流、学习借鉴和国际厨师学会会安菜肴制作方法的良好机会。本次国际美食节结束后，国际厨师们向世界各国、各地区推介会安饮食文化，有助于向世界友人推介会安美食和风土人情。
广南省会安市位于越南南中部安海地区，是东南亚典型的贸易港。十六世纪左右，会安已成为中部地区最大的贸易港，许多外国商人来到这里。当时活跃的贸易往来已丰富了会安文化，特别是饮食文化。许多世界权威杂志和网站已经把会安列入亚洲美食最具吸引力的旅游目的地名录。（越通社—VNA）
栋栋吊脚楼鳞次栉比，宽阔的水泥路平坦整洁——莱州省芒莫乡的唐牙村如今已经“旧貌换新颜”。贡族同胞在这片莱州各民族聚居的土地上，一边发展经济，一边保护着自己的文化价值。
出生于一个教授高棉语的传统家庭，西宁省福荣乡和东小学的教师石氏发咖迪，努力求学并选择了西宁边境之地与教育事业结缘。在这个高棉族同胞聚居的地方，她孜孜不倦地教书育人，为贫困儿童传递民族文化的热爱之火。
在现代生活的洪流中，当许多传统文化价值面临失传风险时，艺人阮友华及其妻子——优秀艺人阮氏莺依然坚韧地守护并弘扬着东湖民间画制作技艺。这项工艺已被联合国教科文组织列入“急需保护的非物质文化遗产名录”。
在电子商务、数字经济和人工智能蓬勃发展的背景下，贸易欺诈行为日趋狡猾、难以管控，对营商环境、消费者健康及正派企业声誉造成严重影响。这是5月16日在胡志明市举行的“打击贸易欺诈、假货和知识产权侵权知识培训”活动中，与会代表分享的核心观点。
越南公安部表示，5月15日，公安部经济、贪腐及走私犯罪调查局已依据《刑法》第225条，以“侵犯著作权及相关权”罪名对5起刑事案件立案侦查。
5月16日，越南青年联合会中央委员会在乂安省启动了2026年“我爱我的祖国”行程，响应越南青年联合会传统日70周年（1956年10月15日-2026年10月15日）。
5月15日，越南电视台南部电视中心举行“致力于越南儿童安全”运动启动仪式暨座谈会。这是一项社区宣传运动的开端，旨在提高公众意识、促进行动，保护儿童免受生活环境和网络空间中的暴力、虐待及伤害风险。
西原地区的旱季，在得乐省邦敦烈日灼人的森林中，得乐省大象保护、动物救援及森林保护管理中心的大象驯养员们仍陪伴着大象寻找水源和食物，并为它们提供护理服务。
5月16日，河内国家大学建校120周年纪念典礼暨一等劳动勋章授勋仪式在河内举行。越共中央总书记、国家主席苏林出席并发表讲话。
河内市人民委员会批准了《首都百年愿景总体规划》（以下简称规划），目标是将河内建设成为“文明—现代—幸福”的都市，成为亚太地区创新中心和具有较强竞争力的全球城市。
向中国职能部门移交33名违反越南法律的中国公民
5月15日，越南工商联合会（VCCI）举行《2025年越南民营经济报告》和《2025年省级竞争力指数》（PCI 2025）发布仪式。
5月15日，越南橙剂/二恶英受害者协会举行记者见面会，公布系列纪念越南橙剂灾难65周年（1961.8.10-2026.8.10）的系列活动，并启动援助橙剂受害者的募捐活动。
据国家金库第三区报告，截至5月13日，广宁省公共投资资金拨付金额达5.64万亿越盾，相当于全年计划的24.2%，并完成第二季度目标的54%。
在建设数字政府、数字经济与数字社会的进程中，河内正实现发展思维的转变：从“推进技术应用”转向“服务民众与企业”。这座城市深刻认识到，数字化转型的成效，不只体现在软件数量或在线办事比例上，更应通过减少材料提交、节约时间与成本，以及提升政府治理透明度和运行效率来检验。
越共十四大决议和越共老街省第一次代表大会决议确定了三大发展支柱：体制、基础设施和人力资源。其中，体制被确定为突破口，扮演“开路”角色，以疏通各项发展资源。
据越南清化省公安厅5月14日发布的消息，在国际禁毒合作机制框架下，经过长期侦查，清化省公安厅与老挝华潘省公安厅联合破获两起跨国非法贩卖毒品案件，共抓获4名嫌疑人，缴获各类毒品及制毒前体总计23.4公斤。
5月14日下午，经过一天的公开审理，胡志明市人民法院对“越南临时国家政府”组织头目陶明君及其同案犯作出一审判决，罪名分别为“以恐怖手段破坏人民政权”和“从事推翻人民政府的活动”。被告人陶明君因两项罪名被判处无期徒刑，合并执行无期徒刑。
涉及越南人在印度尼西亚因涉嫌违法行为而被捕案件，根据越南驻印尼大使馆提供的信息，目前当地职能部门仍在对此案进行调查。外交部已指导越南驻印尼大使馆与相关职能部门联系，核实公民信息，并采取适当的领事保护措施。
值此胡志明少年先锋队成立85周年（1941.5.15—2026.5.15）之际，5月14日下午，越共中央总书记、国家主席苏林在主席府与胡志明少年先锋队85名优秀队员会面。
