提到越南美食，大多数国际游客可能会提到河粉。一碗香喷喷的河粉，清汤特有的味道，柔软耐嚼的一条条河粉，配上淡粉色的牛肉片和新鲜的香葱，已成为越南美食的象征。
越通社河内——提到越南美食，大多数国际游客可能会提到河粉。一碗香喷喷的河粉，清汤特有的味道，柔软耐嚼的一条条河粉，配上淡粉色的牛肉片和新鲜的香葱，已成为越南美食的象征。在韩国，河粉的味道征服了不少当地食客。
韩国顾客说：“越南河粉很好吃。跟其他河粉店相比，这里的河粉应该更好吃。”
健康河粉餐厅老板阮廷宣认为，越南河粉之所以能够征服韩国食客，是因为它保留了越南传统美食的精髓，但也做出适当的改变，以迎合当地顾客的口味。此外，他还希望简化销售流程和提高经济效益。“健康河粉”品牌就这样应运而生。
首尔健康河粉餐厅老板阮廷宣表示：“所谓‘健康’，是利于健康的菜肴，也是方便厨师烹制、服务员上菜的菜肴。顾客到这里用餐后觉得身体健康，日后还会再来，而且工作效率也会得到提高。”
作为一名烹饪文化爱好者，阮廷宣希望“健康河粉”品牌能够成为健康美食的象征，让顾客在每一餐中都感到舒适与平静。目前，他在韩国开设了 3 家餐厅，但这位对烹饪文化充满热情的老板仍继续努力，让“健康河粉”品牌在国际市场上飞得更高更远。（完）
提到越南美食，诸多越南人和大多数国际游客都会提到河粉。一碗香喷喷的河粉，清汤特有的味道，柔软耐嚼的一条条河粉，配上淡粉色的牛肉片和新鲜的香葱，已成为越南美食的象征。
世界著名的美食网站Taste Atlas刚刚公布了2024年全球百大美食排行榜。值得注意的是，越南唯一入选的美食是越南牛肉粉，排名第93。
以“保护和弘扬国家级非物质文化遗产——河内河粉的价值”为主题的座谈会近日在河内举行。众多美食专家、手艺人、管理者分享了关于河内河粉的起源、发展及其在生活中传播的诸多故事。
河粉这道传统美食早就深深植根于越南文化，已被列入国家级非物质文化遗产名录。美食专家在座谈会上表示，河粉不单纯是一道菜，更是原料、调料与烹饪技艺的精妙结合，展现出河内独特的文化价值。重要的是，河粉必须保持其原汁原味，不被过度商业化，或被改良成其他类型的菜肴。
为了丰富专为"美食爱好者"打造的新旅游线路系列，10月22日，胡志明市旅游局正式推出胡志明市美食旅游活动。这是将该市定位为全国及地区领先"美食天堂"进程中的重要一步。
安泰村被誉为升龙地区楮纸制造业的“摇篮”。昔日，捣碎构树皮的槌声，以及纸张滤槽中潺潺的水声，曾是耳熟能详的声响，与昔日河内几代人的生活紧密相连。
在10月21日举行的主题为“遗产豪气——点亮未来”的2025下龙演唱会新闻发布会上，广宁省文化、体育与旅游厅副厅长阮氏清水表示，该活动将作为广宁省2025年第四季度旅游刺激活动系列的开端，旨在落实越共广宁省第十六次代表大会决议精神中的重点突破，即发展具有浓郁地方特色的文化事业，推动文化产业、遗产经济、夜间经济与城市经济建设。
在吉隆坡蒂蒂旺沙公园举行的东盟文化节框架内，10月19日，由吉隆坡市政局（DBKL）主办，马来西亚-越南友好协会（MVFA）协办的“越南之美传递爱意”文艺演出隆重举行，以庆祝越南妇女节95周年。
2025年占婆族婆罗门教同胞的卡特节于10月20日下午在庆和省福友乡友德村体育场正式开幕。成千上万的占族同胞、当地民众和游客齐聚一堂，共同沉浸在充满民族文化特色的热闹节日氛围中。
与西原地区其他原住民一样，莫侬族也有多种类型的铜锣，用于村庄和氏族的节日和活动。在莫侬族的锣钲中，贡普拉克（Gong Prak）是一种非常独特且罕见的锣。他们只在重要场合或社区的大型节日才会使用这种锣。随着时间的推移和社会的演进，目前在林同省乃至整个西原地区，贡普拉克锣已所剩无几。
10月18日，2025年越南河粉节在新加坡淡滨尼天地（Our Tampines Hub）开幕，吸引众多游客前来参观与品尝。
值此越南妇女联合会成立95周年之际，10月19日，旅居比利时越南人总会（UGVB）下属妇女协会与越南奥黛遗产俱乐部在首都布鲁塞尔联合举行了题为“和平之秋”的招待会。
1930年10月20日，越南妇女联合会正式成立。2010年10月15日，越共中央书记处签发第382/TB-TW号通知，正式承认10月20日为“越南妇女节”，体现党对妇女作用及妇女组织在国家革命事业中所作贡献的重视。
此次摄影展展出了胡志明市中心地区从二十世纪初至今具有代表性建筑的照片，包括1900年开放的胡志明市大剧院、市政厅（现为胡志明市人民委员会办公大楼）、加蒂纳街（今同起街）和植物园（今西贡动植物园）等图片。
10月17日上午，在河内，传奇乐队神秘园（Secret Garden）抵达越南，并出席新闻发布会，介绍于10月18日晚在美亭国家会议中心举行的音乐会 “Secret Garden Live in Vietnam”。
越通社驻日本记者报道，10月17日，越南各联合国教科文组织（UNESCO）协会联合会在东京举行主题为《文化产业——可持续发展的战略动力》的国际研讨会。
荷花不仅被尊为越南国花，而且还成为越南美食的精髓。每一道荷花美食不仅承载着大地的芬芳，更饱含着民族的自豪。
为期3天的世界遗产城市组织（OWHC）亚太地区第五次会议今日在越南顺化市圆满落下帷幕。
越南常驻联合国教科文组织代表团团长阮氏云英大使在会上介绍了该倡议。她强调，该倡议的总体目标是发挥文化在促进各国可持续发展方面起着极为重要作用，同时为应对时代复杂挑战作出贡献，确保所有人拥有安全繁荣的未来。
在越南民间艺术的宝库中，富寿省的春曲（Hát Xoan）是一种与雄王祭祀信仰——民族建国的根源紧密相连的独特艺术形式。以质朴的旋律、朴实而富含文化意蕴的歌词，春曲不仅反映了祖地居民的精神生活，还为越南在世界遗产版图上确立文化身份作出了贡献。
第六届国际舞蹈艺术节（2025阿兰国际舞蹈节）于10月10日至15日在河内举行，来自世界各地及越南的数百名顶尖舞蹈家和艺术家齐聚一堂。
10月12日晚，第一届河内世界文化节在河内升龙皇城落下帷幕。
10月12日晚，越南国会主席陈青敏出席了在海防市陈兴道坊劫泊遗迹区举行的民族英雄陈兴道逝世725周年纪念仪式，并击鼓宣布2025年昆山—劫泊秋季庙会开庙。出席活动的还有政府副总理梅文政。
这是越南漆画首次被吉尼斯世界纪录组织正式认可，标志着越南美术史上的一个重要里程碑。越南美术协会常务副主席梅氏玉英表示，这不仅是作者和美术界的荣耀，更是民族文化的骄傲，彰显了越南漆画的独特价值与国际影响力。
