越通社河内——走南闯北、尝试多种美味佳肴的我仍念念不忘奶奶做的凉拌香蕉花。
生前，每逢节日，我奶奶常做凉拌香蕉花。她说，香蕉花是农村青黄不接时期的代替食物， 可制成生菜、煮菜或凉拌菜。
制作凉拌香蕉花，首先把香蕉花切成薄片，放入盐水中浸泡以减少涩味，加上紫苏、芫荽、炒花生就有了美观抢眼的菜肴。如今，我还记得那种脆生生的风味。
美观抢眼的凉拌香蕉花。
凉拌香蕉花的原料和做法因地而异。
在各大城市，许多饭馆还使用鸡肉做凉拌香蕉花。
香菜、洋葱、柠檬、辣椒等是凉拌香蕉花的辅料。
有些著名厨师还加入切丝萝卜。
鸡肉凉拌香蕉花。
20多年过去了，郁郁葱葱的香蕉园已被高楼大厦取而代之，我也尝试诸多地方的凉拌香蕉 花，各有千秋，味道和做法多种多样，比如：南方人常加入虾、猪、鸡或干牛肉，配上炸虾片，沿海人常配上鱿母食用。
每次看到凉拌香蕉花，我又想起奶奶亲手做的质朴菜肴。 （越通社《越南画报》）
12月18日晚，顺化市人民委员会同越南文化体育旅游部旅游发展基金会联合举行题为 “顺化——美食之都” 的国际美食节开幕式。
12月18日，顺化古都遗迹保护中心与Phygital Labs股份公司在顺化大内联合举行“文化—遗产—科技体验空间”亮相仪式。
12月18日，广宁省人民委员会与海防市及北宁省联合举办以“遗产之旅 - 世界精华”为主题的2025年安子节开幕式。
12月16日，越南作家协会出版社在河内举行了越南作家协会主席阮光韶的双语诗集《橄榄树下》和巴勒斯坦作家协会主席穆拉德·苏达尼的双语诗集《穆拉德的石头》出版发行发布会。
12月16日，河内市文化与体育局举行新闻发布会，介绍以“河内——连接与创新的美食之旅”为主题的2025年河内饮食文化节。
12月17日，由河静省文化体育与旅游厅举行的“千年铭记文学巨匠阮攸”主题展在河静省仙田乡越南文学巨匠阮攸国家级特别遗迹区开展。这是纪念世界文化名人、文学巨匠、大诗豪阮攸诞辰260周年（1765-2025）的重要活动之一。
在12月16日晚于泰国首都曼谷举行的2024—2025年东南亚文学奖（SEA Write Award）颁奖典礼上，越南作家阮参善继与范氏春班（笔名：Y Ban）荣获该奖项。来自东盟8个国家的作家与诗人共同出席了此次活动。
由于担忧传统文化价值，特别是民族服装缝制技艺逐渐失传，老街省芒姜巴迪族同胞正积极与地方政府和职能部门配合，以保护传统遗产。
在12月15日上午的比赛中，越南射击选手郑秋荣与范光辉组合在10米气手枪混合团体金牌争夺战中惜败印度尼西亚队，收获一枚银牌。
2025年越南日本电影节在河内、海防、岘港和胡志明市四地巡回举行，活动周期为2025年12月12日至2026年1月23日。
12月14日晚，2025年河内手工艺村与古街美食旅游节在西湖创意文化空间（郑功山花园）落下帷幕。本次活动由河内市旅游局与西湖坊人民委员会联合举办。
12月14日，澳大利亚越南知识分子和专家协会（VASEA）与越澳文化交流组织（VACEO）在悉尼耶古纳社区中心联合举办了2025年年终总结活动，旨在弘扬旅澳越南人民的知识、文化和社区精神。超过300位嘉宾出席了此次活动。
响应2025年欧洲河粉周活动，越南驻德国大使馆于12月12日"河粉日"当天在首都柏林的越南城餐厅主持举办了越南河粉交流推介活动。
在文化产业成为世界上多个经济体增长动力的背景下，越南日前发布了《至2030年越南文化产业发展战略及2045年愿景》。这被视为在新发展阶段提升越南地位的必要举措。
12 月 10 日，主题为“光之纽带连接友谊——北斗星下的两个民族故事”的特别展览在韩国首都首尔的国会大厦开幕。
真理国家政治出版社再版了由 Light Books 发行的武元甲大将《奠边府》越语版，同时也发行了该书的阿拉伯语版本。
12月10日，河内市文化与体育局与《建筑》杂志联合举办2026年河内创意设计节活动内容公布仪式暨河内创意空间网络亮相仪式。联合国教科文组织、Sovico集团以及多家合作伙伴共同参与支持这些项目。
第13届东盟残疾人运动会（ASEAN Para Games 13）将于2026年1月15日至27日在泰国呵叻府那空叻差是玛举行，共有东南亚地区11个国家参加。
岘港市文化体育与旅游局12月9日公布，2026岘港新年庆典将于2025年12月30日至2026年1月3日举行，并推出大型艺术、娱乐、灯光和美食活动，旨在提升游客体验、刺激跨年旅游需求，巩固岘港“区域领先跨年节庆目的地”的地位。
据越南古典音乐协会消息，德国蒂宾根（Tübingen）交响乐团将于12月20日至21日晚在河内还剑剧院献演“两极奏曲——两个世界的交响”音乐会。
