日前，日本味之素公司（Ajinomoto） 代表表示，本公司出资300万美元在越南同奈省龙成工业区龙城味之素生产厂房兴建 Aji-ngon鸡精生产厂。
据悉，日本味之素是首家在越南开设骨肉提取汁工厂的调味品公司。目前，其 是全球十大食品企业之一，在全球拥有114家公司，主要生产氨基酸、加工食品、调料、冷冻食品等。（越通社-VNA）
阿根廷东南亚研究中心（CESEA）协调员埃塞基耶尔·拉莫内达（Ezequiel Ramoneda）在越共十四大成功召开后，接受了越通社驻布宜诺斯艾利斯记者采访。他对越南在2025年取得的突出成就给予高度评价，并对越南在2026年以及未来五年在党的领导下的发展前景持乐观态度。
随着冬春季的临近，2026年初，越南出口将面临市场、采购和仓储能力方面的双重挑战。从稻米生产到贸易实现结构调整是不可避免的趋势，但仅靠企业参与是不够的，还需要政府的协调和信贷机构的支持。
1月30日，越共中央政治局委员、政府副总理、国家展会指导委员会主任裴青山前往河内市东英县越南展览中心（VEC），实地检查2026年春季博览会的各项准备工作。
1月30日上午，VinFast正式宣布完成涵盖普及型、高端型和运动型三大系列的电动摩托车总体规划；同时推出了属于高端和运动系列的7款全新车型。
河内市农业与农村发展局表示，2025年河内农林产品出口额预计将突破20亿美元大关，继续保持稳定增长势头，为促进经济增长做出了重要贡献，同时进一步筑牢了首都河内在国家农产品供应链中的地位。
越南政府办公厅于2026年1月28日发布第49/TB-VPCP号通知，通报政府常务会议上关于2026年首届春季博览会举办计划的结论。
1月30日上午，越南国内金条挂牌在1.845亿越盾，较前一交易日收盘价下降510万越盾。
1月29日下午， “越南供应商——迈向卓越之路”论坛暨2025年度越南优秀供应商评选结果公布仪式。在活动上，27家企业在机械制造、电子信息技术、纺织服装皮革鞋类、食品工业及其他一些领域获得了表彰。
据2026年春节博览会组委会介绍，预计设在国家展览中心南广场，主题为“WOW Street Food Fest”的美食节将被设计为一条充满活力的户外美食街区，成为青春、自由与多元味觉精神汇聚之地。
关于越南与美国第六轮对等关税谈判，越南工贸部长阮生日新29日在河内举行的工贸部例行记者会上表示，越美对等关税谈判共进行了5轮，预计第六轮谈判将于下周举行。谈判精神是努力取得积极进展，以便与美方就各项内容达成共识。
春季博览会室内展览面积约10万平方米，室外展览面积为45246平方米，共设10个展厅，每个展厅面积约1万平方米。预计布置约3000个标准展位，并配套多个室外空间，为文化、饮食和体验等活动提供服务。
刺激消费不仅意味着卖出更多商品，也关系到市场信心、商品质量以及供需对接效率等问题。越南工贸部贸易促进局副局长黄明战1月29日上午在工贸部2025年第四季度例行新闻发布会上回答记者提问时指出，2026年首届春季博览会的举办旨在调节市场，支持企业发展，自年初起让消费者舒心购无忧购。
越南自1月29日起上调成品油零售价格
在1月29日上午于河内举行的工贸部例行记者会上，就在九龙盆地15-2区块发现的海狮金油田（HSV-2X）油量问题作出回应时，越南工贸部油气与煤炭司副司长邓海英表示，目前，美国墨菲石油公司（Murphy Oil）正在参与144-145区块以及15-1、15-2区块的油气勘探与勘查活动。
广宁省打击走私、商业欺诈工作尽管已取得了一定积极成效，但仍面临诸多困难和挑战。该省边境地区范围广阔，海上航道纵横交错，成为走私分子从事货物非法运输的有利条件。
1月28日下午，北宁省人民委员会主席范黄山在与中国晶澳太阳能集团（JA Solar）工作代表团举行会谈时强调，北宁省始终为企业稳定运营、扩大投资和实现可持续发展创造最优条件。省政府将在其职权范围内，以最及时、最高效的方式协助解决企业在生产经营中遇到的困难和问题，以实现企业与地方的共同发展与繁荣。
1月28日晚，“新春创意手工艺及设计展”在河内应天乡广富桥线香旅游点开幕，集中展示传统手工艺与现代创新设计的融合成果。展览通过多样化展品与创意表达，彰显首都河内在保护传统手工艺、推动创新发展方面的积极实践，喜迎2026年丙午春节。
2026年越中人工智能与绿色技术合作论坛于2026年1月28日下午在胡志明市新华珍珠（Sunwah Pearl）举行,旨在进一步推动越南与中国在人工智能（AI）、数字化转型、智能制造及绿色技术领域的双边合作。
1月28日下午，胡志明市发展研究院（HIDS）与胡志明市越南国际金融中心在胡志明市联合举办了题为“胡志明市越南国际金融中心（VIFC-HCMC）发展战略”的咨询研讨会。
越南木薯出口正保持快速增长势头。2025年，越南木薯出口额约达13亿美元，使越南成为世界第三大木薯出口国。
