越通社河内——据《越南之声》,太原省西部的大慈和富良两个县有着适合茶树生长的理想气候和土壤条件。每片茶芽均经过手工采摘、手工烘干、以传统方式腌制,其品质上乘、涩味温和、回味深沉甘甜, 真正的“太原茶”品味。
当地很多茶叶合作社和农户大胆应用技术,并按照“一乡一品”标准化流程,或越南良好农业规范(VietGAP)和 国际标准化组织ISO流程生产。新疆、古溪、好达、罗鹏等茶叶产品已经达到国家级4星或5星级标准。
目前,富良县15个乡、镇中的10个共有28种产品获颁“一乡一品”证书。秀争乡是富良县有产品达到“一乡一品”标准的行政单位之一。太原省富良县秀争乡人民委员会副主席潘文松说: “我们的茶产品有很多,有5个达到3、4星级‘一乡一品’标准。我们的茶年产量达到1300吨”。
在大慈、富良茶区,茶农们每天在晨露中採摘茶芽。然后,以传统手工方式和先进技术加工,尽可能保留天然香味和营养价值。每一批茶叶都蕴含着茶农的热情和细心,带来了最完美的产品。富良县古溪茶叶合作社员范文仲说: “为能达到越南良好农业规范标准,茶农要选摘1片新鲜的茶芽和2片嫩叶,从早晨7时至10时,这样,雾水才能被吸收,茶的品质才会好,茶才会香。”

荣获“一乡一品”品牌 的太原茶不仅强调茶叶的质量,也是对茶农和企业为保护和发展传统茶品牌所做的不懈努力的认可。为继续扩大“一乡一品”茶品的销售市场,太原省大磁县人民委员会主席阮南进说: “大慈这片土地得天独厚,山水秀丽,空气清新,尤其是著名的茶区,为这片土地及其居民的独特本色做出贡献。我们组织了许多活动和茶文化节来推广大磁县‘一乡一品’茶产品。”
亲手采摘,品尝达到越南良好农业规范标准的嫩茶,经常喝太原茶的陈青松说: “合作社主任向我介绍了这里的农作物和茶叶产品,我觉得茶产品很特别,茶的种类很多,很受欢迎,但都有自己独特的味道,很多地方的茶没有这个味道”。
每一颗茶芽都凝聚着农民的汗水,是太原这片土地的骄傲。“一乡一品”茶产品不仅提高了越南茶叶的品质,也将茶文化带入传统之美,传播给国际友人。
以卓越的品质、特色和独特的价值,太原茶无愧为消费者的首选,同时也是在特殊场合送给亲朋好友的一份有意义的礼物。
从绿色的茶山,到一杯杯风味独特的茶,太原茶正在确立其在越南乃至世界农产品版图上的地位。
大慈和富良的“一乡一品”茶产品已大量销往日本、韩国和欧盟等要求严格的市场。(完)