2025年春节:按照犹太教饮食规定包粽子

越通社驻以色列记者报道,在2025年乙巳春节来临之际,1月22日,越南驻以色列大使馆举行按犹太教饮食规定(Kosher)包粽子活动,将粽子赠送给当地朋友,进而弘扬越南春节传统文化,营造新春过节浓浓氛围。大使馆工作人员、在以色列越南人和以色列朋友共同参加了包粽子活动。

大使馆工作人员与在以色列越南人参加包粽子活动。图自越通社
大使馆工作人员与在以色列越南人参加包粽子活动。图自越通社

越通社河内 ——越通社驻以色列记者报道,在2025年乙巳春节来临之际,1月22日,越南驻以色列大使馆举行按犹太教饮食规定(Kosher)包粽子活动,将粽子赠送给当地朋友,进而弘扬越南春节传统文化,营造新春过节浓浓氛围。大使馆工作人员、在以色列越南人和以色列朋友共同参加了包粽子活动。

越南驻以色列大使李德忠在活动上向国际友人介绍了越南祭拜灶王、祖先和过年等风俗习惯。

据介绍,粽子是越南人过春节时不可或缺的菜肴,但对于以色列人来说,亲眼见证和亲手包粽子的确是一种新鲜和有趣的体验。特别是,根据犹太教规,犹太人不吃猪肉,因此,制作粽子馅料由肉鸡肉代替。

以色列餐厅厨师阿米特·考夫曼表示:“看到你们用糯米、绿豆和鸡肉包粽子后,我就有了为我们餐厅食客提供粽子服务的想法。这将成为一道以色列人可以享用的非常美味的菜肴。越南人吃猪肉,但大多数以色列人不吃猪肉。所以,用鸡肉作为馅料是一个非常好的主意。”

粽子的“改良”帮助越南向以色列人民推广一种传统菜肴,让他们更多地了解越南人民的风俗习惯之美。此外,包粽子活动营造出浓厚的春节氛围,缓解旅居以色列侨胞思乡之情,增进团结、融洽同胞感情。(完)

越通社

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