附图（图片来源：foodexvietnam.com）
越通社河内——在胡志明市成功举办20届（从1996年起）的国际食品饮料、加工及包装技术展览会VIET FOOD & PROPACK VIETNAM将于11月9-12日首次在河内国际展览中心（ICE）（陈兴道街91号）开展。
据贸易广告博览公司(VINEXAD)的消息，本届展会吸引来自韩国、泰国、俄罗斯、马来西亚、意大利、丹麦、西班牙和中国等11个国家和地区180家展商200多间展位参展。展示的产品包括新鲜蔬果、果蔬干、罐装食品、加工食品：加工水产品、冰冻水产品；咖啡、腰果、茶叶、胡椒；食品、饮料、饼干糖果原料；酒精饮料、果汁；食品保鲜设备；酒店餐厅设备等。
展会期间还举行B2B企业接洽交流会（11月9日和10日），吸引80家越南企业参加。（越通社——VNA）
永隆省各渔港不断加强对渔业捕捞活动进行管理与监督。通过加大宣传力度、严格管控渔船进出港、监测捕捞产量、加强水产品溯源管理，不仅为实现全国共同目标作出贡献，也直接保护了渔民的生计，推动渔业向可持续方向发展。
广治省劳保特别贸易经济区位于东西经济走廊的重要战略位置，是越南与老挝、泰国以及湄公河次区域国家之间的重要贸易门户。
电子商务在2026年成为数字经济的主流趋势，其目标是从快速增长转向高质量、规范化增长。
越通社驻新德里记者报道，在"灿烂越南—2026年春季博览会"系列贸促活动框架内，越南驻印度商务处与两国行业协会共同举行线上研讨会，旨在促进企业对接，扩大两国在纺织服装、皮革鞋类、木制品及家具领域的合作。
为了迎接越南共产党第十四次全国代表大会召开，1月15日上午，胡志明市人民委员会与各投资方举行了滨城—参良地铁线以及富美2号桥和芹耶桥三项大型交通基础设施项目的奠基仪式。
越南政府总理、越南国际金融中心指导委员会（指导委员会）主任范明政主持16日主持召开指导委员会第一次会议。发表总结讲话时，范明政总理强调，胡志明市国际金融中心最迟将于2026年2月9日挂牌成立。
1月16日下午，越南政府总理、越南国际金融中心指导委员会（指导委员会）主任范明政主持召开指导委员会第一次会议。
千亿美元资本加速布局数据中心地产新赛道
越南腰果产品出口额首次突破50亿美元。然而，数字上的增长尚未充分反映经济效益。由于对进口原料的高度依赖以及市场波动，不少企业仍面临亏损。这正是越南腰果产业正在寻求破解的难题。
越南首家芯片制造厂由越南军队工业与电信集团（Viettel）投资建设，占地27公顷。该工厂将服务芯片研究、设计、测试和生产。投运后，可满足航空航天、电信、物联网、汽车制造、医疗设备、自动化等国家重要产业的需求，助力在越南境内完善并形成完整的芯片生产流程。
在数字化转型和人工智能正成为全球发展新动力的背景下，越南以数字经济发展速度位居全球最快行列的成绩在东盟地区脱颖而出。
1月16日，越南国内各家商业银行的美元价格和人民币价格涨跌互现。
1月16日上午越南国内金条价格保持不变
越南国家航空公司（Vietnam Airlines）将自2026年2月1日起正式开通4条国内新航线，连接海防与邦美蜀、金兰（芽庄）、富国和芹苴等机场。
1月15日上午，VinFast正式推出4款全新电动摩托车，进一步扩展产品线，以满足市民多样化的出行需求。同时，已完成首批4500个换电站的安装，预计将于2026年第一季度在全国范围内完成4.5万个电池换电柜的安装。
越南出口持续创下新纪录，2025年出口额约达4700亿美元，进一步巩固了其作为经济支柱的地位。
为庆祝越南共产党第十四次全国代表大会召开，1月15日上午，庆和省人民委员会在福营乡举行宁顺一号核电厂移民安置、征地拆迁项目（第一子项目）启动仪式。这是重要里程碑，体现了庆和省在具体落实党和国家关于发展核能的重大方针方面的坚定政治决心。
云脚港6号码头项目包括1座可停靠7万吨级杂货船、集装箱船、散货船和液货船的码头；2座可停靠1万吨级船舶的码头；以及配套的技术基础设施、堆场、机械设备等，投资总额超过9280亿越盾。
迈入2026年初，随着基本法律框架的完善，国家各重点铁路项目已同步转入紧急施工阶段，特别是南北高铁项目以及老街—河内—海防铁路项目等。
1月14日下午，河内市人民法院就Z Holding公司“假奶粉案”作出一审宣判，对案件中18名被告判处刑罚。各被告被认定犯有“生产、销售假冒食品罪”（依据《刑法》第193条）、“违反会计规定造成严重后果罪”（依据《刑法》第221条）以及“洗钱罪”（依据《刑法》第324条）。
