11月11日，越南食品标准委员会与越南卫生部同国际食品法典委员会（CAC）和美国农业部食品安全办公室联合举行第45届国际食品卫生 法典委员会会议，吸引国际食品法典委员会100个成员国和各国际组织、观察员等代表参加。
该会议从11月11日至15日举行。会议期间将分别举行两场团组会议和展开讨论11大议题。与会代表就控制肉类感染人的寄生虫病、干香料和干香菜的卫生标准、新鲜水果的卫生标准等具体问题深入讨论。与此同时，会议还就关于拟定新标准的建议进行审议。
在会议上发表讲话时，越南卫生部副部长阮青龙指出，越南食品安全法自2011年生效以来，越南政府和各部委行业出台了许多指引实施细则和关于食品添加剂、食品中污染 物、农药残余量、食品中兽 药残余量等食品领域的相关国家标准和法规等。
国际食品卫生法典委员会同国际食品法典委员会其他18个专业委员会负责制定关于食品的国际标准和细则。越南于1989年加入国际食品法典委员会。（越通社-VNA）
胡志明市房地产市场在长期低迷后逐步复苏
1月8日下午，越南政府副总理裴青山在政府驻地主持召开会议，就2026年国家级春季博览会组织实施方案提出意见。该博览会旨在加强国内产品宣传推广、刺激消费需求，并在国家迈入新纪元之际营造新的发展气势。
越共中央政治局设定目标：3家国有企业跻身世界500强
1月8日下午，越南工贸部进出口局举行了2025年工作总结暨2026年任务部署会议。
1月9日上午，越南国内金价每两上涨110万越盾，挂牌在1.583亿越盾。
1月9日，越南国内各家商业银行的美元价格和人民币价格均上涨 。
越南胡椒出口在2025年最后一个月继续保持积极增长势头，助力2025年全年胡椒出口额达到16.6亿美元，创下历史新高。
2025-2035年时期和远期展望至2050年越南物流服务业发展战略》（以下简称《战略》）首次提出长期、全面的发展愿景，将物流业定位为越南经济的“脊梁”产业。然而，为实现这一目标，需采用新的发展思路和更具区域联动性的发展模式。
连续多年位列全球侨汇接收国前十，越南正迎来海外汇款的传统高峰期。年均逾160亿美元的侨汇，正以其“柔性资本”的特性，对越南经济产生日益广泛而深远的影响。
1月7日，越南工贸部发布第41/BCT-ĐL号通知，督促推进实施属于《第八号电力规划》调整方案及其实施计划的项目。
根据越南统计局发布的“34个省市地区生产总值（GRDP）增长结果公布报告”，2025年经济图景显示，多地实现GRDP突破性增长。广宁、海防、宁平、富寿和北宁等地的增长率从10.27%至11.89%不等，显著高于全国平均水平。
1月8日下午，在越南政府例行记者会上，财政部和建设部代表就越南经济抗压能力、实现2026年两位数增长目标的动力与解决方案，以及交通基础设施发展经验等问题回答媒体提问。
1月8日，越南评估报告股份公司（Vietnam Report）与VietnamNet新闻网在河内联合发布2025年越南500强企业榜单（VNR500）、“塑造未来”百强企业（VNR FUTURE 100），以及制药、医疗健康、物流、旅游和饲料等行业最具信誉企业榜单。
1月8日下午，越南外交部发言人范秋姮在越南外交部例行记者会上回答了记者关于统计局刚公布的2025年经济社会数据以及国际舆论如何评价越南2025年的经济增长和2026年经济前景预测的提问。
在1月8日上午召开的政府与地方政府2025年工作总结暨2026年工作部署全国视频会议上，各省市领导高度评价党、国会和政府在面临诸多困难与挑战的背景下，在领导、指导和调控2025年经济社会发展过程中所展现出的果断、灵活与高效。
1月8日下午，越南国内黄金价格被各金店定为每两（37.5克）1572万越盾，较早日开盘价下调90万越盾。
越南工贸部近日已向国家展会指导委员会主任、政府副总理裴青山提交关于筹备实施2026年国家展会及第二届国家展会——2026年春季展会事宜的呈文。
越南驻日本商务处消息称，2025年，越日贸易关系继续取得令人可喜的成果。双边进出口总额首次突破500亿美元大关，这是一个重要的里程碑，表明两国贸易活动增长强劲，同时也肯定了在全球经济波动的背景下，日本是越南最大且最稳定的贸易伙伴之一。
2025年越南榴莲产业实现突破性增长，出口额约达40亿美元，约占全国水果和蔬菜出口总额的近50%。然而，快速增长也对种植区标准化和国际标准的遵循提出了迫切要求，亟需从生产到流通各环节全面提升管理能力。
1月8日，越南国内各家商业银行的美元价格和人民币价格涨跌互现。
