胡志明市旅游协会与多家单位11月20日在胡志明市9·23公园举办了首届“米粉美食节”，主题为“粉丝美味佳肴”，同时使用米粉和粉丝制作100道美食的纪录认证活动。
越通社胡志明市——胡志明市旅游协会与多家单位11月20日在胡志明市9·23公园举办了首届“米粉美食节”，主题为“粉丝美味佳肴”，同时使用米粉和粉丝制作100道美食的纪录认证活动。
这是首次举办的美食节，共设近100个各地美食展位，展现了从北到南丰富多彩的越南美食文化。该活动为公众和游客留下深刻印象，现场设置了可拍照打卡的空间。活动还展示了传统手工艺空间，以及再现老式厨房场景，配有谷物研磨机和面粉研磨机等。特别的是，在这一空间里，参观者不仅可以品尝到各种美食，还能亲自与手艺人一起操作体验。
西贡专业厨师分会、越南美食保护与发展研究中心、胡志明市旅游协会以及阮秉生产贸易服务股份公司联合举办了“用米粉与粉条制作的100道美食创意记录”活动。
胡志明市创下米粉和粉丝美食百道菜肴纪录，不仅是一场对烹饪技艺的挑战，更是通过这些熟悉的美食彰显传统价值、提升越南菜品档次的努力。活动既保留各地美食的地域风味，又融合现代创意元素，体现了传统与创新的结合。
美食展示活动将持续至2025年11月23日。（完）
9月25日至28日，在“2025年比雷埃夫斯美食节”框架内，越南驻希腊大使馆设立展位，推介越南美食及干制农产品。
9月19日， 2025年奠边西北精华狂欢节系列活动在奠边府坊5·7广场正式开幕，包括旅游摄影展、旅游目的地推介展和西北美食节。各项活动吸引大量群众和游客参与，助力推广奠边乃至西北地区的自然风光与人文风情。
值此越南社会主义共和国国庆80周年（1945年9月2日—2025年9月2日）暨越南—希腊建交50周年之际，9月4日至6日，越南驻希腊大使馆在埃德萨市举办了“越南日”活动，主要包括“越南美食节”和“越南电影日”两项内容。
目前，越南正处于深刻的社会转型，并面临着环境污染、海平面上升等气候变化带来的挑战。在此背景下，旅泰越南青年知识分子可以参与科技创新倡议，助力社区发展，提升民众生活质量并推动可持续发展，促进越南与泰国大学之间科研合作，打造能够抵御全球波动的社区发展模式。
据越通社驻万象记者报道，5月18日，阮攸老越双语学校在万象举行胡志明主席诞辰136周年（1890.5.19–2026.5.19）纪念集会暨Star Telecom（Unitel）公司助学金发放仪式。
值此胡志明主席诞辰136周年之际，越南驻澳大利亚大使馆近日在馆内胡志明主席供桌前举行进香仪式。
越南人民军总政治局日前在太原省举办了2026年北方少数民族地区威望人士和宗教界人士模范代表见面会。
多年来，帕科乡的赫蒙族群众一直深受生活用水匮乏之苦。当地天然水源本就稀缺，而早年建设的集中供水工程因年久失修，早已难以正常运行。
值此胡志明主席诞辰136周年（1890年5月19日—2026年5月19日）之际，加越文化教育理事会（CVCEC）与加越协会（CVS）以线上线下相结合形式联合举行国际研讨会，向加拿大公众和国际朋友传播胡志明主席的和平、友谊及国际团结价值。
值此胡志明主席诞辰136周年和5·18越南科技与创新日之际，5月18日上午，越南通讯社在国家通讯中心正式推出《科技与未来》专刊。
据越南堤防管理与防灾减灾局统计，截至5月18日8时，自15日至17日发生的强降雨及强对流天气（雷暴、大风）已导致多个省份受灾。预计造成经济损失约102亿越盾（其中高平省67亿越盾；得乐省35亿越盾；广宁省和清化省的损失尚在统计中）。
世界顶尖学府之一的国王学院学校-温布尔登（King’s College School, Wimbledon -King’s）宣布在胡志明市设立校区，名为“胡志明市国王学院-温布尔登”，预计将于2027年8月正式开学。
栋栋吊脚楼鳞次栉比，宽阔的水泥路平坦整洁——莱州省芒莫乡的唐牙村如今已经“旧貌换新颜”。贡族同胞在这片莱州各民族聚居的土地上，一边发展经济，一边保护着自己的文化价值。
出生于一个教授高棉语的传统家庭，西宁省福荣乡和东小学的教师石氏发咖迪，努力求学并选择了西宁边境之地与教育事业结缘。在这个高棉族同胞聚居的地方，她孜孜不倦地教书育人，为贫困儿童传递民族文化的热爱之火。
在现代生活的洪流中，当许多传统文化价值面临失传风险时，艺人阮友华及其妻子——优秀艺人阮氏莺依然坚韧地守护并弘扬着东湖民间画制作技艺。这项工艺已被联合国教科文组织列入“急需保护的非物质文化遗产名录”。
在电子商务、数字经济和人工智能蓬勃发展的背景下，贸易欺诈行为日趋狡猾、难以管控，对营商环境、消费者健康及正派企业声誉造成严重影响。这是5月16日在胡志明市举行的“打击贸易欺诈、假货和知识产权侵权知识培训”活动中，与会代表分享的核心观点。
越南公安部表示，5月15日，公安部经济、贪腐及走私犯罪调查局已依据《刑法》第225条，以“侵犯著作权及相关权”罪名对5起刑事案件立案侦查。
5月16日，越南青年联合会中央委员会在乂安省启动了2026年“我爱我的祖国”行程，响应越南青年联合会传统日70周年（1956年10月15日-2026年10月15日）。
5月15日，越南电视台南部电视中心举行“致力于越南儿童安全”运动启动仪式暨座谈会。这是一项社区宣传运动的开端，旨在提高公众意识、促进行动，保护儿童免受生活环境和网络空间中的暴力、虐待及伤害风险。
西原地区的旱季，在得乐省邦敦烈日灼人的森林中，得乐省大象保护、动物救援及森林保护管理中心的大象驯养员们仍陪伴着大象寻找水源和食物，并为它们提供护理服务。
5月16日，河内国家大学建校120周年纪念典礼暨一等劳动勋章授勋仪式在河内举行。越共中央总书记、国家主席苏林出席并发表讲话。
河内市人民委员会批准了《首都百年愿景总体规划》（以下简称规划），目标是将河内建设成为“文明—现代—幸福”的都市，成为亚太地区创新中心和具有较强竞争力的全球城市。
向中国职能部门移交33名违反越南法律的中国公民
