越南河粉征服韩国食客的味蕾

提到越南美食,大多数国际游客可能会提到河粉。一碗香喷喷的河粉,清汤特有的味道,柔软耐嚼的一条条河粉,配上淡粉色的牛肉片和新鲜的香葱,已成为越南美食的象征。

越南河粉征服韩国食客的味蕾。图自tuoitre.vn
越南河粉征服韩国食客的味蕾。图自tuoitre.vn

越通社河内——提到越南美食,大多数国际游客可能会提到河粉。一碗香喷喷的河粉,清汤特有的味道,柔软耐嚼的一条条河粉,配上淡粉色的牛肉片和新鲜的香葱,已成为越南美食的象征。在韩国,河粉的味道征服了不少当地食客。

韩国顾客说:“越南河粉很好吃。跟其他河粉店相比,这里的河粉应该更好吃。”

健康河粉餐厅老板阮廷宣认为,越南河粉之所以能够征服韩国食客,是因为它保留了越南传统美食的精髓,但也做出适当的改变,以迎合当地顾客的口味。此外,他还希望简化销售流程和提高经济效益。“健康河粉”品牌就这样应运而生。

首尔健康河粉餐厅老板阮廷宣表示:“所谓‘健康’,是利于健康的菜肴,也是方便厨师烹制、服务员上菜的菜肴。顾客到这里用餐后觉得身体健康,日后还会再来,而且工作效率也会得到提高。”

作为一名烹饪文化爱好者,阮廷宣希望“健康河粉”品牌能够成为健康美食的象征,让顾客在每一餐中都感到舒适与平静。目前,他在韩国开设了 3 家餐厅,但这位对烹饪文化充满热情的老板仍继续努力,让“健康河粉”品牌在国际市场上飞得更高更远。(完)

越通社

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