该作品不单单是一个蛋糕，而是一幅叙事的浮雕，是烹饪艺术与战争时期豪迈记忆的交汇。从纵横交错的地道系统、小小的战士形象，到越南母亲的面容……每一个细微细节都由天恩用翻糖和米粉精心塑造出来。
“缺”不仅是一件独立作品，还是名为“越南精华”的长期项目充满启发性的开篇。在此，天恩正努力实现将民族文化和历史材料融入顶级蛋糕造型艺术的愿望。这位1999年出生的年轻人曾在香港、马来西亚等国际烹饪赛场上斩获一系列殊荣，并正逐步开辟一条独特的道路：将每一件美食产品变成传递文化的使者，用形状和色彩讲述富有人文关怀的故事。
一口甜美的切片却承载着历史深度的厚重，提醒着年轻一代有关和平、独立与统一的宝贵价值。通过艺术美食的语言，天恩不仅传递了豪迈的过去，更点燃了民族自豪感，让越南的精髓得以传承并在未来走得更远。（完）
越通社
