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新鲜鲱鱼捕捞上岸后,经过简单处理,被整齐摆放在烤架上,直接在海边用炭火烤制。图自 越通社
在炭火的炙烤下,一批批金黄诱人的鲱鱼散发出阵阵香气,凝结着海边妇女们的汗水与心血。图自 越通社
游客在滨海乡海边品尝现烤鲱鱼,感受浓郁的海洋风味。图为 越通社
虽然烤鱼工艺看似简单,但对火候的把控却十分讲究。只有经验丰富的烤鱼者,才能让鱼肉受热均匀,充分保留其鲜甜口感和独特风味。图自 越通社
许多游客在现场品尝烤鲱鱼时,搭配柠檬椒盐或辣椒鱼露食用,鲜香可口,令人回味无穷,成为难忘的海滨美食体验。图自 越通社
虽然烤鱼工艺看似简单,但对火候的把控却十分讲究。只有经验丰富的烤鱼者,才能让鱼肉受热均匀,充分保留其鲜甜口感和独特风味。图自 越通社
烤鲱鱼产业不仅为沿海居民创造就业机会、增加收入来源,也成为推广广治地方特色美食和海洋文化的重要载体。图自 越通社
烤鲱鱼产业不仅为沿海居民创造就业机会、增加收入来源,也成为推广广治地方特色美食和海洋文化的重要载体。图自 越通社
广治省沿海妇女的烤鲱鱼生计
每逢夏季来临,广治省越门、滨海和松门等沿海地区的滨海公路旁,一排排炭火炉前忙着烤制鲱鱼的妇女身影随处可见。这一独具海滨特色的生活图景,已成为当地居民和往来游客熟悉而难忘的风景线。
2026年06月25日星期四 08:00
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