提到越南美食，大多数国际游客可能会提到河粉。一碗香喷喷的河粉，清汤特有的味道，柔软耐嚼的一条条河粉，配上淡粉色的牛肉片和新鲜的香葱，已成为越南美食的象征。
越通社河内——提到越南美食，大多数国际游客可能会提到河粉。一碗香喷喷的河粉，清汤特有的味道，柔软耐嚼的一条条河粉，配上淡粉色的牛肉片和新鲜的香葱，已成为越南美食的象征。在韩国，河粉的味道征服了不少当地食客。
韩国顾客说：“越南河粉很好吃。跟其他河粉店相比，这里的河粉应该更好吃。”
健康河粉餐厅老板阮廷宣认为，越南河粉之所以能够征服韩国食客，是因为它保留了越南传统美食的精髓，但也做出适当的改变，以迎合当地顾客的口味。此外，他还希望简化销售流程和提高经济效益。“健康河粉”品牌就这样应运而生。
首尔健康河粉餐厅老板阮廷宣表示：“所谓‘健康’，是利于健康的菜肴，也是方便厨师烹制、服务员上菜的菜肴。顾客到这里用餐后觉得身体健康，日后还会再来，而且工作效率也会得到提高。”
作为一名烹饪文化爱好者，阮廷宣希望“健康河粉”品牌能够成为健康美食的象征，让顾客在每一餐中都感到舒适与平静。目前，他在韩国开设了 3 家餐厅，但这位对烹饪文化充满热情的老板仍继续努力，让“健康河粉”品牌在国际市场上飞得更高更远。（完）
提到越南美食，诸多越南人和大多数国际游客都会提到河粉。一碗香喷喷的河粉，清汤特有的味道，柔软耐嚼的一条条河粉，配上淡粉色的牛肉片和新鲜的香葱，已成为越南美食的象征。
世界著名的美食网站Taste Atlas刚刚公布了2024年全球百大美食排行榜。值得注意的是，越南唯一入选的美食是越南牛肉粉，排名第93。
以“保护和弘扬国家级非物质文化遗产——河内河粉的价值”为主题的座谈会近日在河内举行。众多美食专家、手艺人、管理者分享了关于河内河粉的起源、发展及其在生活中传播的诸多故事。
河粉这道传统美食早就深深植根于越南文化，已被列入国家级非物质文化遗产名录。美食专家在座谈会上表示，河粉不单纯是一道菜，更是原料、调料与烹饪技艺的精妙结合，展现出河内独特的文化价值。重要的是，河粉必须保持其原汁原味，不被过度商业化，或被改良成其他类型的菜肴。
随着丙午年春节临近，富寿省陀北山区各大知名桃园进入繁忙阶段。园主们正加紧修剪、养护，精心准备一批造型优美、独具特色的桃树投放市场。陀北古态桃以其自然树形、持久花期与雅致色泽，富含山林原生态气息，深受商贩与赏桃爱好者青睐。单株售价从数百万至数千万越南盾不等，为当地种植户带来可观收入，有力助推了民生改善、生产发展与新农村建设。
1月24日，柔佛州（Johor）新山市（Johor Bahru）首个越南语班的开学典礼，标志着旅居马来西亚越南人社群中保护和传播越南语及民族文化价值努力的重要一步。
据越通社驻法国记者报道，在2025年11月越南遭受一系列强台风袭击并造成严重损失后，联合国教育、科学及文化组织（UNESCO）于1月23日宣布向越南提供约74万美元的紧急援助，用于保护受灾文化遗产并保障受影响地区教育活动的开展。
多位研究专家认为，与此前相关文件相比，第80号决议最突出、最具深度的创新之处，在于全面提升文化的作用。文化不仅被界定为目标、社会的精神基础，而且被明确确立为推动国家快速、可持续发展的“调节体系”。
据越通社驻日本记者报道，以“光耀越南”为主题的2026年大阪“越南春节”活动于1月24日在日本大阪市举行，吸引了众多旅日越南侨胞和日本友人参与。
1月23日晚，庆祝越南共产党第十四次全国代表大会胜利闭幕暨纪念建党96周年（1930年2月3日-2026年2月3日）的文艺汇演在首都河内与宁平省举行。
文化是民族的灵魂，是贯穿历史长河的红线，有助于形成越南民族的独特身份，并铸就巨大的精神力量。在许多历史阶段，正是文化基础培育了胆略和意志，巩固了全民族大团结，从而帮助国家战胜挑战，维护独立主权，稳步迈入民族奋发图强新纪元。
河内市旅游局1月21日下午公布了关于题为“春节即幸福”的2026年春节快乐（Happy Tết）活动的信息。该活动预计于2026年2月6日至10日（即乙巳年腊月十九至廿三）在升龙皇城中心区举行。
顺化拥有超过七百年的形成与发展历史，是民族优秀文化价值汇聚之地，也是全国唯一拥有8项获联合国教科文组织认证的文化遗产的地方。
在昔日手工艺村举行、为期45天的“昔日春节”活动自1月18日正式开幕。该活动再现了多代越南人熟悉的传统春节空间。
1月19日下午，在河内市红河坊俊越花园，红河坊人民委员会与日新传统桃花工艺村协会联合举办了2026年“日新桃花—红河春色”活动开幕式。该活动旨在推崇传统桃花手工艺价值，推介迎接2026年春节的艺术桃花作品。
越南文化体育与旅游部越南各民族文化局1月17日消息称，2026年“绿粽子·帮助困难群众过好年”活动将于2月8日（即乙巳年腊月二十一）在越南各民族文化旅游村举行。这是庆党迎春的系列活动之一。
值此2026年新春之际，2026年"越南春节-古街年味"活动于1月17日在河内古街区遗产空间开幕，再现、守护和传播传统春节文化价值。这也是庆祝越南共产党第十四次全国代表大会召开的活动之一。
凭借塔寺建筑群、节庆活动、传统手工艺村以及丰富的物质与非物质文化遗产，庆和省的占族文化不仅是悠久的历史文化印记，更在保护传承中与旅游发展和社区生计相结合，为占族文化遗产在当代生活中注入新活力。
从遗产资源中，许多地方已开发和发展文化旅游、服务业和创意产业，带来了经济利益。遗产正转化为活跃的发展资源，推动可持续增长。
越南共产党第十四次全国代表大会将继续强调文化在国家发展战略中的重要地位，把文化视为社会精神基础、可持续发展的内生动力和国家软实力的重要支柱。
2026年第二十届《坚定信念永远跟党走》特别政论艺术音乐会昨晚在首都河内剑湖歌剧院隆重举行。
得乐高原上埃地族长屋早已超越了单纯的生活空间价值，成为独特的建筑象征，是母系文化精华和紧密社区精神的承载之地。如今，城镇化与一体化进程使传统长屋的保护工作面临诸多挑战，但同时也为发挥价值，尤其是社区旅游发展敞开机会大门。这被视为持久的方向，让长屋“与时间共存”，并为当地民众创造生计。
1月15日晚，在河内大南影院，越南电影协会举办了2025年金风筝奖颁奖典礼，吸引众多艺人和演员等代表出席了活动。
越南共产党第十四次全国代表大会将于1月19日至25日举行。大会被寄予厚望，将继续强调文化作为社会精神支柱的重要地位，明确文化是可持续发展的内生动力，也是在深度国际融入背景下国家软实力的重要支柱。
