越南山罗省木州高原茶文化之美

在木州高原上采茶的姑娘。图自因特网

越通社山罗 ——来到越南山罗省木州高原的游客不仅有机会观赏这里山水的雄伟壮丽和原始之美、一年四季五彩缤纷的花园，二而且还有机会领略一望无际的绿色茶田。特别，游客还能品尝当地不同种类的茶味道。

饮茶长期以来成为木州人乃至越南人的文化之美。在木州，文化特色与各民族文化空间离不开傣族和瑶族少女朴素而真情地泡茶的样子。据当地泡茶的艺人，茶尖就是制作好茶产品的初始原料。因此，其要求采茶者在采摘茶尖时需留下2-3片嫩叶。为了拥有一个好茶壶，首先需注意泡茶艺术，需要使用井水或过滤水，泡茶后茶水颜色像蜂蜜一样黄就行，饮茶时需欣赏其茶香、茶味和茶色。

木州茶的品种为雪山茶，于1958年在这里试点种植。60年来，这种茶叶已成为当地主要农作物。木州茶叶原料区主要分布在农场镇、蓬朗、新立、长山等乡。茶品种包括雪山、金萱、八仙和乌龙等。

木州高原美景。图自越通社

目前，木州茶叶种植面积为1800公顷，茶叶企业14家。木州品牌的茶叶产品已远销日本和阿富汗等国。茶叶生产和加工已为当地数千名少数民族劳动者带来稳定收入和稳定就业。

木州县人民委员会副主席阮氏花表示，茶叶不仅带来经济效益而还营造独特的空间，每年吸引数百万名游客前来参观旅游。

因土壤和气候条件，木州茶叶的味道比国内其他地区的茶有所不同。为了表彰茶农，每年4月，木州县都举行采茶比赛，向国内外游客推介木州旅游形象，同时提高茶叶生产和经营者的责任感。（越通社—VNA）