提到越南美食，大多数国际游客可能会提到河粉。一碗香喷喷的河粉，清汤特有的味道，柔软耐嚼的一条条河粉，配上淡粉色的牛肉片和新鲜的香葱，已成为越南美食的象征。
越通社河内——提到越南美食，大多数国际游客可能会提到河粉。一碗香喷喷的河粉，清汤特有的味道，柔软耐嚼的一条条河粉，配上淡粉色的牛肉片和新鲜的香葱，已成为越南美食的象征。在韩国，河粉的味道征服了不少当地食客。
韩国顾客说：“越南河粉很好吃。跟其他河粉店相比，这里的河粉应该更好吃。”
健康河粉餐厅老板阮廷宣认为，越南河粉之所以能够征服韩国食客，是因为它保留了越南传统美食的精髓，但也做出适当的改变，以迎合当地顾客的口味。此外，他还希望简化销售流程和提高经济效益。“健康河粉”品牌就这样应运而生。
首尔健康河粉餐厅老板阮廷宣表示：“所谓‘健康’，是利于健康的菜肴，也是方便厨师烹制、服务员上菜的菜肴。顾客到这里用餐后觉得身体健康，日后还会再来，而且工作效率也会得到提高。”
作为一名烹饪文化爱好者，阮廷宣希望“健康河粉”品牌能够成为健康美食的象征，让顾客在每一餐中都感到舒适与平静。目前，他在韩国开设了 3 家餐厅，但这位对烹饪文化充满热情的老板仍继续努力，让“健康河粉”品牌在国际市场上飞得更高更远。（完）
提到越南美食，诸多越南人和大多数国际游客都会提到河粉。一碗香喷喷的河粉，清汤特有的味道，柔软耐嚼的一条条河粉，配上淡粉色的牛肉片和新鲜的香葱，已成为越南美食的象征。
世界著名的美食网站Taste Atlas刚刚公布了2024年全球百大美食排行榜。值得注意的是，越南唯一入选的美食是越南牛肉粉，排名第93。
以“保护和弘扬国家级非物质文化遗产——河内河粉的价值”为主题的座谈会近日在河内举行。众多美食专家、手艺人、管理者分享了关于河内河粉的起源、发展及其在生活中传播的诸多故事。
河粉这道传统美食早就深深植根于越南文化，已被列入国家级非物质文化遗产名录。美食专家在座谈会上表示，河粉不单纯是一道菜，更是原料、调料与烹饪技艺的精妙结合，展现出河内独特的文化价值。重要的是，河粉必须保持其原汁原味，不被过度商业化，或被改良成其他类型的菜肴。
越南文化体育与旅游部2025年9月16日签发了关于“首次河内世界文化日活动”举办计划的第3313/QĐ-BVHTTDL号决定。
9月16日，兴安省文化体育与旅游厅在兴安省文化中心举办了2025年首届嘲剧、歌筹、军鼓对唱艺术联欢会。
9月15日晚，由越南文化体育与旅游部举办的“我爱我的祖国”晚会在河内东英国家会展中心圆满落幕，为“独立-自由-幸福80年征程”国家成就展画上圆满句号。
在太原省银山乡风关村，瑶前族妇女小组天天坐在绣花架前，一针一线认真操作。她们不仅是土锦刺绣业的“薪火相传”者，而且还努力用巧手让民族文化走入现代生活。
越通社驻阿尔及利亚记者报道，在巴特纳市举行的第五届伊梅德加森国际电影节框架内，阿尔及利亚观众于当地时间9月15日晚有机会欣赏越南影片《桃花、河粉与钢琴》。
9月13日，东盟各国驻柬埔寨大使馆联合举办了2025年东盟美食文化节。这一年度盛会目的在于推介和弘扬东南亚国家的文化、饮食与传统多样性，同时促进民间交流，加深区域国家间的团结与友谊。
比利时劳动党(PTB)于9月13日和14日在奥斯滕德（Ostende）市举行被誉为“团结盛会”的2025年ManiFiesta节。越南在活动上具有浓郁民族气息的独特展位给观众留下了深刻的印象。
9月14日，以色列国际妇女俱乐部（IWC Israel）举办主题为“越南美食、文化与旅游”的专题讲座，主讲人为以色列人类学协会主席、本古里安大学社会学与人类学系高级讲师尼尔·阿维埃利（Nir Avieli）教授。越南驻以色列大使李德忠和夫人出席活动。
9月13日，2025年越南-神奈川文化节在日本神奈川县港口城市横滨（距东京约50公里）隆重开幕。
以“在新纪元保护与弘扬占族文化特色”为主题的2025年第六届占族文化节将举办多项丰富多彩的文化、体育和旅游活动。此外，各地方还在文化节期间举行的展览活动展示和推介占族传统文化特色。
改编自2024年短片《Strings》的动画电影《水牛之子》（英文名：Buffalo Kids）将于9月12日在越南各大影院上映。《Strings》曾经获得全球最多奖项并创下吉尼斯世界纪录。
9月10日下午，PPA亚洲职业匹克球巡回赛(PPA Tour Asia) ——2025越南杯正式启动，赛事新闻发布会在岘港市举行，公布了本届比赛的主要信息。该赛事将于9月30日至10月4日在岘港市举办。
9月10日，越南胡志明主席遗迹区与俄罗斯圣彼得堡国立大学在胡志明研究院院区联合举行了专题展览“胡志明主席——越俄友谊的奠基人”。
9月10日下午，美术、摄影和展览局与顺化市文化体育局联合举行第三届“国际摄影师镜头下的越南”摄影展。此次活动是2025年第三届越南国际摄影节框架下的活动，响应国家旅游年。
值此越南国庆节80周年（1945.9.2-2025.9.2）之际，胡志明市友好组织联合会（HUFO）于9月9日晚为驻胡志明市领事团及在该市就读的老挝、柬埔寨留学生举行越南电影《红雨》放映活动。
第十五届欧洲—越南纪录片电影节将于9月12日至18日在河内和胡志明市同时举办。该活动由欧盟大使馆和文化机构协会（EUNIC）与越南中央纪录与科学电影制片厂联合主办。
据顺化市文化与体育局9月9日发布的消息，顺化市人民委员会将与韩国驻越南大使馆配合，于2025年9月27日至28日举办“2025年越南—韩国文化日”。
9月8日上午，老街省宝河乡隆重举行2025年宝河庙会，以缅怀战胜北方侵略者、维护国家和平、给人民带来繁荣幸福生活的护国神将黄七，并对他表达感恩之心。
近年来，在海外，尤其是在老挝的越南推广工作，见证了“越南语使者”们的不懈努力。他们怀揣对越南语的热爱与激情，成为两国文化交流的桥梁。
越通社驻英国记者报道，9月5日至7日，来自世界各地的超过15万名观众涌入伦敦现代多功能综合区——巴特西发电站（Battersea Power Station）参加英国最具规模的东南亚文化盛会（CelebrASIA Festival）。
