越南咖啡力争在世界咖啡版图上占有重要地位

越南咖啡长期以来以鲜明的特色和品牌确立了其在国际市场上的地位,出口量位居世界第二。然而,目前大部分产品仍以原料形式出口,尚未充分挖掘其附加值潜力。在全球市场加速转向精品咖啡的背景下,得乐省政府、企业与民众正携手努力打造咖啡品牌,把重点放在质量、风味和生产工艺上。

距离邦美蜀市中心约10公里,占地近9公顷的阿茹古(Aeroco)农场咖啡园正致力于打造多层次生态系统。该农场生产的各类精品咖啡和高品质咖啡已进军欧洲、日本、美国、加拿大和中国等市场。

胡志明市游客陈氏爱青:胡志明市的咖啡味道与得乐的咖啡不一样,这里的咖啡味道更浓郁。第一次亲眼看到咖啡的生产、加工流程,我觉得每个环节都非常复杂、讲究,因此让我感到非常有趣,从而更加喜爱咖啡豆,也更喜欢喝咖啡了。

得乐省邦美蜀市阿茹古咖啡农场老板黎廷思:对于精品咖啡来说,体验空间极为重要。人们来到这里,可以了解从种植、养护、采摘、加工、烘焙到品鉴咖啡的全过程。在这样的空间里,大家可以在一周辛勤工作之后感到放松、舒适,带着家人一起来享受与感受。这也是一种在地出口的推广方式,让顾客了解产品的来源,也就是说,顾客有权了解一切相关信息。

在得乐省,经过7年努力,精品咖啡的产品价值正不断提升并成为该省咖啡行业的新发展方向,旨在提升拥有地理标志的邦美蜀罗布斯塔咖啡的品牌价值。凭借严格的生产和加工流程,越南精品咖啡因其高品质和对健康的安全保障,正在很好地满足全球消费者的需求。

邦美蜀咖啡协会主席郑德明:我们要继续弘扬越南精品咖啡文化的发展精神,帮助消费者更清楚地识别咖啡品质。

越南精品咖啡正处于发展阶段,然而,要走向世界,还需要配套的战略,从原料产区的开发、烘焙技术的提升,到品牌推广和市场拓展等方面都需齐头并进。在当地政府、企业与农民的共同参与下,邦美蜀咖啡乃至越南精品咖啡将能够在世界咖啡版图上确立自己的地位。(完)

越通社