关键词: "越南美食"

顺化牛肉米线是一道在越南国内外广为人知的著名美食，凝聚了数百年民间智慧的结晶，深刻反映了顺化人民的精神气质、生活方式与饮食文化。顺化牛肉米线被列入国家级非物质文化遗产名录，归属于“民间知识”类别。这一认定不仅再次肯定了顺化饮食文化的独特价值，也被视为在将顺化打造为联合国教科文组织创意城市网络中“美食创意城市”的重要一步。

2025年7月4日，代表西贡街头美食文化的“黄花”越式面包品牌与Posh Lifestyle公司在胡志明市签署战略合作协议，旨在将越南传统面包产品推广至澳大利亚市场。

越通社驻纽约记者报道，6月4日，由联合国夫人、夫君俱乐部主办的2025联合国国际文化美食展在美国纽约联合国总部举行。越南常驻联合国代表团和越南驻纽约夫人、夫君俱乐部参加并在展会设立了 “越南手工艺品”和“越南厨房”两个展位。

大米长期以来在越南菜中扮演着重要的角色。大米食材的使用，使得越南菜与世界各国的菜肴有着诸多差异。

文莱外交部日前隆重举行开斋节（Hari Raya）。文莱外交与贸易部第二部长艾瑞万（Dato Erywan Pehin Yusof）以及国内外1000多名嘉宾参加活动。

3月21日至24日，2025年第三届越南面包节在胡志明市黎文八公园隆重举行。本次活动由胡志明市旅游协会联合多家单位共同举办，以“越南面包——世界美食”为主题，旨在向世界传递越南面包的独特魅力。

对许多越南人而言，将牛肉河粉称作“汤”听起来颇为陌生。与米线、粉丝、面条一样，牛肉河粉本质上是一种汤面类主食，而并非传统意义上的汤品。

如果说越南有越式面包，那么世界各地也有诸如热狗面包、土耳其旋转烤肉夹饼、汉堡等多种“夹馅面包”版本。越南有煎饼，而在世界范围内，各异的煎饼同样层出不穷。

越航副总经理邓英俊表示，山罗李子登上航班不仅是连接美食文化的桥梁，也是越航陪同各地方、支持农户、助力将地方土特产走向国内外市场的方式，从而提升越南品牌，将越南土特产推向世界美食地图。

越南街头美食以价廉物美、品尝空间亲切温馨、食材新鲜多样、口味独特而闻名于世，获得美国前总统奥巴马、澳大利亚前总理特恩布尔、加拿大总理特鲁多等各国元首以及安东尼、拉姆齐、奥利弗等名厨的赞赏。

越通社驻新加坡记者报道，2月7日和8日两天，旅居新加坡越南人参加在新加坡F1 Pit Building大楼前举行的2025妆艺大游行活动，旨在推介越南传统美食文化。正在对新加坡进行工作访问的越南外交部副部长、海外越南人国家委员会主任黎氏秋姮出席活动。

米其林旅游指南刚刚公布了其美食排名，其中岘港市被列为今年全球最值得探索的十大美食目的地之一。

以“保护和弘扬国家级非物质文化遗产——河内河粉的价值”为主题的座谈会近日在河内举行。众多美食专家、手艺人、管理者分享了关于河内河粉的起源、发展及其在生活中传播的诸多故事。

多年来，越南美食艺术不断荣获全球知名奖项，在国际节庆和活动上留下深刻印象，为宣传越南风土人情做出了积极贡献。

美食指南网站《TasteAtlas》近日公布了世界各国食客评选的“2024年全球百大美食”榜单。越南牛肉粉成为唯一上榜的越南代表。

一提到越南美食，国际朋友不可不提高河粉和春卷两个代表性菜肴。12月12日在意大利罗马，越南驻意大利大使馆与越南航空公司联合举办“意大利河粉与春卷日——通往越南美食之路”活动。

8月7日，2024年南非越南河粉日活动在首都比勒陀利亚著名的榛子食品市场（Hazel Food Market）举行。这是该活动连续第二年在南非举办，受到当地众多人民的好评。

一提到越南美食，即便是越南本土人也想要品尝一番，而且为我们所拥有的丰富多样、独具特色、美味可口且遍布各地的佳肴感到无比自豪。这也是吸引国际游客来越南旅游的独特魅力所在。在本期节目中，请各位听众一同聆听游客在品尝越南菜肴时的美好体验与独特感受。

提到越南美食，大多数国际游客可能会提到河粉。一碗香喷喷的河粉，清汤特有的味道，柔软耐嚼的一条条河粉，配上淡粉色的牛肉片和新鲜的香葱，已成为越南美食的象征。在韩国的初秋时节里，河粉的味道征服了不少当地食客。

多年来，越南以特殊风味的美食颇受国际友人的喜爱。近日，越南美食陆续进入许多著名榜单，继续获得世界朋友的认可。