越通社河内——值此妇女和女童参与科学国际日（2月11日）之际，越通社驻日内瓦记者对墨尔本大学博士研究生、欧洲核子研究中心 (CERN) 物理学家范黎河秋（Joni Phạm）进行了采访。
最近，范黎河秋在回越南探望家人并探索河江等新地方，目睹国家的变化后让她非常感动。
她表示，在越南开放大门，迎接众多外国品牌的时刻她离开了祖国，那时许多越南的餐饮也开始模仿欧美或韩国的潮流。这次，在离开家乡近十年后，重返越南，看到本土品牌的崛起，她感到非常高兴。许多餐馆和咖啡馆的装修风格和饮食方式都充满了民族特色。比如，“共”Cộng咖啡馆的连锁就重新呈现了上一代人的生活方式，许多咖啡馆也开设在老旧的公寓楼中，重现了半个多世纪前的风貌。这充分证明了年轻人越来越重视文化和历史价值。
此外，当今，年轻人喜欢的时尚选择包括蛋咖啡、盐咖啡、椰奶咖啡或热带水果茶等饮品，它们都富有越南特色。
一些地方还开设了咖啡或越南茶道的工作坊，供外国游客学习、品味并体验越南的饮食文化。
通过在家乡的全新体验，她欣喜地看到年轻人带来关于可持续旅游与经济发展的新信号，特别是在保护自然环境和努力维持与发扬文化历史价值方面展现的高度意识。（完）
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