制作海防蟹汤粉的主料 （图片来源：越通社）越通社河内——蟹汤粉是海防港城风韵十足的小吃。以色香俱全的特殊风味遍布越南全国各地的大街小巷。
制作蟹汤粉的主料是生活在水稻的小蟹，叫“田蟹”，人们得挑选新鲜生猛、肚脐丰满的个儿。首先，把蟹洗净，剥掉蟹盖和脐。剔取蟹黄，将葱爆香后倒入蟹黄炒至金黄喷香备用。蟹身和蟹腿加入少许盐簸匀除去黑水和腥味后放入石臼用木杵捣烂，过滤去渣取汁，下锅文火煮到蟹肉结块浮起放入蟹黄和调料出锅。有的人还加上猪骨熬成的高汤，味道更鲜美。
将粉条过沸水汆熟，出锅装碗，配上虾仁、炸鲐鱼片、汆空心菜。有的人还加上猪耳肉饼、猪肉、鸡蛋、炸假蒟包肉茸等，最后把热乎乎的高汤倒入碗中食用。
一碗喷香可口的田蟹汤粉，炸鱼片、虾仁是不可缺少的配料 
粉条用优质大米制成，颜色棕黄，柔韧爽口 
青葱、番茄、空心菜是蟹汤粉常用的辅料
高汤以蟹肉煮成，口感清爽醇香 
海防田蟹汤粉颜色抢眼，海洋滋味浓郁 海防田蟹汤粉颜色抢眼，口感清淡不腻，海洋滋味浓郁，脍炙人口。（来源：越通社《越南画报》）
于2月2日至13日在国家展览中心（VEC）举行的首届春季博览会已成为商贸、体验和文化品味的重要盛会。在规模宏大、组织有序的八大主题展区中，由文化体育与旅游部主办的“越南文化精华”展区是亮点之一，越南文化的核心价值在此得到颂扬并传播于当代生活之中。
越南构建国家形象识别体系 提出2045年愿景目标
据组委会介绍，2026年春季博览会的艺术节目以弘扬民族文化价值，激发民族自豪感、发展信心与渴望的精神贯穿全局，同时为各艺术类型更贴近公众创造条件。
为保护和弘扬传统文化价值，满足人民群众和游客在2026年丙午年春节期间参观、体验的需求，升龙—河内遗产保护中心在升龙皇城世界文化遗产区举办一系列春节文化、礼仪与体验活动。
2026年丙午春节：越南春节温情在海外越南人社群中广泛传递
为纪念越南共产党成立96周年（1930年2月3日—2026年2月3日），并庆祝越共十四大圆满成功，2月2日，胡志明市重大节日纪念活动组委会在芝陵公园举行主题为“英雄民族、光荣的党、伟大的胡志明主席”的图片展开幕式。
由越南人创立的 2026 年世界多元文化小姐（Miss Multicultural World 2026）大赛将首次在河内举办。这一消息由赛事主办方——潘莺传媒（Phan Oanh Media）于 1 月 31 日正式公布。
在柬埔寨越南留学生1月31日在金边皇家大学举行2026丙午新春联欢会，为远离家乡的学子带来了温馨的春节氛围，并进一步加强越南与柬埔寨人民及国际友人之间的团结协作精神。
联合国教育、科学及文化组织（UNESCO）官网近日发文，祝贺越南颁布关于发展文化产业的第80-NQ/TW号决议。值此机会，UNESCO驻越南首席代表乔纳森·华莱士·贝克就该组织的观点和建议接受了越通社记者的采访。
安江省正大力推进文化与博物馆领域的数字化转型进程，帮助民众和游客更便捷地接触文物和资料。安江省喔㕭文化遗迹管理委员会也迅速制定计划，采取多项举措，对喔㕭文化陈列馆以及喔㕭—波栖考古遗迹区的重点遗址实施全面数字化转型。
越南文化体育与旅游部各民族文化局于1月30日表示，2026年2月1日至28日，在越南各民族文化旅游村（河内市）将举行以“家乡之春”为主题的二月系列活动。
遵照越南人民军总政治局指示，军队广播电视中心将举办特别政治艺术节目“2026越南春路 - 汇聚”。该节目将于2月7日19时30分进行录制，并于2月17日9时（2026年丙午年正月初一）在越南国防电视台频道及数字平台播出，时长150分钟。
1月29日晚，河内市人民委员会在文庙-国子监文化科学活动中心举行仪式，接受联合国教科文组织（UNESCO）全球学习型城市网络成员证书。
据2026年春节博览会组委会介绍，预计设在国家展览中心南广场，主题为“WOW Street Food Fest”的美食节将被设计为一条充满活力的户外美食街区，成为青春、自由与多元味觉精神汇聚之地。
1月28日晚，由胡志明市人民委员会与英国利物浦（Liverpool）市议会联合举办的胡志明市与利物浦友好城市文化交流活动在胡志明市开幕，以纪念越英关系提升为全面战略合作伙伴关系。
1月28日下午，题为“庆建党、贺新春暨庆祝党的十四大成功召开”的图片展开幕式在河内举行。展览将向公众开放至2026年2月26日。
随着连续9天假期提前公布，2026年丙午马年春节为旅游市场带来了明显的“助推效应”。国内旅游呈现出更加主动的趋势，游客自行选择行程与出行时间，并且优先预订符合自身需求的机票—酒店组合套餐。与此同时，不少出境游线路已提前“售罄”。年初旅游市场释放出的积极信号，为2026年旅游业增长注入强劲推动力、支撑力。
越南政府副总理梅文政已同意将《安江省喔㕭-波栖考古遗迹区》档案提交至联合国教育、科学及文化组织（UNESCO），以申请纳入世界遗产名录。
据河内市旅游局的消息，河内市将正式启动2026年旅游季，并以“河内旅游迎接2026年——Get on Hanoi 2026”活动为开端。该活动将于2026年1月30日至2月1日在西湖创意文化空间举行。
花街长约2公里，沿途樱花正绚烂绽放。道路两旁的古松树和数十座法式建筑老别墅共同营造出诗意氛围。
