关键词: "越南美食"

近日，CNN Travel再次将越南法棍列入全球25种最美味三明治榜单之一，体现这一街头美食正逐步征服世界各地的食客。这也是今年越南街头美食第二次获 CNN 点名赞誉。

在2025年秋季博览会的户外空间，“秋之美味”美食节盛大举行，汇聚来自全国各省市的特色美食与地方风味，展现越南北、中、南三地的饮食精髓。活动不仅让游客品尝到美味佳肴，更能感受街巷的气息、乡情的温度与越南文化的独特韵味。

2025年10月18日至26日，“2025年第二届南部民间糕饼节暨旅游·贸易·一乡一品产品推广展”在安江省隆川坊举行。今年南部民间糕饼节以“安江香色”为主题，吸引来自全国多个省市的企业、工匠和传统糕饼制作单位参展，共设300多个展位。

越南的民间美食，如煎饼、米饼、虾酱豆腐米线、广式面条、蔬菜凉拌等，被世界杂志评为价廉味美、极具吸引力的佳肴。每一道菜不仅能带来独特的味觉享受，还能唤起食客对家乡的温暖回忆。这些菜肴也逐渐被许多高档餐厅选入菜单，为节日期间的游客提供地道风味。

对于九龙江三角洲的居民，尤其是西南部边境上游地区如安江省、同塔省而言，水涨（洪水季节）带来丰富的鱼虾资源，其中最受期待的便是单吻鱼——一种驰名的特色美食，仅在越南西南部才有。每年农历七月前后，当湄公河携带着浑浊的红色泥沙奔涌而来，漫入上游三角洲的田野，带来满溢的鱼虾和肥沃的泥沙，也正是当地居民忙碌捕捞单吻鱼的季节。

顺化牛肉米线是一道在越南国内外广为人知的著名美食，凝聚了数百年民间智慧的结晶，深刻反映了顺化人民的精神气质、生活方式与饮食文化。顺化牛肉米线被列入国家级非物质文化遗产名录，归属于“民间知识”类别。这一认定不仅再次肯定了顺化饮食文化的独特价值，也被视为在将顺化打造为联合国教科文组织创意城市网络中“美食创意城市”的重要一步。

作为越南国家非物质文化遗产的顺化牛肉米线，不仅是顺化饮食文化的代表，更是一场独特而细腻的味觉盛宴。

2025年7月4日，代表西贡街头美食文化的“黄花”越式面包品牌与Posh Lifestyle公司在胡志明市签署战略合作协议，旨在将越南传统面包产品推广至澳大利亚市场。

越通社驻纽约记者报道，6月4日，由联合国夫人、夫君俱乐部主办的2025联合国国际文化美食展在美国纽约联合国总部举行。越南常驻联合国代表团和越南驻纽约夫人、夫君俱乐部参加并在展会设立了 “越南手工艺品”和“越南厨房”两个展位。

大米长期以来在越南菜中扮演着重要的角色。大米食材的使用，使得越南菜与世界各国的菜肴有着诸多差异。

文莱外交部日前隆重举行开斋节（Hari Raya）。文莱外交与贸易部第二部长艾瑞万（Dato Erywan Pehin Yusof）以及国内外1000多名嘉宾参加活动。

3月21日至24日，2025年第三届越南面包节在胡志明市黎文八公园隆重举行。本次活动由胡志明市旅游协会联合多家单位共同举办，以“越南面包——世界美食”为主题，旨在向世界传递越南面包的独特魅力。

对许多越南人而言，将牛肉河粉称作“汤”听起来颇为陌生。与米线、粉丝、面条一样，牛肉河粉本质上是一种汤面类主食，而并非传统意义上的汤品。

如果说越南有越式面包，那么世界各地也有诸如热狗面包、土耳其旋转烤肉夹饼、汉堡等多种“夹馅面包”版本。越南有煎饼，而在世界范围内，各异的煎饼同样层出不穷。

越航副总经理邓英俊表示，山罗李子登上航班不仅是连接美食文化的桥梁，也是越航陪同各地方、支持农户、助力将地方土特产走向国内外市场的方式，从而提升越南品牌，将越南土特产推向世界美食地图。

越南街头美食以价廉物美、品尝空间亲切温馨、食材新鲜多样、口味独特而闻名于世，获得美国前总统奥巴马、澳大利亚前总理特恩布尔、加拿大总理特鲁多等各国元首以及安东尼、拉姆齐、奥利弗等名厨的赞赏。

越通社驻新加坡记者报道，2月7日和8日两天，旅居新加坡越南人参加在新加坡F1 Pit Building大楼前举行的2025妆艺大游行活动，旨在推介越南传统美食文化。正在对新加坡进行工作访问的越南外交部副部长、海外越南人国家委员会主任黎氏秋姮出席活动。

米其林旅游指南刚刚公布了其美食排名，其中岘港市被列为今年全球最值得探索的十大美食目的地之一。

以“保护和弘扬国家级非物质文化遗产——河内河粉的价值”为主题的座谈会近日在河内举行。众多美食专家、手艺人、管理者分享了关于河内河粉的起源、发展及其在生活中传播的诸多故事。

多年来，越南美食艺术不断荣获全球知名奖项，在国际节庆和活动上留下深刻印象，为宣传越南风土人情做出了积极贡献。