桂圆莲子汤——夏季非吃不可的饮品

多年以来,桂圆(又称龙眼)成为了兴安省的著名土特产,其不仅是十分好吃的水果,也是多种养生食品的原材料。
 桂圆莲子汤——夏季非吃不可的饮品 ảnh 1桂圆莲子汤。(图片来源:因特网)


越通社河内——多年以来,桂圆(又称龙眼)成为了兴安省的著名土特产,其不仅是十分好吃的水果,也是多种养生食品的原材料。而提到使用桂圆的食品,我们立马想起桂圆莲子汤。这一饮品不仅含有丰富的营养价值,而且还是一道泄热除烦、安神养心的养生之汤,因此受到好多人的喜爱。

在夏季闷热的天气里,人们都想沉浸在一个清闲安静的空间里或者品尝一份清爽可口的饮品,这样给人带来特别舒服的感觉。

莲花一直以来被越南人称为“花中王后”,而桂圆则另有“水果之王”的称号。因此,桂圆莲子汤是桂圆和莲子两个珍贵的食品相结合,无疑做成了一道无可挑剔的饮品。

桂圆莲子汤的原料较为简单,其中以桂圆、莲子、木薯粉、绿豆和红糖等为主料。做法也没有什么复杂,只要花了一个小时就可以了。

尽管颜色不是很突出,也没有任何特意的设计布局,但每一碗汤都以其简单朴素、清香可口的特点征服了食客。

慢慢嚼着甘甜美味的桂圆和嫩嫩甜甜的莲子,心头升腾起的是难言的清香。桂圆莲子汤的清甜可口似乎消除了人们体内疲劳和闷热的感觉,因此颇受大多数越南人的喜爱。(越通社——VNA)

越通社

更多

国家级文物和莱碑在庆和省博物馆展出。图自越通社

赋予占族文化遗产新的生命力

凭借塔寺建筑群、节庆活动、传统手工艺村以及丰富的物质与非物质文化遗产,庆和省的占族文化不仅是悠久的历史文化印记,更在保护传承中与旅游发展和社区生计相结合,为占族文化遗产在当代生活中注入新活力。

游客体验文庙-国子监夜游之旅。图自人民报

激发文旅经济活力

从遗产资源中,许多地方已开发和发展文化旅游、服务业和创意产业,带来了经济利益。遗产正转化为活跃的发展资源,推动可持续增长。

埃地族同胞长屋。图自越通社

得乐省:做好埃地族同胞长屋保护弘扬与社区旅游发展两手抓

得乐高原上埃地族长屋早已超越了单纯的生活空间价值,成为独特的建筑象征,是母系文化精华和紧密社区精神的承载之地。如今,城镇化与一体化进程使传统长屋的保护工作面临诸多挑战,但同时也为发挥价值,尤其是社区旅游发展敞开机会大门。这被视为持久的方向,让长屋“与时间共存”,并为当地民众创造生计。

旅居法国的音乐研究学者黎依玲 图自越通社

越共十四大:推动越南文化价值走向世界

越南共产党第十四次全国代表大会将于1月19日至25日举行。大会被寄予厚望,将继续强调文化作为社会精神支柱的重要地位,明确文化是可持续发展的内生动力,也是在深度国际融入背景下国家软实力的重要支柱。

国际短纪录片电影节“越南文化动态”在多国同步启动 图自越通社

短纪录片电影节“Viet Culture in Motion”启动

据越通社驻巴黎记者报道,1月16日,国际短纪录片电影节“Viet Culture in Motion(越南文化动态)”将在越南及多个国家同步启动。这是全球首个专注于越南文化主题的文化—电影盛会,影片将陆续在法国、捷克和比利时三个欧洲国家展映。